提子的功效與作用有哪些

提子的功效與作用有哪些，任何食物都有其特別的功效和作用，它的功效與作用有很多種，任何事物都不能包治百病，就要多深入學習一下了，下面小編帶你瞭解它，提子的功效與作用有哪些。

提子的功效與作用有哪些1

提子是葡萄的一種，可以分爲青提和紅提兩種，它的保質期比較長，味道酸甜可品，口感脆嫩，這種水果原產於美國，到現在國內有些的區也把提子稱爲美國提子、美國葡萄。提子的營養價值很高，人們食用以後能吸收多種營養，對身體大有好處，下面是對提子功效與作用的具體介紹，平時喜歡吃提子的朋友可以詳細看一看。

提子的功效與作用

1、提子可殺毒滅菌

抗病毒和消滅細菌是提子最重要的功效，因爲這種水果中有大量的天然聚合苯酚存在，這種物質進入人體以後可以讓人體內的病毒與細菌與蛋白質化合，從而失去傳染和複製的能力，提子對人類的肝炎病毒與脊髓灰質炎病毒作用最爲明顯，是預防肝炎的理想選擇。

2、提子可防癌抗癌

防癌抗癌是提子最重要的功效，在提子中有一種天然的抗癌成分，它就是白藜蘆醇，這種物質可以預防正常細胞發生癌變，也能控制癌細胞的再生與擴散，對癌症的.發生與癌症的惡化都有明顯的預防和緩解功效。

3、提子可以預防貧血

預防和治療貧血也是提子的重要作用，提子這種水果營養豐富，裏面有大量的維生素B12存在，這種物質對人體出現貧血有很強的對抗性，能有效減少貧血的發生，但是這種維生素主在存在於提子的果皮中，因此大家食用提子時，儘量不要吐掉果皮。

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提子的成分

提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解法國科學家研究發現，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。每100克葡萄所含營養素如下：熱量 （43.00千卡） 蛋白質 （0.50克） 脂肪 （0.20克） 碳水化合物 （10.30克）膳食纖維 （0.40克）維生素A （8.00微克）胡蘿蔔素 （50.00微克） 硫胺素 （0.04毫克）核黃素 （0.02毫克） 尼克酸 （0.20毫克） 維生素C （25.00毫克） 維生素E （0.70毫克） 鈣 （5.00毫克） 磷 （13.00毫克） 鈉 （1.30毫克）鎂 （8.00毫克） 鐵 （0.04毫克） 鋅 （0.18毫克） 硒 （0.20微克） 銅 （0.09毫克） 錳 （0.06毫克） 鉀 （104.00毫克）

提子的功效

抗貧血：提子中含有抗惡性貧血作用的維生素B12，能夠有效的抵抗貧血症狀，同時，提子中含有豐富的葡萄糖，並且極易被人體吸收，也有助於抵抗貧血症狀。

預防心血管疾病：提子中具有強抗氧化性的類黃酮物質，可以強力清除自由基，進而降低血液粘稠度，同時，提子中含有的微量酸性物質能夠軟化血管，防止心血管動脈硬化。另外，提子中含有的鉀和鈣元素有助於人體積累鈣質，進而增強心臟跳動頻率。

增強免疫力：提子中含有豐富的維生素和氨基酸，可以使大腦神經興奮，從而消除疲勞。同時，提子中含有的多羥基酚類化合物能夠殺死體內的細菌和病毒，進而增強人體的免疫力。

抗衰老：提子中含有豐富的花青素，具有強抗氧化性，有助於自由基的清除，防止蛋白質和核酸被自由基所破壞，從而延緩衰老，益壽延年。

消腫安胎：對於孕婦來說，孕期是及其重要的階段，也是十分難熬的階段，孕婦在孕期經常會出現噁心、嘔吐、浮腫等症狀，而提子中的營養物質有利尿、消腫、安胎的作用，因此，孕期吃提子有助於緩解上述症狀。

提子的作用

1、抗病毒殺細菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。

2、防癌抗癌：葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

3、抗貧血：葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12.12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血。

4、降低胃酸利膽：現代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素P，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5、抗動脈粥樣硬化：研究發現，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動脈粥樣硬化，還有抗動脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可減少冠心病引起的死亡。同時，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。

6、補益和興奮大腦神經：葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

7、利尿消腫安胎：據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

提子的藥用價值

提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。

提子皮中的另一種重要物質———單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。

提子皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

提子皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。

由於當前市面上的提子，大部分存在農藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因爲水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉。