【導讀】：冬棗是我們在冬季的時候經常會吃的食物了,冬棗的味道是很不錯的了,不過很多人對於冬棗都不是很熟悉的了,對於紅棗和冬棗是有些分不清的了,那麼紅棗和冬棗都有什麼區別呢？冬棗幹了是不是就是紅棗呢？
據瞭解，冬棗和紅棗的區別在於很多方面。比如：冬棗：冬棗之所以稱之爲冬棗，是因爲它比一般棗子成熟的要晚，大約在10月份上中旬天氣冷的時候成熟。紅棗：紅棗是我國種植了幾千年的棗樹，現今分佈在整個中國地區都有種植，其中長江以北種植較多，一般都是在春季尾開花，夏季中下旬便會成熟，很少早秋季中後期還有紅棗的。
冬棗：冬棗棗果大，皮薄而肉脆，甘甜帶微香，質地十分脆嫩，落地都會開裂，汁多無渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適當多吃。紅棗：紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對來說棗核比較算是大一點點，可食率較低，多以幹棗出售，不宜多食。
既然兩種是不同的品種，所以冬棗幹了就不是紅棗。在棗的種類當中，主要分爲青棗、紅棗、酸棗等，紅棗還新鮮還是曬乾了之後，都是叫紅棗。冬棗和紅棗雖同屬於棗類，但是冬棗水分充沛，一般直接食用，而紅棗是用大棗曬乾處理後做成的，可專門用於晾曬儲存乾貨。
冬棗是棗的一種，因爲每年成熟的比較晚，所以叫冬棗，冬棗只能鮮食，儲存時間比較短，不能曬乾．幹棗是用一種叫小棗曬乾處理後做成的，與冬棗不是一回事。冬棗是華北地區的一個優質晚熟鮮食品種。冬棗屬於鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優良品種。原產地河北省黃驊市齊家務鄉聚官村，現大量種植地分佈於河北省黃驊市， 山東濱州市。
