白蘿蔔的食療用法，蘿蔔是一種很普通的常見食材，它能做湯，也能醃成鹹菜，很多人都喜歡食用它，另外它是一種出色的食療食材，能治療人類的多種疾病。來看白蘿蔔的食療用法。
白蘿蔔的食療用法1
1：蘿蔔能清肺止咳
清肺止咳是蘿蔔的重要功效之一，平時可以把新鮮的蘿蔔洗淨，用料理機取出汁液，取三百克蘿蔔汁加兩百
蘿蔔有多種不同的吃法，用白醋泡蘿蔔就特別好吃，泡好以後的蘿蔔酸爽可口能開胃消食也能消炎殺菌，那麼白醋泡蘿蔔應該怎麼做呢？一會我會把白醋泡蘿蔔的醃製方法敲門寫出來，大家看過以後就能知道白醋泡蘿蔔怎麼做好吃。
白醋泡蘿蔔的醃製方法竅門
1：白醋泡蘿蔔在醃製的時候要準備1~2根新鮮的白蘿蔔，還要準備300克白醋，再準備適量食用鹽和朝天椒，以及香葉和冰糖，還要準備適量的白酒，除此以外要準備一個大點的保鮮盒或者大點的乾淨玻璃瓶。
2：把準備好的白蘿蔔削掉外皮切掉兩端用清水沖洗乾淨。再把蘿蔔從中間切開，然後切成均勻的條狀，隨後把它放入盆中，加入適量食用鹽調勻，以後醃製四五個小時，把醃出的水分去掉，再用清水把它表面的鹽洗掉。
3：最後取適量的白糖放在白蘿蔔條中，用手把它們調勻醃製半小時，然後把它們放入的準備好了，乾淨玻璃瓶中。再放入適量純淨水，糖入準備好的白醋，香葉和白酒，以及食用鹽和朝天椒，放入準備好的冰糖。
4：用乾淨的筷子調勻以後把瓶口密封，再把它放到陰涼通風的地方進行發酵，等它發酵完成以後，白醋泡蘿蔔才能真的醃製完成，這時的白醋泡蘿蔔爽脆可口酸爽誘人特別好吃。
上面爲大家介紹了白醋泡蘿蔔的醃製方法竅門，能讓大家知道白醋泡蘿蔔怎麼做最好吃也能讓大家掌握醃製白醋泡蘿蔔的方法與技巧，
今後大家再想吃白醋脂蘿蔔的時候，就可以自己動手醃製，但大家在醃製白醋泡蘿蔔時，一定要注意醃製的容器不能帶有生水和油脂，不然會讓蘿蔔在醃製過程中出現變質。
白蘿蔔的食療用法2
冬季吃蘿蔔是非常好的，有一句俗語叫做冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。其實主要就是說冬季吃白蘿蔔的好處很多，這時候其實很多認都是喜歡用白蘿蔔來煮湯喝，白蘿蔔煮湯喝確實美味而且有營養，
冬季吃白蘿蔔有什麼作用
1、吃白蘿蔔可以治什麼病
1、消化道疾病
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便祕，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
2、呼吸系統
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
3、泌尿系統
各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
4、其他功效
美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
蘿蔔是我國古老的蔬菜之一，古時候稱爲“仙人骨”，具有消渴解酒，散瘀血，降血壓，消極化痰的功效。
2、白蘿蔔如何選購
1、皮光
從蔬菜商品學講，蘿蔔分力長蘿蔔、圓蘿蔔、小紅蘿蔔三種類型。不管哪種蘿蔔，以根形圓整、表皮光滑爲優。一般說來，皮光的往往肉細，所以皮光是第一條。
2、份量中
第二條是比重大，分量較重，掂在手裏沉甸甸的。這一條掌握好了，就可避免買到空心蘿蔔（糠心的蘿蔔，肉質呈菊花心狀）。
3、皮色正常
皮色起“油”（半透明的斑塊）的不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受了凍的（嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別），這種蘿蔔基本上失去了食用價值。
4、不買大的
買蘿蔔不能貪大，以中型偏小爲上選。這種白蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來呈粉質，軟糯，吃口好。
3、吃白蘿蔔要不要去皮
吃白蘿蔔最好不要去皮。
白蘿蔔不僅蘿蔔肉的營養物質豐富，而且白蘿蔔皮中也含有一定量的營養成分，尤其是鈣元素的含量特別高，白蘿蔔中98%的鈣元素都在皮中，所以吃白蘿蔔最好不要去皮，帶皮一起食用是最好的。
白蘿蔔是我們日常生活中常見的食物，白蘿蔔還被稱爲土人蔘，經常吃白蘿蔔是很好的，平時氣虛的人也可以經常吃白蘿蔔，白蘿蔔有很好的補氣的功效，很多治病的偏方中都有提到白蘿蔔，記住吃白蘿蔔不用削皮，白蘿蔔生吃也很好吃哦。
白蘿蔔的食療用法3
俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”還是有一定的原因的，蘿蔔的營養高，功效之多，在冬季吃它可以預防常見的疾病，
冬季時蘿蔔可以預防哪些疾病呢？
一、胃部疾病
對於現代人來說，我們由於生活忙碌，常常會忽略掉自己平時的飲食結構，時間長了，就會導致我們的胃部出現各種疾病，比如說現在人會有的胃炎、胃潰瘍等症狀。就是因爲以上這些原因導致的。
所以，在我們平時的生活當中，一定要注意生活習慣規律，還有就是要通過飲食來調理。如果想通過飲食來調理的話。那麼白蘿蔔就是你最好的選擇。
這是因爲在它裏面含有非常多的定粉酶，這種元素的'好處在於可以幫助我們的腸胃分解食物當中的澱粉，這樣就可以幫助腸胃，起到分憂的作用。
還有就是在它裏面還含有一種物質叫做芥子油，這種物質能夠促進腸道的蠕動，這樣就會利於腸胃的消化，保護胃腸道。
在生活中還會遇到這種現象，那就是我們在吃食物的時候，有的時候因爲時間急，又或者是吃多了，那麼就會導致食物堆積，從而造成胸悶的情況出現，人一旦出現這種情況，那麼就會非常的難受。
要是出現這種情況，那麼我們就可以通過吃白蘿蔔來解決，這樣就可以幫助我們快速的調節淤積在腸胃中的食物，不至於出現以上的這些症狀。
二、治牙痛
牙疼不是病，但疼起來卻要人命，這正是很多牙疼患者的真實寫照。其實，治療牙痛的方法有很多，比如說可以通過掐合谷穴來緩解，但是這種方法畢竟不能夠秒治疼痛，得等一會兒纔可以幫助我們緩解。
那麼有沒有什麼辦法可以幾秒鐘就可以幫助我們解決牙痛的問題呢？其實是有的，白蘿蔔就可以幫助那麼解決這個問題。
我們把它洗乾淨，然後用刀切成片，生吃就可以了，需要注意的就是，我們最好把它放在牙齒疼痛的部位，這樣治療牙痛的效果就會比較的明顯。
還有就是你可以把它榨汁，然後喝它的汁液也可以幫助我們快速有效的解決牙痛。其實，在生活中，很多人會牙痛，這是由於身體內火氣比較重的緣故，而導致的牙痛。
所以我們就要通過食用一些清除內火的食物，這樣纔可以幫助我們散除體內的火氣，從根本上解決牙痛的問題。而另外一些人會牙痛，是由於牙齦有疾病造成的，那麼在這樣的情況之下，我們就需要去醫院進行就醫。
三、頭痛
頭痛也是我們在生活當中經常回會遇到的一件事情，頭痛如同牙痛一樣，一旦疼起來，對人的影響真的的是比較的大，面對這種情況，大多數人的選擇往往是忍一下就過去了，但是很多人在忍的過程當中就要遭受着頭痛的折磨，可謂是苦不堪言。
更有甚者還會影響正常的工作還有學習，那麼我們一旦面對這種情況的時候，真的是一點辦法都沒有嗎？其實是有的，白蘿蔔還是可以很好的治癒你頭痛的狀況。
人爲什麼會頭痛？這是因爲我們內部的血液循環受到阻礙，這樣就會導致我們出現頭痛的狀況，所以說要讓身體當中血液循環順暢，這樣纔不會造成我們出現頭痛的狀況。
因爲蘿蔔有梳理調氣的作用，所以吃它，就可以起到活血化瘀的功效，從而解決我們頭痛的問題。
那麼我們究竟應該怎麼使用白蘿蔔呢？我們首先要取白蘿蔔的汁，要是左半邊頭痛就用蘿蔔汁滴入左鼻腔，右邊痛就滴入右邊鼻腔，這樣就可以有效的幫助我們緩解頭痛的狀況發生。
有一點是需要我們注意的，那就是我們在使用蘿蔔汁的時候，一定要注意衛生，要不然頭痛沒治好，反而遭致細菌進入鼻腔，引起鼻子部位發炎就不好了。
還有一種使用蘿蔔治療頭痛的方法就是，我們可以把白蘿蔔皮貼在太陽穴的位置，這樣也可以同樣的幫助我們緩解頭痛的情況出現。
四、降血脂
隨着生活條件變好了，按照常理來說，我們每個人的身體質量也應該緊跟着變高，但事實卻不是這樣的，有許多人由於平時生活中一些不好的習慣，就會導致我們逐漸出現很多的身體不良狀況，而高血脂就是現在很多人都會患有的一種疾病。
如果它一旦升高，那麼就會導致肝部功能受到損傷，時間長了就會導致脂肪肝，而且它還會導致出現心肌功能混亂以及形成冠心病的狀況。所以說在平時生活中就需要我們注意吃一些降血脂的食物，這樣就不會導致我們出現高血脂的現象。
如果你有高血脂，那麼蘿蔔就是你最好的治病良藥，這得從蘿蔔的性質開始說起，因爲它本身具有降血脂還有穩定血壓的作用，所以對於那些血脂高的人羣來說，它就是最好的選擇。
我們選擇吃它的方式有很多，比如說生吃，又或者是做湯都可以幫助我們的身體起到調節血脂的作用，所以在以後的生活當中我們可以在平時的膳食結構當中，多加入一樣菜，那就是蘿蔔。
總結：蘿蔔的雖然便宜的菜，但它是最有營養最補的蔬菜，在冬季吃菜，還是屬蘿蔔當選，通過吃些營養的蔬菜，來滋補身體，比吃些大魚大肉強多了。
