吃魚的好處和功效

吃魚的好處和功效，這種食物還可以降低血壓，禁忌人羣對這種食物會比較敏感，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，但它的功效和作用還不僅僅是這些，下面是吃魚的好處和功效。

吃魚的好處和功效1

一、保護視力：中央視網膜退化是老年人視力下降的常見原因，而研究發現富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險

二、提升腦力：將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作爲膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個月後他們的腦力得到了穩步提高。研究人員認爲，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。

三、預防類風溼性關節炎：瑞典卡羅林斯卡醫學院針對3.2萬名婦女的研究顯示，每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸，相當於每週吃1條多脂魚或4條瘦肉魚，可以使類風溼性關節炎的患病風險降低52%。

四、促進發育：富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品，可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。

五、延長壽命：一項經過16年觀察的新研究發現，吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現，攝取魚肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27％，堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。

六：預防哮喘：兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。在6~12個月內開始吃魚的孩子到4歲時，患哮喘的風險可降低36％。

七、保護皮膚：魚油對皮膚有很多好處，可以調節油脂分泌、有助保溼。另外，研究表明，多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害，利於保護皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚鬆弛，出現皺紋或下垂。

八、提高精子數量：飲食習慣對想要懷孕的朋友相當重要。喜歡吃鮭魚、青魚和金槍魚等的男性，精子數量比其他人多出34%。

吃魚的好處和功效2

魚的種類是非常的多，而且每種魚都有着自己的營養價值，有的是補充這方面的，有的是補充那方面的，我們也可以搭配起來吃，但是首先我們要先了解各種魚的營養價值，這樣我們纔可以合理的食用。

　　鯽魚

鯽魚富含蛋白質，且易於消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。產後的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。感冒並伴有發熱的`患者應忌食鯽魚。鯽魚適於做湯，具有很好的滋補作用。

　　帶魚

常吃帶魚有養肝補血、潤膚養髮的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多爲不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚乾燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎着吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。

　　鯉魚

鯉魚富含高質量蛋白質，*消化吸收率可達96%。鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鯉魚是發物，不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。

　　青魚

青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用於食療。青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤着吃，保證肉的鮮嫩度。

　　泥鰍

泥鰍有藥用價值，有補中益氣、養腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和溼潤度，並提高身體的抗病毒能力。泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。泥鰍可能帶有寄生蟲，所以不能生吃，宜燉着吃。

這五種魚是日常生活中非常常見的，也是營養價值非常高的，大家可以多吃些。