蘋果需要削皮嗎，蘋果是生活中比較常見的水果，蘋果性質溫和，適當進食蘋果可以收穫許多的好處，其營養價值也比較高，大部分人都可以進食。但是很多人會有疑問，就是蘋果需要削皮嗎？
吃蘋果的時候到底要不要削皮，需要綜合實際情況來判斷。一般情況下，自家種植的蘋果，如果沒有病蟲害，農藥污染時不需要去皮，因爲天然的蘋果外表皮同樣營養豐富，有人體需要的維生素、纖維素、微量元素等，蘋果連皮進食對健康也有促進作用，不過需要在蘋果沒有受污染的情況下才可以帶皮進食。
如果蘋果在市場上購買的，有可能是噴灑了農藥或者受到病蟲害影響的，部分不法商家爲了讓蘋果的色澤看起來更加的鮮豔，還可能會給蘋果的外表皮打蠟，這種情況下連皮進食就可能會影響健康。
因此，不知道蘋果來源的情況下，吃蘋果時最好去掉外皮，這樣才能保證蘋果表皮的有害物質不被人體攝入影響健康。可見，蘋果在進食之前是否需要削皮，應該綜合實際情況來判斷。
吃蘋果有哪些好處？
1、提高抵抗力
生活中可以適當進食蘋果，對免疫功能提高有利。因爲蘋果中含有人體需要的維生素，而維生素補給充足可以有效提高免疫功能，免疫功能增強後身體的抗病能力也會提高，這樣可以防止疾病的影響而導致健康受損。因此，平時想要提高免疫功能的人，可以適當進食蘋果獲取裏面的營養物質。
2、促進腸道蠕動
蘋果是生活中常見的一種水果，想要有效改善便祕，平時可以適當進食蘋果。因爲蘋果中含有豐富的膳食纖維、粗纖維。在腸道蠕動能力下降時，便祕症狀就會出現，如果可以獲取蘋果中的這些物質，提高腸道的蠕動能力，此時腸道蠕動速度加快，糞便才能儘快排出，這樣對便祕症狀改善有利。因此，想要緩解便祕的人平時可以適當進食蘋果。
吃蘋果時，皮別扔
蘋果當中含有一種對人體很有幫助的物質，那就是膳食纖維。而膳食纖維又分爲兩種，一種就是可溶性膳食纖維，而另一種就是不溶性膳食纖維。
蘋果當中這兩種膳食纖維都有很多。其中蘋果肉當中所含有的果膠屬於可溶性膳食纖維。而蘋果皮當中則含有不可溶性膳食纖維。所以，以後吃蘋果的時候別再把果皮給削去了。如果把蘋果的皮削掉了，那麼不可溶性膳食纖維還有一些礦物質就損失了。
有的人吃蘋果的時候喜歡削皮，主要是因爲怕是怕果皮被污染，上面會含有農藥或者是一些髒東西洗不掉。而這些擔心也是情有可原的。所以大家在蘋果前可以將蘋果浸泡一下，再用流動的清水洗一下。這樣的話，就不比太過擔心這些問題的存在了。
不要清洗劑洗蘋果
大家最好不要用一些化學物質去清洗。主要是擔心沖洗的時候有一些化學物質會帶有粘性，導致難以沖洗掉。而用清水沖洗就是最好的方法了。並且這種方法安全又有效。反觀用一些清洗劑清洗，那麼就很有可能會帶來其他的風險。
水果經過鹽水浸泡以後再清洗會更好嗎？
有的人在平時清洗蘋果的時候會喜歡用鹽水浸泡一會以後再清洗。其實這種方法並不是很好。主要是因爲鹽去除農業污染物的強度並不顯得會比清水要好，可以說，鹽水對這些農業污染物並沒有什麼明顯的效果。反倒是經過鹽水的浸泡以後，鹽分會進入到水果當中，從而破壞水果中原有的`維生素，並且還會導致體內增加鹽分的攝入。
總而言之，清洗蘋果和其他普通水果最簡單最有效的方法就是用清水浸泡一段時間以後，再用流動的清水沖洗。沒必要弄得那麼麻煩，倒不如清水來得簡單且方便。看到這裏以後，相信你也知道了怎麼清洗水果了，但吃蘋果的時候別把皮給浪費了。
一天一個蘋果，醫生不上門，是一句流傳很廣的俗語。每天吃一個蘋果也確實有很多好處，蘋果中有維生素、膳食纖維、有機酸、蛋白質、鉀、胡蘿蔔素以及蘋果多酚等，常吃蘋果有助於免疫力提高。感到勞累時吃個蘋果還能恢復精力，緩解疲勞，好處有很多，這一點幾乎沒有爭議。
只不過吃蘋果要不要削皮，一直是爭議的焦點，有人認爲蘋果中含有花青素，削皮是浪費，也有人認爲蘋果皮中有農藥殘留，削皮吃更健康，到底哪一種說法是對的呢?
要肯定這兩種說法都是正確的，這並不是在“和稀泥”，蘋果皮中不僅含有花青素，還有豐富的維生素C，營養含量是非常高的，帶着皮吃自然是錦上添花。現今的蘋果爲了縮短生長週期以及賣相更好，也會有催熟劑以及農藥的殘留，經常吃不削皮的蘋果，會使得有害物質在身體中累積，對健康是有害的，這一點也是毋庸置疑的。
到底是否要削皮，就要看利大於弊，還是弊大於利。如果是前者，當然不削皮爲好，若是後者，自然要削皮。就利來分析，其中固然含有花青素以及其他的養分，但滋補效果是有限的，人們不可能因爲多吃點蘋果皮，就能預防疾病，延緩衰老。哪怕作用存在，短時間內也是無法看出來的。
就弊端來分析，不管是農藥殘留，還是催熟劑，對身體的傷害都是存在的，哪怕是發現不了，危害也是潛在的，吃得時間越久，存在的隱患就會越大。
如果是自己家種出來的蘋果，自然無須糾結，問題是大部分人吃的水果，都是買的。對比之下，弊是大於利的。總之一句話概括：吃蘋果是要削皮的，削皮的蘋果吃起來更安全，經常吃不削皮的蘋果，或多或少會傷害到身體。
除了蘋果之外，還有很多果蔬也是如此，比如黃瓜皮能夠排毒抗菌，西紅柿皮能防癌抗氧化，冬瓜皮能利水消腫，茄子皮能保護心血管等。不可否認，這些食材的皮確實有這方面的效果，但對個人而言，它的意義到底有多大，相信經常吃的人是最有體會的。
一個人皮膚已經老化了，不會因爲每天吃黃瓜和番茄皮就年輕回來，身上有水腫的人，不會因爲吃了冬瓜皮，腫脹感就沒了，心血管已經出了問題，也不會因爲多吃點茄子皮就好了。反之，在不恰當地培養方式以及清潔方式下，這些皮反而會成爲了細菌的滋生地，以及農藥最終停留的場所，經常吃是不划算的。
對於蘋果等果蔬類食材，在之前是否要削皮吃，眼光不能只停留在果皮中所含有的養分以及所存在的價值，因爲任何一種食物，食療的作用是有限的，更別提果皮了。而要盯住果皮可能存在的危害，凡是會損害到身體，就不應該經常吃，畢竟在快節奏的生活方式下，大部分人的免疫力是很低的，沒有必要挑戰免疫力的極限。
