生吃西紅柿的好處和功效

生吃西紅柿的好處和功效，大家吃一樣食物之前都會了解一下它的功效和作用吧，它可以幫助我們調理身體，長期食用它會對人體產生比較好的作用，就要多深入學習一下了，下面跟大家分享生吃西紅柿的好處和功效。

生吃西紅柿的好處和功效1

血壓作用與功效

1、緩解色斑防衰老

番茄素不僅是現如今工業生產上關鍵的純天然食品添加劑，至關重要的是它是較強的抗氧劑。補充番茄素，抵禦衰退，增強免疫系統，降低病症的產生。番茄素還能減少眼睛黃斑的衰退、降低色斑沉着冷靜。故西紅柿有着“長壽果”之美名。

2、防癌

研究表明，番茄素可以合理防止前列腺癌、消化系統癌、肝癌、肺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3、可降血脂降血壓

減少血壓常常產生牙齦流血或皮下出血點的`病人，吃西紅柿有利於改進病症。

4、避免 靜脈血栓的產生

患冠心病及中風的患者每日適當食用西紅柿汁有利於病的康復治療。

血液營養成分

1、健脾養胃，生津解渴，促進消化。所含蘋果酸、檸檬酸鈉等檸檬酸，能促進胃酸代謝，對人體脂肪及蛋白的消化吸收。提升胃液濃度值，調節腸胃，有利於消化道疾病的康復治療。所含水楊酸及甲基纖維素，有促進消化、促進消化功效，可預防便祕。

2、清熱去火。西紅柿性涼味甘酸，有清熱解毒生津止渴、養蔭涼血的作用，對發熱渴不欲、口乾口渴、牙齦流血、胃熱口苦口臭、虛火旺盛有不錯治療效果。

3、降血脂降血壓，有利排尿排鈉。所含維他命C、蘆丁、番茄素及水楊酸，可減少血膽固醇，防止主動脈粥樣硬化及冠心病。另帶有很多的鉀及偏鹼礦物，能推動血中醋酸鹽的排出來，有降血壓、有利排尿、消腫功效，對高血壓、慢性腎臟病有優良的輔助醫治功效。

4、抗血彙集，防腦血栓。海外研究發現，從西紅柿籽周邊淡黃色水晶果凍狀的液汁中提取了一種被稱作P3的物質，具備抗血小板彙集的作用。

生吃西紅柿的好處和功效2

西紅柿的營養成分：

西紅柿也叫作番茄，它含有豐富的胡蘿蔔素和番茄紅素，此外它還含有豐富的維生素A和維生素C以及其他的維生素，所以吃西紅柿是一種不錯的補充維生素的方式。

西紅柿的藥理作用：

1、降脂降壓作用：藥理研究顯示，西紅柿汁可使貓血壓下降，平滑肌興奮。

2、抗真菌作用：研究發現，西紅柿能抑制某些對於植物或人有致病力的真菌;但對細菌之效力很差。

3、消炎作用：西紅柿的消炎作用主要來源於其中所含有的西紅柿鹼，抗炎作用在多方面與非甾醇類抗炎藥相似。

常吃西紅柿有3個好處：

經常吃西紅柿，不僅可以補充人體所需的營養成分，對於人體的各項機能也是有很大的幫助的，其中以下面3種最爲突出：

1、提高免疫力，防衰老

西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。

2、緩解潰瘍，改善牙齦

對於輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合紮成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。

3、排除毒素，美容養顏

由於西紅柿有豐富的維生素C和番茄紅素等抗氧化物質，因而對於機體有美白的作用，常吃還可以改善便祕的症狀。將鮮熟西紅柿榨成汁然後加糖，每天飲用1~2杯，能排除身體的毒素，起到美容養顏的作用。

3種情況不宜吃西紅柿：

1、空腹的時候不宜

由於西紅柿含有可溶性的收斂劑，而空腹狀態時的胃部比較敏感，這時候吃西紅柿可能會造成胃部不適。

2、未成熟的西紅柿不宜吃

不少商販趁着西紅柿不熟的時候會選擇一些催熟劑催熟，不僅會造成營養物質無法被人體吸收，還可能有害，所以選購的時候要注意。

3、西紅柿不宜和黃瓜一起吃