纖維質是什麼，在生活中，飲食是獲取人體需求的主要途徑之一。一日三餐等飲食模式不但利於補充體能，也能提高身體免疫力。但食物類型不同，包含的營養物質也有些不同。下面看看纖維質是什麼。
纖維質是細胞壁中多糖的一個總稱。
纖維質,對其最早的描述是，1665年英國科學家胡克(Robert
Hooke)用自制設計與製造的顯微鏡（放大倍數爲40～140倍）觀察了軟木（櫟樹皮）的薄片，第一次描述了植物細胞的構造，並首次借用拉丁文cellar（小室）來稱呼看到的類似蜂巢的極小的封閉狀小室（實際上只是觀察到纖維質的細胞壁）。如果這種翻譯就是這個詞的來源的話，以此推理，纖維質應給是細胞壁的化學成分之一。
如今廣泛應用這個詞有兩大領域，一是食品領域，一是生物能源領域。這個詞在食品領域中應用的比較早，根據在食品領域中的描述可以推出，纖維質的成分主要是纖維素、半纖維素、果膠質和木質素，另外在甲殼素的描述中，寫到了甲殼素（幾丁胺醣，chitosan）是廣泛存在於動植物體中的纖維質，
所以纖維質也包含甲殼素。在生物能源中，纖維質被作爲生產生物能源的一種原料，主要包括作物秸稈、林木生物質、畜糞、城市生活垃圾中的纖維素等。這兩個領域中應用纖維質的共同焦點就是不能在正常環境下溶解或者說被消化分解的多糖。據此，可以簡單的說纖維質是細胞壁中多糖的一個總稱。
纖維質究竟是什麼？
膳食纖維是來自於植物食品中的人體無法消化的物質。膳食纖維分爲兩類：非水溶性纖維以及水溶性纖維。
水溶性纖維會像海綿一樣吸收水分，在人體消化的過程中形成膠體狀物質。它能夠減慢消化過程，幫助你的身體吸收營養。
這也就是爲何你在吃下高纖維的食品後會在更長的`時間裏具有飽足感的原因。
水溶性纖維還能夠幫助你降低血液中的膽固醇含量，改善人體對血糖的調控能力。
大部分水溶性纖維也被認爲是益生元，這類物質能夠成爲你腸道內有益細菌的食物。
另一方面，非水溶性纖維則會加快食物通過人體的速率，促進消化。
富含非水溶性纖維的飲食通常用來幫助減重或維持健康體重。這種物質還能夠預防便祕，降低結腸癌的發生風險。
應該吃多少纖維質纔夠？
男性每天建議攝取30到38克纖維質；女性建議每天攝取21到25克纖維質。
如果你購買的食品上具有成分表，你可以通過成分表來統計攝取的纖維質多少。像蘋果、梨子、漿果和橘子等水果，還有球花甘藍、紅辣椒和甜馬鈴薯之類的蔬菜都是能夠提供纖維質的健康食品。
豆類、堅果和種子類食品也是不可忽略的纖維質來源。
纖維素是一種多糖，存在於植物中，不會被人體吸收，但是它可以吸附大量水分，可以促進人體的胃腸蠕動，增加排便，促進大便的排泄，使人體的有害物質，包括致癌物質可以很快的排出體外，在人體停留的時間明顯縮短。同時，還可以減少有毒物體對人體的刺激。
纖維素在很多的蔬菜、水果中都含有，可以用來治療糖尿病，預防冠心病、降血壓，甚至可以幫助減肥，治療習慣性便祕，對於防癌、抗癌也有一定的效果。在日常生活中只要通過合理的進食蔬菜，就能達到應用纖維素治療身體不適的目的。
纖維是指由連續或不連續的細絲組成的物質。
纖維用途廣泛，可織成細線、線頭和麻繩，造紙或織氈時還可以織成纖維層；同時也常用來製造其他物料，及與其他物料共同組成複合材料。
纖維的充填能有效地提高塑料的強度和剛度。纖維增強塑料屬剛性結構材料。
纖維增強塑料主要有兩個組分。基體是熱固性塑料或熱塑性塑料，用纖維材料充填。通常基體的強度較低，而纖維填料具有較高的剛性但呈脆性。
擴展資料
1、天然纖維
天然纖維是自然界原有的或經人工培植的植物上、人工飼養的動物上直接取得的紡織纖維，是紡織工業的重要材料來源。全世界天然纖維的產量很大，並且在不斷增加，是紡織工業的重要材料來源。
2、合成纖維
合成纖維的原料是由人工合成方法制得的，生產不受自然條件的限制。合成纖維除了具有化學纖維的一般優越性能，如強度高、質輕、易洗快乾、彈性好、不怕黴蛀等外，不同品種的合成纖維各具有某些獨特性能。
包括植物纖維和動物纖維。植物纖維包括棉、麻和木纖維等，其主要成分是纖維素(C6H10O5)n，分子量較大,分子中含有OH基。纖維素常形成細管狀的微纖維,由此構成空心管狀的植物纖維,直徑約0.02～0.07毫米，具有多孔結構。
由於存在OH基和多孔性，其吸溼性很大，浸漬性很好。吸溼後機械強度顯著降低，浸漬後介電性能大爲提高。植物纖維的耐熱性較差。動物纖維通常使用的有蠶絲，其組成爲蛋白質，但其形態與植物纖維大不相同，是一類光滑的長絲。其耐熱性也較差。
合成纖維
用具有高分子量的聚合物加於有機溶劑中（有時還加助溶劑）製成紡絲液後再用幹法或溼法紡絲工藝製成。重要的有聚酯纖維和聚芳酰胺纖維。由於所用聚合物不同，各種合成纖維的性能大不相同。例如用聚芳酰胺製得的纖維的耐熱性很高:
在180℃熱空氣中經過10000 小時後纖維強度仍能保持在原始值的80%以上;在400℃以上纔有明顯分解。它具有自熄性（即在直接火焰中可燃，火焰移去後即迅速自熄）和較高的化學穩定性，良好的耐鹼性、水解穩定性和耐輻射性。
在電工中，合成纖維和天然纖維使用時都要浸漬處理或脫脂加工處理，以減少吸潮性，提高耐熱性和工作溫度，增加柔軟性、彈性,提高介電性能和機械強度。
用絕緣漆和膠浸漬的天然或合成纖維材料有不同的耐熱等級。由天然有機纖維材料浸有機材料構成的，屬於A～E級絕緣材料；由耐熱性高的合成有機纖維浸以有機硅、二苯醚、聚酰亞胺等材料的，可達F、H和更高耐熱等級。
