蝦米捲心菜粥的做法,蝦米和捲心菜在我們的生活中是很普遍的食材,也是很美味的食材,兩種食材之間相互融合產生的美味能讓人流連忘返,那做法是很關鍵的,接下來由小編分享有關蝦米捲心菜粥的做法的相關內容。
蝦米捲心菜粥的做法1
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的.保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。捲心菜含有纖維素、碳水化合物及各種礦物質,含有大量抗潰瘍因子的維生素U,具有分解亞硝酸銨的作用。捲心菜中含有某種“潰瘍癒合因子”,對潰瘍有着很好的治療作用,能加速創面癒合,是胃潰瘍患者的有效食品,多吃捲心菜,可增進食慾,促進消化預防便祕。捲心菜是糖尿病和肥胖患者的理想食物,是重要的美容蔬菜,經常食用捲心菜對皮膚美容也有一定的功效,能防止皮膚色素沉澱,減少青年人的雀斑,延緩老年斑的出現。蝦米補腎壯陽、滋陰健胃。捲心菜對動脈硬化、心臟局部缺血、膽石病患者以及肥胖者特別有益。蝦米捲心菜粥,常食能強壯身體,防病抗病,適合糖尿病患者和肥胖者食用。
蝦米捲心菜粥?
原料:大米50克 蝦米適量 捲心菜適量
調料:芝麻油適量 鹽少許 黑胡椒粉適量
做法:
1、準備好大米、捲心菜、蝦米。
2、蝦米泡發;捲心菜洗淨、切碎備用。
3、大米洗淨,倒入沙煲;大火煮開,小火熬煮15分鐘。
4、倒入捲心菜,大火煮開,再煮5分鐘。
5、加入適量鹽。
6、倒入蝦米,煮開。加入黑胡椒粉、芝麻油,調好味即可食用。
貼心叮嚀:
1、蝦米適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;
2、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。
3、患有皮膚疥癬者忌食蝦米。
蝦米捲心菜粥的做法2
捲心菜蝦米粥的做法步驟教程
製作捲心菜蝦米粥的材料
平時製作捲心菜蝦米粥時,需要準備蝦仁二十克,捲心菜二十克,芹菜三十克,粳米八十克,食用鹽、雞精和料酒以及生薑和香油都要適量準備一些。
捲心菜蝦米粥的做法步驟
1、把準備好的粳米用清水清洗乾淨,然後再放到清水中去浸泡,浸泡時間應該在三到四個小時左右。
2、把準備好的蝦仁處理乾淨,去掉蝦線,然後切成小塊,捲心菜也要提前清洗乾淨,芹菜去掉葉子以後切成細末。
3、鍋中放清水再把泡好的粳米取出以後放到鍋中,開火煮制,煮開以後用小火把粳米煮到八成了熟,再把準備好的蝦米和捲心菜以及芹菜全部入鍋煮製成粥。
4、等鍋中的粥煮好以後加入食用鹽和雞精以及香油調味,調勻以後取出裝碗