炒麪做起來方便快捷,味道美味,偶爾換換口味也不錯.下面是小編爲你帶來的`鮮蝦炒麪的做法 ，歡迎閱讀。
食材——主料：
麪餅200g
蝦6只
胡蘿蔔50g
洋蔥50g
綠甘藍50g
食材——輔料：
橄欖油適量
雞粉適量
生抽少許
料酒少許
做法與步驟
1、主料：麪餅
2、 輔料：蝦、胡蘿蔔、洋蔥、綠甘藍
3、 鍋燒開水，放入麪餅煮制沒有硬芯即可關火
4、 撈出，瀝乾水分，滴入幾滴橄欖油拌勻，防止粘連
5、 鍋燒開水，放入少許料酒，放入蝦煮熟
6、把煮熟的蝦去皮，去蝦線
7、 把洗淨的洋蔥、胡蘿蔔、綠甘藍切絲備用
8、 鍋中放入橄欖油燒熱，放入胡蘿蔔絲煸炒後，再放入綠甘藍絲，炒至斷生
9、 放入洋蔥絲翻炒均勻，放入雞粉提味
10、加適量生抽提色調味
11、 放入蝦肉翻炒均勻
12、 放入備用的麪條
13、 用筷子將其翻拌均勻，即可關火
14、 出鍋裝盤，即可上桌品味
