如何鑑別六安瓜片茶葉的好壞，因爲它出產在中國的六安市，製成幹茶以後類似於瓜子的形狀，並且幹茶扁平呈片狀，因此人們稱它爲六安瓜片。那麼如何鑑別六安瓜片茶葉的好壞？
如何鑑別六安瓜片茶葉的好壞1
如何鑑別六安瓜片茶葉的好壞
幹茶鑑別方法
1、鑑別六安瓜片茶葉的好壞時，可以先看它幹茶的顏色，那些質量好的六安瓜片幹茶，色澤鐵青透綠，如果發現它顏色較深或者有其他不正常的顏色存在，就說明六安瓜片的質量並不好。質量好的六安瓜片有板栗香氣或者淡淡的幽香，而且把幹茶放在嘴裏細嚼時會有苦中透甜的感覺。
2、鑑別六安瓜片茶葉的好壞，還可以觀看他幹茶的外形，那些幹茶片卷順直，粗細均勻而且呈長形並且沒有碎茶存在的六安瓜片就是質量好的茶葉，如果六安瓜片幹茶的不順直，捲曲明顯或者粗細不均，則說明這些茶葉的質量並不好。
沖泡以後鑑別
1、六安瓜片還可以在沖泡以後鑑別茶葉的好壞，我以後的六安瓜片能聞到，淡淡的茶葉清香，而且它沖泡出的茶湯清澈透明，色澤透綠，會給人特別清爽的感覺，那些沖泡以後茶湯渾濁的茶葉，質量就比較差。
2、六安瓜片在沖泡以後品飲茶湯時，會略帶苦味，而且有清涼和絲絲甜味出現，如果沖泡以後的茶湯存在其他異味，就說明六安瓜片的質量比較差。
另外六安瓜片沖泡以後，茶葉會自上而下慢慢沉入到杯子的底部，如果發現茶葉總是漂浮在水的表面，也說明這種六安瓜片茶葉的質量並不好。
如何鑑別六安瓜片茶葉的好壞2
六安瓜片是什麼茶
六安瓜片其實是綠茶的一種，只是這種茶葉在加工好以後，外形與葵花籽十分相似，當地茶農喜歡把它叫做瓜子片，而這種茶葉又主要出產在六安，於是就有了六安瓜片這個名字，這種茶葉的.色香味俱全，沖泡以後茶湯色澤清澈透亮，香氣誘人。
六安瓜片沖泡方法
1、六安瓜片是一種質量上乘的精品茶，它在沖泡時一定要選擇質量好的山泉水或者純淨水，而且水的溫度不能過高，應該掌握在85到90度之間，200毫升的杯子需要放入茶葉3到5克。
2、六安瓜片最適合用透明的玻璃杯來沖泡，茶葉可以直接放在杯子底部，也可以在杯子中注入半杯開水以後再投入茶葉。在向茶杯中注水時，一定要讓水沿着杯壁慢慢注入水杯，不能讓水流直接衝在茶葉上。
3、沖泡六安瓜片再衝入開水以後，可以蓋好杯子蓋，讓它悶泡三分鐘，這時茶葉就能充分吸收水分，散發出誘人的香味兒，打開杯子蓋兒，就可以觀茶形，聞茶香。
4、等茶湯溫度降低以後再慢慢品飲，第一次取出的茶湯不能超過杯子容量的2/3就要及時續水，第二泡出湯的時間應該在一分鐘左右，以後每增加一泡，出湯時間都可以適量延長一點。
