提子的功效與作用有哪些的，提子吃起來甜甜的，而且還很脆的，子是葡萄中的一種，它的果肉中含有大量的營養物質，有很多是我們身體中不可或缺的，下面瞭解提子的功效與作用有哪些的及相關資料。
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1、抗病毒殺細菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
3、抗貧血：葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵製成的`紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血。
4、降低胃酸利膽：現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5、抗動脈粥樣硬化：研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化。
而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。
6、補益和興奮大腦神經：葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7、利尿消腫安胎：據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。
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提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痹痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。
提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱爲“葡萄之王”。雖然價格不菲,但在市場上以其“貴族身份”而備受青睞。
“提子”即廣東語“葡萄”的意思，是商品名稱。從廣義上講，紅色的葡萄即爲紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄後纔開始在國內流行的。目前人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱爲“提子”，而對巨峯、玫瑰香等還叫葡萄。
提子的營養價值：
1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩 解；
2、法國科學家研究發現，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；
3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基；
4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
適宜人羣:
適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人羣。
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紅提子的功效與作用
1、抗病毒
平時人們吃紅提子不單能吸收豐富的糖類物質和多種維生素，還能吸收一種聚氨苯酚，它是一種天然抗病毒成分，在進入人體以後，能抑制人體內病毒的活性，而且能抑制人體內細菌與蛋白質結合，能讓他們失去傳染能力，經常食用對人類的病毒性肝炎和脊髓灰質炎等病毒類疾病有良好預防作用。
2、防癌抗癌
紅提子是所有水果中防癌效果最好的存在，因爲這種水果中含有豐富的白藜蘆醇，它是天然抗癌物質，既能防止人體細胞癌變，又能抑制人體內癌細胞生成，平時人們多吃些紅提子，能有效降低癌症發病率，而癌症患者在多吃紅提子以後，還能防止癌症擴散。
3、延緩衰老
紅提子中含有豐富的花青素和一些黃酮類化合物，這些物質都是，天然的抗氧化成分，它們能增強人體抗氧化能力，而且能清理人體內堆積的自由基，以防止人體各器官功能減退，也能讓人體組織細胞活性提高，經常食用可以延緩衰老延年益壽。
4、促進消化
紅提子雖然味道甘甜，但它也含有一定數量的果酸和活性酶類成分，它還具有濃郁的果香，人們在食用紅提子以後促進消化液分泌，也能讓胃口大開，食慾大振，他對人類的消化不良以及消化功能衰退都有良好調理作用。
提子椰蓉球
材料：
提子30克、椰蓉30克、低筋麪粉160克、蛋黃2個、黃油100克、食鹽1.5克、糖粉50克
做法：
(1)將黃油室溫軟化，提子乾切成小碎塊;
(2)將低粉面粉、椰蓉混在一起備用;
(3)將糖粉、鹽加入黃油中攪打均勻，分兩次加入蛋黃在黃油中攪勻;
(4)將麪粉倒入黃油中，加入提子乾，揉成麪糰;
(5)揉成小球放在烤盤上，烤箱140度預熱，上下火25分鐘左右。
酸奶水果沙拉
材料：
蘋果1個、火龍果1個、芒果1個、蓮霧2個、提子10個、核桃4個、酸奶適量
做法：
(1)將蘋果、火龍果、芒果洗淨，去皮切丁;
(2)將蓮霧洗淨，切丁;
(3)提子洗淨;
(4)核桃剝殼，掰碎;
(5)將水果拌勻，加上核桃，淋上酸奶，即可食用。
