甘蔗功效與作用，在我們的生活中，甘蔗是比較常見的，很多人對甘蔗都是非常喜歡的，但是甘蔗吃多了特別容易上火，今天小編就帶大家一起來了解一下甘蔗功效與作用有什麼，來學習一下吧。
甘蔗功效與作用1
1、清熱消暑、助消化
生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化，適用於消化不良，夏季清熱降火等。
2、益脾胃
甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之爲“脾果”。
3、發熱口乾
取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。
4、嘔吐反胃
民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量薑汁效果更好。
5、止虛熱咳嗽
以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥，每日食用2次，有潤心肺，止虛熱咳嗽之功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果卓越，是保護嗓子的食療佳品。
6、潔牙防蛀牙
甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗是口腔的清潔工，有這樣一句諺語：“立冬食蔗不會齒痛”。
甘蔗功效與作用2
1、爲人體提供營養
甘蔗中蔗糖、果糖還有葡萄糖等糖類含量高達12%，這些糖類可以有效充當供能物質，給機體進行日常生命活動以及維持正常的新陳代謝提供能量。
2、清熱降火，消暑降溫
甘蔗性寒，具有很好的清熱降火功效。當體內虛火旺盛的時候，適當吃一些甘蔗可以達到瀉虛火的效果。並且甘蔗還有生津止渴的功效，夏天喝一些甘蔗汁可以很好的消暑降溫，預防中暑。
3、治療胃病
甘蔗治療胃病有一定的.效果。取甘蔗汁和葡萄酒各50g混合在一起服用，每天兩次，可有效舒緩慢性胃炎、反胃嘔吐等一些胃部不適症狀。
4、潔牙防蛀
甘蔗中含有大量的纖維，在咀嚼甘蔗的時候那些纖維可以將殘留在口腔以及牙縫中的一些東西清掃乾淨，具有很好的潔牙效果，從而起到保護牙齒，預防蛀的功效。
食用禁忌
1、體質虛寒者少吃
身體虛寒的人體內寒氣原本就比較重，而甘蔗又是性質寒涼之物，體寒的人吃甘蔗可能會使得體內陰氣增加，加重虛寒症狀，引發腹部疼痛、腸胃寒痛等症狀，體質虛寒的人要少吃甘蔗。
2、糖尿病患者少吃
甘蔗中的含糖量比較高，糖尿病患者吃甘蔗的話可能會造成血糖升高，而短時間患者體內血糖大幅度波動危害極大，很有可能誘發一些嚴重的糖尿病併發症，嚴重危害患者的生命健康，故而糖尿病患者要少吃甘蔗。
3、口腔潰瘍患者少吃
由於甘蔗含有大量的纖維，在咀嚼的時候可能會刺激到口腔粘膜，故而口腔潰瘍患者要少吃，避免加重病情。
甘蔗功效與作用3
甘蔗的吃法
1、甘蔗生吃好
甘蔗可以直接生吃，也就把甘蔗外層的老皮去掉以後，直接嚼食，將裏面的甘甜果汁嚥下去，餘下的殘渣吐掉，這種方法最利於人體對甘蔗中營養成分的吸收與利用。但是食用過量以後，會讓引發口腔炎症。
2、甘蔗榨汁喝好
甘蔗是一種果汁量很大的水果，平時食用時可以把它的外皮去掉，切成塊狀，然後放在榨汁機中，取同果汁，裝入杯子中直接飲用，這種方法不會對口腔形成傷害，而且也能吸收甘蔗中的大部分營養，是甘蔗最理想的食用方法之一。
3、甘蔗能烤着吃
甘蔗烤着吃也是一種很常見的吃法，平時可以把把甘蔗放在火堆上面烤制，烤好以後再吃會讓甘蔗的口感更甘甜，另外甘蔗還能煮着吃，平時可以把它剁成塊狀，去掉外層老皮，直接放在鍋中加清水煮制，開鍋以後再煮制半小時，然後取出吃，可以驅寒取暖，甘蔗的這種吃法最適合北方的寒冷地區。
什麼人不適合吃甘蔗
1、身體虛寒的人羣不能吃甘蔗
甘蔗是一種性質寒涼的食材，那麼身體虛寒的人羣，在食用甘蔗以後會讓身體虛寒的症狀加重，會引發胃腹寒痛，對身體健康不利，因此適合吃甘蔗。
2、糖尿病患者不能吃甘蔗
甘蔗是一種高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人們食用以後能讓血糖快速升高，那些患有糖尿病和血糖偏高的人羣是不適合吃甘蔗的，不會然讓高血糖的症狀加重，也會誘人一些糖尿病併發症。
3、咽喉腫痛在慎吃甘蔗
甘蔗這種食材也有多個不同的品種，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最爲常見，黑皮甘蔗的性質溫熱，平時食用會讓人體內熱毒積存，那麼咽喉腫痛的人羣，多是體內火旺的人羣，他們不適合吃黑皮甘蔗，不會讓上火的症狀加重。
