洋絲瓜該怎麼做好吃又簡單，，絲瓜也是我們生活中比較常見的一種蔬菜了，翠綠鮮嫩，吃起來清香脆甜，而且營養還十分的豐富，吃了對身體有好處，爲大家分享洋絲瓜該怎麼做好吃又簡單。
洋絲瓜該怎麼做好吃又簡單1
將洋絲瓜清洗乾淨。
將洋絲瓜削皮，一定要削乾淨，不然會有筋。
將洋絲瓜的.心去掉。
將洋絲瓜切絲。
鍋裏倒油，倒入洋絲瓜，加入鹽，喜歡辣椒的放點青辣椒。
炒好裝盤即可。
洋絲瓜該怎麼做好吃又簡單2
食材
豬肉 500g
洋絲瓜 兩顆
八角 兩朵
花椒 適量
蒜 兩顆
生薑 兩塊
老抽 一勺
醋 一小勺
冰糖 三顆
菜油 適量
方法/步驟
菜市選一塊上好的肉（建議用瘦點的五花肉）我這用的夾縫肉（去晚了沒了）。用熱水洗淨待用。選兩顆新鮮的洋絲瓜。
洋絲瓜洗乾淨後，對半剖開，然後切成兩釐米左右的塊待用。
五花肉洗乾淨後也是切成塊待用（別切太大塊1-2釐米合適），如果和我一樣選的夾縫肉，就將肥肉和瘦肉分開待用。
輔料準備，蒜切成四瓣待用，生薑拍爛待用。
鍋裏倒入適量的菜油，燒紙油泡消失，將肥肉塊倒入鍋中煸，煸出更多的油，同時吃起也不會那麼膩加入兩小塊生薑。（五花肉就不需要煸了哦，五花肉就直接進去第六步）
鍋裏倒入適量的菜油，燒紙油泡消失，將八角，生薑，花椒，蒜等香料倒入鍋中，炒香後將肉塊倒入鍋中加兩勺豆瓣，一勺老抽，三顆冰糖翻炒。炒至肉塊上色，緊實後加入適量的水，加一小勺醋。大火二十分鐘然後中火二十分鐘。
中火後，將切好的洋絲瓜塊倒入鍋中，該大火燒幾分鐘十來分鐘，待湯汁收得差不多了，加入適量雞精，食鹽調味起鍋。大功告成。
洋絲瓜該怎麼做好吃又簡單3
蒜香洋絲瓜尖
食材
洋絲瓜尖 300g
幹辣椒 5個
蒜 4個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
方法/步驟
第一步：新鮮的洋絲瓜尖去除老的部分，洗淨
第二步：洋絲瓜尖切成段，蒜切成蒜蓉
第三步：熱鍋放油，炒幹辣椒出香味，放入蒜蓉在一起炒香
第四步：放入洋絲瓜尖，加少許水翻炒
第五步：水分炒幹放適量鹽，味精翻炒均勻，裝盤
