隨着生活水平的提高,人們的養生意識越來越強，對食物的搭配也是很注重,講究飲食養生，早餐不妨來一份營養粥，既養胃又好吃，多喝一些湯水或粥品之類的，對身體很有益處，今天小編爲大家準備的.菜心蛋粥的做法，一起來看看吧！
菜心蛋粥的做法1
製作時間：70分鐘
難易程度：一般
口味：微甜
分類：粥
主食材：雞蛋2個，大米80g，菜心100g
步驟：
1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘；
2、菜心洗淨摘好，切成小段；
3、雞蛋磕入碗中，打散待用；
4、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米、菜心；
5、轉小火熬煮30分鐘；
6、緩緩倒入蛋液拌勻；
7、調入鹽1勺即可。
菜心蛋粥的做法2
1、先洗米
2、然後放入適量的清水浸泡1小時
3、往鍋內放入少許的食用油
4、接着纔開大火煲粥，記得不要蓋蓋子哦
5、當鍋內的粥在沸騰時，把火關到中火繼續煲
6、全程開着中火煲粥，看，鍋內的粥雖然是在沸騰，但卻不會淤出來哦
7、這時準備遲菜心
8、洗淨後切小粒，把姜切細絲
9、當粥煲至綿軟時，把菜心粒放入
10、接着放入薑絲
11、加入適量的鹽調味
12、歐了，一款清淡爽口的粥水就做好啦
菜心蛋粥的做法3
1、將大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，將蔬菜心洗淨並採摘，切成小塊，將雞蛋敲入碗中，撒在上面備用。
2、在鍋里加入適量清水，用大火煮，加入米飯，用小火煮30分鐘。不定期攪拌，以防鍋燒壞。
3、加入切碎的捲心菜，攪拌均勻。慢慢倒入蛋液，攪拌均勻。加入1勺鹽。
