紅棗怎麼吃最養生，很多人喜歡把紅棗作爲日常小零食食用，因爲紅棗具有補血益氣、美容養顏的作用，作爲一款價格很親民的滋補食材，紅棗經常被製成藥膳端上餐桌，小編爲大家簡單介紹一下紅棗怎麼吃最養生。
紅棗怎麼吃最養生1
一、紅棗養生食譜
1、首烏紅棗粥
何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻。至粥黏稠即成，再加入冰糖調味。此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效。適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等證，老年性高血壓、血管硬化病人久服可強身健體。
2、旱蓮草紅棗湯
鮮旱蓮草50克、紅棗20個。先將旱蓮草和紅棗洗淨，一同放人鍋中，加水適量，煨湯，熟後去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養血止血的功效，適用於胃及十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
3、紅棗參杞膏
紅棗30個、元參30克、烏梅6個、枸杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘後，加入適量冰糖（也可用紅糖），煎至微稠，待稍涼後用容器裝之備用。此膏可補中益氣、養血補血，更適於體虛、脾胃弱或手術之後的調養。
4、紅棗薏米湯
選紅棗15顆，準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
5、紅棗生薑茶
準備半斤紅棗和生薑，然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然後加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次，有養胃的效果。
6、當歸紅棗粥
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200毫升，煎濃汁100毫升，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。此粥具有補血調經、活血止痛、潤腸通便的功效，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等證。
7、紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣後，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便祕、氣血不足的人食用。
8、紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗，洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，於火上調勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
二、食用紅棗的禁忌
1、腐爛變質棗忌食用
大棗腐爛後，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
2、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
3、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
4、不應和動物肝臟同時食用
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗爲含糖量高的食物，故禁忌食用。
6、服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
7、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便祕結者不宜食用，忌與蔥、魚同食。
紅棗怎麼吃最養生2
紅棗酒的.泡法與功效作用
1、紅棗酒的泡法
棗酒的釀造非常簡單。 通常，您需要在沖泡時準備好質量好的紅棗。 用水清洗，去掉棗仁，然後將水晾乾，然後將其浸泡在50度或更高的白葡萄酒中。 十五天後，棗酒可以浸泡，當你想喝時，你可以把它拿出來。 此外，當你釀造紅棗酒時，你也可以加入適量的痰液，這樣可以使浸泡的藥酒更有效。
2、紅棗酒能提高身體免疫力
喝紅棗酒可以提高人體免疫力。 它可以促進人體內白細胞的再生，清除血液中的膽固醇，提高血清蛋白質含量，有效保護肝臟，減少癌細胞的產生。 通常，進食不僅可以提高免疫力，還可以起到預防癌症的重要作用。
3、紅棗酒能預防膽結石
飲用紅棗酒還可以預防人體膽結石，因爲它含有一定的維生素C.這種維生素可以將多餘的膽固醇轉化爲膽汁酸，從而可以減少膽囊中膽固醇的積累。 它可以減少結石的形成，並可以顯着減少膽結石的發生率。
