吃炒田螺有什麼危害，如說海蔘,海蝦,還有一種海鮮食物叫做海螺,海螺 一般都是用來炒着吃的美食, 用海螺來炒着吃的話還能得到滋補 身體的效果,但是海螺同時也有很多害處,，以下了解吃炒田螺有什麼危害
吃炒田螺有什麼危害1
螺一般長在水塘裏，如果水質不好的話，容易受污染，特別是吃的時候如果螺內的大便沒排乾淨，有很多寄生蟲，比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。因此吃的時候最好買河螺或者田螺，水塘裏的螺少吃，買回來後用一個桶放清水把螺養幾天，每天換一次水，讓螺把大便排淨，煮螺的時候要把螺煮透煮熟，殺死寄生蟲。最好不要吃燒烤的海螺，因爲如果燒不熟，容易感染肝吸蟲病。一般情況下處理乾淨就可以放心食用。
田螺有很好的藥用效果：清熱利水、除溼解毒。用於熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
金菇田螺湯
金菇田螺湯口味：湯汁鮮美，清淡適口主要材料：金針菇50克罐裝田螺肉1聽豆腐300克香蔥2棵
調味料:胡椒粉1小匙精鹽1小匙
製作方法：
1、金針菇切除根部後洗淨，先用鹽水汆燙，然後撈出;豆腐切成條狀，香蔥洗淨切段;
2、鍋內加水燒開，倒入半罐田螺肉湯，並放入田螺肉和豆腐同煮;
3、加入金針菇、精鹽，煮開後放入香蔥，關火，最後撒上胡椒粉即可食用。
吃田螺的害處其實自己是可以控制的，如果吃田螺的量不多，吃了炒熟的田螺，那麼就不會給身體帶來這些害處，吃田螺的時候想要避免這些危害的話一定要合理的食用田螺，每次吃田螺用來炒着吃之前要先將田螺透透水，這樣有殺菌消毒的功效。
吃炒田螺有什麼危害2
田螺對身體影響與田螺的特點有關，由於田螺性寒，如果寒性體質的人吃田螺那麼往往加重病情，導致身體的症狀越來越嚴重。
另外，田螺中的寄生蟲非常多，長期吃田螺，特別是沒經過高溫反覆煮透的田螺會造成體內寄生蟲繁殖。另外，田螺往往容易造成消化系統疾病，之所以這麼說，主要是因爲田螺中的沙石非常的多，必須連續餵養，而且在烹飪前要記住每天多次換水。
由於田螺的烹飪的要求較高，特備是餐館或者是燒烤攤，小吃店的田螺建議不要食用。
因螺性大寒，故風寒感冒期間忌食，女子行經期間及婦人產後忌食，素有胃寒病者忌食。
通過了解田螺的營養保健價值之後，我們會發現其實田螺中可以給我們的身體健康帶來很多的營養物質，而在經期的時候女性更加需要這些營養物質來保健自己的健康，提高身體的免疫能力，所以說經期女性可以吃田螺。
吃炒田螺有什麼危害3
田螺與香瓜相剋:同食有損腸胃。從食物藥性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，並有輕度導瀉作用，二者皆屬涼性，二者同食有損腸胃。所以，食田螺後不宜馬上吃香瓜，更不宜同食。
田螺與木耳相剋:不利於消化，另一種說法是會中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外，還含有磷脂、植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質，與田螺中的一些生物活性物質起不良反應，從食物藥性上來說，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利於消化。
田螺與冰製品相剋:導致消化不良或腹瀉。冰製品能降低人的腸胃溫度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺後如飲冰水，或食用冰製品，都可能導致消化不良或腹瀉。
田螺與牛肉相剋:不易消化，會引起腹脹田螺與蠶豆相剋:同食會腸絞痛田螺與蛤相剋:同食會中毒田螺與面相克:同食會引起腹痛、嘔吐田螺與玉米相剋:同食容易中毒螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素 素同服;
不宜與 牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類 同食;吃螺不可飲用冰水 ，否則會導致腹瀉。
吃田螺的禁忌有哪些?讀了以上的文章內容，相信您已經有了一定的瞭解。生活在水塘裏的田螺，身上會含有非常多的寄生蟲，吃了對人體有害，所以還是去買人工養殖的'田螺，做田螺的時候一定要做熟，殺死寄生蟲，吃了田螺更不要吃與田螺相剋的食物，避免產生不良的反應。
經期能吃田螺嗎
雖然說經期女性可以吃田螺，但是我們需要注意的是一個烹飪的方式，很多時候人們在炒田螺的時候會放很多的辣椒，但是這種辣味很重的食物就可能會給女性的經期帶來不利的影響，所以也要注意烹飪的一些方式。
營養價值
1. 螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;
2. 食用田螺對狐臭有顯著療效。
食用效果
田螺味甘鹹、性寒，入脾、胃、肝、大腸經;
具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效;
治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
適用人羣1. 適宜黃疽、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;同時適宜糖尿病、癌症、乾燥綜合徵、肥胖症、高脂血症、冠心病、動脈硬化、脂肪肝者食用;
凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食;
