吃兔肉都有哪些好處，兔肉是一種較爲常見的肉類食物，兔肉質地非常細嫩，味道非常鮮美，含有豐富的蛋白質，滋補功效特別強，食後非常容易消化吸收，這點其它肉類都比不上，以下了解吃兔肉都有哪些好處。
1：健腦益智
兔肉含有大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，所以常吃兔肉可以健腦益智；
2：保護血管壁
經常食用兔肉還可以保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓：冠心病：糖尿病患者有益處，並增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性；
3：減肥
兔肉中還含有脂肪和膽固醇，但這些脂肪和膽固醇遠遠低於其他肉類，常吃兔肉，可強身健體，最重要的是不會增肥，是所有肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，也可以祛病強身。所以免肉又稱美容肉和保健肉；
4：延年益壽
兔肉中還有多種維生素和人體必需的8種氨基酸，人體最易缺乏的賴氨酸：色氨酸兔肉中都含有，所以，常食兔肉還可以防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
兔肉的最佳搭配
1、蔥：兔肉中所含蛋白質高於等量的牛羊肉，且易於吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被認爲是美容食品。蔥有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，營養豐富。
2、枸杞：兔肉因肌纖維細膩疏鬆，水分多，肉質細嫩，易於消化吸收，有止渴健胃、涼血解毒的功效。枸杞有滋補肝、腎、肺，清肝去火等功效。對腰痠背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、雙目模糊有一定的治療作用。
3、玉蘭花：玉蘭花與補氣養陰、清熱涼血的兔肉相配，具有滋陰養氣、清熱涼血的功效。適合於治療陰虛咳嗽、口渴、體弱、吐血、便血等病症。
孕婦能不能吃兔肉？
孕婦能吃兔肉。
孕婦吃兔肉的好處：中醫認爲，兔肉性涼，味甘，入脾、胃、大腸經，功效主治補中益氣，可治療脾胃虛弱所致的飲食減少疲乏無力；養陰潤燥，可治療陰血不足所致的消渴、多飲、大便祕結、體形消瘦；清熱涼血，可治療血熱妄行所致的吐血、便血等病症。孕期是可以吃兔肉的，不會影響胎兒發育。
兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，質地細嫩，味道鮮美，營養豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率，食後極易被消化吸收，這是其他肉類所沒有的。兔肉含有極其豐富的微量元素，其中鈣含量是豬、牛、羊肉的2～3倍，有利於兒童骨骼發育，因此，兔肉是兒童、孕婦、產婦、老年人及病人的天然補鈣營養佳品。
孕婦吃兔肉需注意：有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。且兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食。
兔肉的營養價值
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱爲菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，有“葷中之素”的說法。其營養價值之高，對於孕婦補充營養是很好的選擇。下面我們就一起來了解一下兔肉的營養價值。
1、兔肉含有豐富的優質蛋白質，含量高於豬肉、牛肉、羊肉、雞肉的蛋白質含量。兔肉所含的8種人體必需氨基酸含量和比例接近人體需要，而且吸收率高。
2、兔肉脂肪含量低，遠低於豬肉、牛肉、羊肉的`脂肪含量。
3、兔肉的礦物質含量較多，尤其是鈣的含量較高。
4、兔肉的膽固醇含量每100克僅含有60~80毫克，不僅比一般肉類低，比魚類也低。
孕婦吃兔肉的注意事項
兔肉肉質細嫩，肉中幾乎沒有筋絡，吃兔肉必須順着纖維紋路切，這樣加熱後，才能保持菜餚的形態整齊美觀，肉味更加鮮嫩；若切法不當，兔肉加熱後會變成粒屑狀，而且不易著爛。
兔肉性涼，宜在夏季食用。
孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
兔肉與以下食物不能同食：橘子、雞蛋、芥末、姜、芹菜、小白菜。
由於兔肉兼具了動物性食物和植物性食物的雙重優點，所以是老少皆宜的食物。當然還是要強調一點，孕婦的飲食一定要搭配合理，多吃蔬菜和水果，少吃生冷油膩的食物。而且，作爲一個有知識的當代女性更應該相信科學，摒棄迷信。祝願每一個懷孕的準媽媽們都生個健康的寶寶。
兔肉不能和什麼一起吃
1：橘子
平時大家吃兔肉時，一定不要把它和橘子放在一起吃，因爲橘子是一種性質溫熱的水果，而兔肉則位於酸性冷，如果把它和橘子放在一起吃，會加重腸胃負擔，容易引發胃腸功能紊亂，使腹痛腹瀉等多種疾現高發。
2：胡蘿蔔
胡蘿蔔平時也不能和兔肉放在一起吃，這種食材中含有豐富的胡蘿蔔素和多種對人體有益的氨基酸，但他與兔肉性質相反，而且有多種相剋的物質存在，如果人們把兔肉和胡蘿蔔放在一起吃，就會引發食物中毒，對人體健康十分不利。
3：白菜
兔肉這種食材還不適合和白菜放在一起吃，它與兔肉是三克的存在，容易加重腸胃負擔，引發嘔吐和腹痛。除了這些食材以外，生活中常見的雞蛋，芹菜以及生薑都不能和兔肉搭配在一起吃，不然都會對身體健康不利。
吃兔肉的禁忌
兔肉雖然營養價值極高，滋補功效明顯，但她在食用時不能和上面這些食材一起吃，而且在食用時還要格外注意它性質略寒，能損傷人類的腎氣和和元陽，那些處於孕期的女性和身體陽虛以及脾胃虛寒的人羣，都禁止食用兔肉。另外胃腸功能不全，以及經常出現腹瀉便溏的人羣，也要儘量避免食用兔肉。
兔肉被人們稱爲保健肉或美容肉，它含有豐富的蛋白質，而且脂肪和膽固醇的含量都比較低，人們平時經常吃兔肉，對身體有諸多好處，但也有人對兔肉的功效與作用還不瞭解，更不知道吃兔子肉的禁忌有哪些，接下來我會介紹與兔肉相關的知識，能讓大家對兔肉有更全面的瞭解。
兔肉的功效與作用
1：提高大腦功能
兔肉不單含有蛋白質，還含有大量的卵磷脂，人們吃兔肉以後能儘快把它含有的這些營養吸收，而卵磷脂進入人體後可促進大腦發育，也能營養腦神經，能有效提高人類大腦功能，也能促進智力發育。
2：保護血管
平時多吃兔肉不但能吸收豐富營養，還能保護血管，它能增加血管壁的韌性與彈性，並能防止血液中生成血栓，對人類經常出現的動脈硬化和高血壓，冠心病有一定預防作用，經常食用能維持心血管健康也能防止心臟功能減退。
3：美容養顏
兔肉中含有優質蛋白，這些蛋白質被人體吸收後能作用於人類皮膚，可提高皮膚細胞活性，能促進皮膚細胞再生繁殖，經常使用能提高皮膚彈性，阻止皺紋生成，會讓人們的皮膚保持緊緻細滑的年輕健康。
吃兔子肉的禁忌
兔子肉營養豐富，保健功效極爲出色，但在吃兔子肉的時候禁止吃雞蛋雞肉和橘子，因爲它們都是性質相剋的存在，如果與兔子肉一起吃，會讓人們出現類似食物中毒的症狀。除此以外，那些已經懷孕和處於經期的女人是禁止吃兔子肉的，不然會對身體健康造成危害。
