吃薺菜的禁忌症是什麼，在生活當中，很多人可能都吃過野菜，其中薺菜也是葉菜的一種，薺菜是人們每年春天都喜歡採集食用的一種野生蔬菜，下面小編整理了吃薺菜的禁忌症是什麼。
吃薺菜的禁忌症是什麼1
吃薺菜的禁忌
1、禁忌人羣勿食
薺菜是一種性味偏寒的食品，食用薺菜可以幫助人體有效的治療因爲火氣偏重而引起的看不清，便血，便祕等等疾病，但是也是因爲薺菜的偏寒性這個特徵，體寒，腸胃不適的人羣是不可以食用的，因爲體寒，腸胃不適的人食用會加重腸胃的負擔，使人體出現便祕，體質變差等。
同時對於薺菜過敏的人，和孕婦也不能食用，薺菜是一種發物，它會加大人們過敏的症狀，且在薺菜中還含有一種物質，這種物質有些類似於催產素，可以誘發孕婦的子宮收縮，使孕婦出現早產的現象，所以總的來說什麼人不能吃薺菜呢？那便是體寒，胃虛，過敏，孕婦這四類人羣不能食用。
2、忌直接食用
在吃薺菜的禁忌中是禁止直接食用的，薺菜雖然是一種野菜沒有農藥的殘留，但是在薺菜中含有非常豐富的草酸，如果直接食用草酸會進入人體與人體中的鈣離子和鎂離子產生反應，從而影響元素的吸收，導致體內形成結石，所以我們在食用薺菜的時候要先將薺菜焯水，將薺菜中的草酸減少以後在食用。
3、忌過多調味品
我們在製作薺菜的時候，不可以放太多的調味品，因爲薺菜本身便是一種氣味十分重的食材，如果我們在製作的時候在放入一些調味品，很有可能會遮住她本身的味道，使人們無法品嚐它本身的鮮美的味道，同時太多的調味品，對於人體也有着影響，所以大在製作的時候，切勿放過多的調味品。
4、忌久煮
我們在製作薺菜的時候，除了不可以放太多的調味品以外，也不要久煮，或者說過度的製作，將薺菜稍微焯水以後，便可以用來製作美食了，在製作美食薺菜的烹飪時間要有所注意，烹飪熟即可，過度的烹飪會導致薺菜本身的營養成分受到損害，導致營養成分降低。
5、忌與寒性食物同時
關於吃薺菜的禁忌我最後要講的便是，不可以和寒性食品一起同食，上面我們在說薺菜的禁忌人羣的時候便說到，薺菜的性情是十分偏寒的，薺菜的寒性重所以我們要用溫性食物來克化它，而不是一起和寒性食物食用從而導致寒氣愈發的嚴重，一般來說我們常見的寒性食物有，西瓜，雪梨等，這些是不能和薺菜同食的。
吃薺菜的禁忌症是什麼2
吃薺菜的禁忌
1、薺菜性涼，體質寒涼、經常腹瀉的人羣不建議食用，會導致腹瀉的情況加重。
2、薺菜中含有一些類似催產素的成分，會促進子宮收縮，孕婦不能吃，嚴重會導致出現流產、早產現象。
3、薺菜是一種發物，致敏物質的含量比較高，食用有可能出現過敏的情況，本身就容易過敏的人吃薺菜可能會出現嚴重的過敏症狀。
4、選用沒有開花的嫩薺菜最佳不宜，而且不適合久燒久煮，時間過長會使顏色變黃，還會破壞它的營養成分。
薺菜花的功效與作用
1、止血
薺菜花是一種能收斂止血的中藥材，它的止血效果特別好，平時人們不小心出現外傷導致出血時，直接把他搗碎成泥狀外敷在傷口上，就能很快止血，用藥後還能防止傷處感染能加快傷口癒合。
2、收斂止瀉
薺菜花還是一種能收斂止瀉的中藥材，他是中醫臨牀上治療人類腸炎痢疾的常用藥，治療的時候可以把曬乾後的薺菜花加清水煎煮後服用能讓人類腹瀉，症狀很快減輕，會讓人類腸道功能儘快恢復正常。
3、利溼消腫
薺菜花能利溼消腫，對人類的溼熱痢疾和陰溼氣入侵，導致了身體水腫以及小便不利等症，都有特別好的治療作用，另外女人出現陰溼帶下時多服用薺菜花也能讓症狀減輕，能讓患者身體儘快恢復健康。
薺菜花的禁忌
薺菜花的藥用功效與食用功效都極爲出色，能用於人類一些常見疾病的預防與治療，但它在服用時也有一些禁忌，最重要的.一點就是過敏體質的人禁止服用，他們服用薺菜花以後容易出現過敏。
薺菜花煮雞蛋的功效與作用
1、預計高血壓
薺菜花煮雞蛋能保護人類心血管，不要能促進血液循環也能淨化血液，它還能營養心肌，促進心肌收縮，對穩定血壓有很大好處，平時多吃一些薺菜花煮雞蛋，能防止血壓升高，也能讓過高的血壓慢慢降下來。
2、補鈣壯骨
薺菜花煮雞蛋還能讓人體吸收豐富微量元素鈣和磷也能讓人體吸收一些胡蘿蔔素，這些物質對人類骨骼發育都有良好促進作用，而且它能促進人體對微量元素鈣的吸收，能預防緩解缺鈣，也能降低骨質疏鬆和骨關節疾病的發病率。
3、利水消腫
薺菜花煮雞蛋能緩解體虛病，能提高腎臟功能也能起到利水消腫的重要作用，它對人類的腎功能減退和腎炎水腫以及小便不利等等都有一定緩解作用，梅菜花煮雞蛋還能止血，是臨牀上治療人類咳血吐血和大便帶血的常見有效方法，患者食用它以後能讓出血癥狀很快減輕。
吃薺菜的禁忌症是什麼3
吃薺菜的5大禁忌
1、身體虛寒者不宜吃
薺菜味甘性涼，屬於涼性食物，吃多了容易加重體內溼寒之氣，而本身虛寒的人就不適合吃，比如宮寒的女性，如果吃薺菜，就很容易引起痛經，造成身體不適，所以什麼人不能吃薺菜？身體虛寒的人不太適合。
2、孕婦不宜吃
薺菜本身屬於涼性食物，就不適合孕婦多吃，再加上薺菜的提取物醇有類似催產素的作用，容易刺激子宮收縮，可能會引發流產，所以一般建議孕婦少吃或者不吃薺菜。孕婦本就是特殊人羣，需要多注意吃薺菜的禁忌。
3、過敏者不宜吃
薺菜中含有的光敏物質，會增加肌膚對紫外線的敏感程度，有增加光過敏的可能性，所以本身屬於易過敏體質的人就不適合食用薺菜了，會誘導光過敏或加重光過敏，所以什麼人不能吃薺菜？易過敏者也不宜吃。
4、忌不焯水直接吃
薺菜中含有豐富的草酸成分，如果不焯水，人體攝入過多的草酸，就會導致鈣、鎂離子與其反應，生成草酸鈣、草酸鎂的沉澱，由於不容易排出導致形成結石，所以吃薺菜一定要先焯水。
5、忌與寒涼食物同吃
因爲薺菜本身性涼，如果還與寒涼食物一起吃，會對腸胃造成刺激，容易導致脾胃虛寒，影響消化吸收，而且還容易引起腹痛腹瀉等不良反應，所以需要多注意吃薺菜的禁忌，不能亂吃，否則營養再豐富也沒辦法好好吸收。
