海底椰子的功效，海底椰並不常見，是一種非常營養的湯料，不管是和雞肉還是和豬瘦肉搭配煲湯都很香，適當食用可以爲人體帶來很多的好處，以下了解海底椰子的功效。
海底椰子的功效1
1、潤肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲湯可有效治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血等病症。海底椰滋陰潤肺的功效非常顯著，換季的時候最容易有燥熱咳嗽等病症，這時候使用海底椰來煲湯喝是很不錯的選擇。
2、美容養顏。海底椰中富含豐富的維生素E和纖維素，既能幫助清熱排毒也等達到潤膚的效果。這也是爲什麼海底椰非常適合女性食用，不少女性都很注重補充維生素E。
2、清心安神。適量食用海底椰可治熱病之後，餘熱未清、虛煩不安、失眠多夢等症狀。海底椰還能治療中風、精神煩躁等症。
海底椰常用於煲湯，這更利於其功效發揮，不同食材搭配海底椰煲湯功效也有所不同，而且海底椰搭配其他食材食用功效也會更加豐富。
海底椰的營養成分
海底椰的功效之所以那麼強大，主要是因爲其含有多種對人體有益的營養元素。海底椰的營養成分也很豐富，維生素B、E含量多，其蛋白質含量更是高達27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分總量較多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達18種之多，其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量爲高。8種人體必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其餘7種，人體必需氨基酸含量佔所有氨基酸總量的29.9%。海底椰中的維生素和多種氨基酸的成分對於人體來說是很有好處的。
作爲一種對人體具有較高營養價值的天然營養物，海底椰作爲中藥使用的藥用價值之一在於其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸成分對機體的均衡補益作用上。在中醫上來看，海底椰的營養價值就在於能增強人體免疫力、強身壯體、抗衰延年。因此一些食療方也都是用海底椰來熬製湯水服用，將海底椰放於湯中熬製的話，會使湯更加的香甜，而且可以將海底椰中的營養成分完全的滲透在湯中。
海底椰的家常做法
海底椰一般都是在超市冷凍櫃有售賣，而且它產於泰國，所以不少人都不知道到底這東西怎麼吃。如果是經常燉湯的朋友可能多少會知道，海底椰主要就是一種湯料，主要是用於煲湯，也可製作甜品、糖水。下面介紹幾種海底椰的家常做法！
海底椰燉瘦肉
材料：海底椰2個，瘦肉250克，雪梨1個，南北杏適量，姜1片，清水4碗，鹽適量
1、海底椰洗淨，用溫水泡30分鐘；瘦肉洗淨後剁成泥醬；雪梨去皮去核洗淨後切粒；南北杏洗淨。
2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中，加入4碗清水，煲1.5小時。
3、用剪刀將海底椰剪成小塊，再繼續煲半小時。
4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。
川貝海底椰燉雪梨
材料：花旗參6克，川貝母9克，海底椰100克，雪梨2個，瘦肉200克，涼開水4杯
1、雪梨去皮去心，花旗參、海底椰切片洗淨。
2、花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉放入燉盅，再注入涼開水，蓋上。
3、隔水猛火燉15分鐘後，改慢火燉3小時即可。
海底椰杏仁雪梨水
材料：雪梨1個，海底椰15克，杏仁15克，北杏仁15克，蜜棗3顆，枸杞子少量，冰糖少許，水1.5升
1、所有材料洗淨瀝乾，南北杏用清水提前浸泡30分鐘。
2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開後轉最小火慢燉1小時。
3、用鹽將雪梨表面搓洗乾淨，之後衝淨瀝乾，切成小塊。
4、待其他材料燉好後將雪梨跟冰糖一起放入湯中，再小火燉20分鐘。
5、關火後放入枸杞，待其漲大即可食用。夏天的時候可以冷藏食用。
海底椰燉烏雞
材料：海底椰適量，烏雞半隻，鹽適量，姜酒
1、海底椰洗淨，先下砂鍋中燉半小時。
2、烏雞清洗處理乾淨，斬件，下鍋中加姜酒油爆。
3、再倒入砂鍋中，小火燉一小時，熄火後，加少許鹽即可。
海底椰適合什麼季節吃
作爲一種功效強大、營養豐富的天然食材，海底椰適合什麼季節吃呢？一般來說，海底椰一年四季都能吃，而且老少皆宜，基本沒有什麼季節的限制。但是從海底椰的功效來考慮，這一湯品尤其適合春夏以及秋天喝。當然，也不是說冬天喝就不好，冬天同樣能夠滋陰補益。海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。春夏的時候，使用海底椰來煲湯喝是一種明智的做法。秋天早晚漸涼溼度降低，最明顯的感受就是鼻幹、口舌燥，因此最適合的'湯水益以清熱潤燥養肺爲主，海底椰瘦肉湯顯然是非常合適的。
海底椰不僅僅適合乾燥的天氣的食用，它也是一款春夏秋冬都能喝的保健湯水。大家出現感冒咳嗽、口感喉嚨痛等症狀的時候不妨也煲一點海底椰瘦肉湯喝，食療效果顯著。在不同的季節，海底椰的做法都有所不同，比如秋天就適合熬湯食用，而炎熱的夏天，大家不妨在甜品中添加一些海底椰，清涼爽口，營養美味。
食用海底椰的注意事項
想要用海底椰烹製出營養又美味的湯品或者是甜品，首先大家要懂得挑選海底椰。除此之外，還要注意製作的技巧和食材的搭配，這樣才能烹製出色香味俱全、食療效果極佳的海底椰菜品。食用海底椰的注意事項有哪些呢？一起來了解一下。
1、選購海底椰的時候要注意，新鮮的海底椰有清香的香味，拿起來時，裏面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。新鮮的海底椰的外皮是緊緊粘着白色透明的果肉，而不是鬆散脫落的。
2、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉質是上乘，千萬別買手感太硬的肉質，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。
3、在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘，海底椰比較硬，泡一下會更容易煮又不影響整個燉湯的口感。
4、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是體內熱盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性溫帶補的。如果你愛熬夜，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。
海底椰子的功效2
椰子的營養價值
1、清暑解渴
椰子汁有清涼消暑，生津止渴的功效，適宜夏季食用。不過椰肉性溫，內熱盛體質者不宜多吃椰肉。
2、強身健體
椰肉油中含有癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸及多種甾醇物質，這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。
3、利溼止癢
椰子殼具有祛風利溼、止癢的作用，可以外用輔助治療體廯、足廯等。
偏方：將鮮桃葉搗爛取汁，用椰子油調勻後塗於患處。
4、強心利尿
椰子有強心利尿的作用，適宜作爲心力衰竭、水腫的食療。
充血性心力衰竭，周圍水腫適宜飲用鮮椰子汁。
5、調節月經
椰子含有植物雌激素，具有調節月經、減輕更年期症狀等作用，對更年期婦女十分有益。
椰子與雞蛋或雞肉搭配食用有很好的滋補功效，適合體質虛弱、慢性胃炎的人食用。
6、吃椰子注意事項
1、椰子汁不能和蟹肉一起吃，會拉肚子。據說可以調奶茶喝。
2、椰子汁不宜和海味混吃。（降低營養價值，使生成不易消化的物質）
3、椰子汁忌和酒類混在一起會喝。（有化學反應，特別是葡萄酒/紅酒）
4、腸胃消化不好，建議不要椰子汁和地瓜一起吃。（椰子汁和地瓜都是甜品）
5、肝臟不好或者有肝病的人不太適宜喝椰子汁。
6、有溼疹的人不宜喝椰子汁。（溼疹對蛋白質過敏）
7、小孩、孕婦喝椰子汁適量即可，不宜過多；婦女經期期間最好不吃椰汁。
8、變質或過期的禁止食用。
海底椰子的功效3
椰子的營養成分
椰子是熱帶水果，全身都是寶。椰子的營養價值在於它的果肉是新鮮的還是乾燥的，或是椰子汁還是椰子水。新鮮椰子富含鉀，纖維含量也很高，還含有銅、鐵、鎂、葉酸、鋅和磷。椰肉的含油量很高，對補充營養和美容都有好處，椰子還有使人放鬆、利尿和補益脾胃的功效。未加糖的幹椰肉富含鉀、銅、鎂，也含有纖維、鐵、鋅、磷、維生素氏和泛酸。椰子水還可緩解腸道病痛。
椰子的功效有哪些
椰汁及椰肉中含有大量蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素及鎂、鉀、鐵等。正是因爲椰子豐富的營養成分，使它有着獨特的養生功效。
烏髮
椰子汁有“塗頭髮令其黑”的功效，即每日堅持用椰汁塗抹頭髮，能產生明顯的烏髮效果，是女性鍾愛的護髮良品。另外，女性經常飲用椰子汁，在清熱解渴的同時也能達到滋養秀髮的效果。
補陽火、消水腫
椰子的脂肪和蛋白質含量高，可補陽火、強健身體。夏季飲椰汁解渴，同時還可以清熱利尿。此外，椰子能幫助排毒，對心衰、水腫也有一定的調理功效。
益氣生津
飲釀造後的椰酒，能夠補脾胃、生津液。凡氣虛陰虧、津液不足而感到口渴的女性，皆可飲用。
恢復體力
椰汁含鎂量很高，可以增加機體的耐受性。體力過度消耗後喝一杯椰汁，能有效幫助恢復體力。
椰子的食用方法
很多人都不知道椰子應該怎麼食用，這裏給大家詳細介紹一下。
順着纖維慢慢砍開椰子的厚殼。上面有三個小孔，有兩個形狀相同，一個不相同，拿吸管插入不相同的那個小孔裏，即可不弄傷椰肉而喝到椰汁。
食椰肉，喝椰汁。再適當吃點木瓜，可使人體充分吸收到豐富的維生素C、胡蘿蔔素，能幫助消化，對緩解疲勞也有益處。
牛奶脂肪球顆粒小，呈高度液化狀態，易於消化吸收，且膽固醇含量低。配合椰汁飲用，對中老年女性尤爲適宜。
