女性備孕前3個月開始就要進食葉酸，懷孕中女性也要適當補充葉酸。葉酸不僅可以通過吃葉酸片等製劑補充，還能通過食物來補充。以下的文章將詳細講述能補充葉酸的食譜，希望對孕前的'女性有所幫助。
孕前補充葉酸的食譜1
食譜之一：牛肉捲心菜
葉酸含量：41微克
材料：捲心菜、牛肉、香油、鹽、花椒、姜。
製作方法：
1、 用保鮮膜把洗乾淨的捲心菜包起來，放在微波爐里加熱兩分鐘後，切塊備用。
2、 在鍋中加水燒沸，放入牛肉、薑片，等牛肉煮熟後撈出，涼後切片。
3、 盛入盤中，拌入香油、鹽、花椒粉即可。
食譜之二：豬肉蘆筍卷
葉酸含量：89微克
材料：豬肉、蘆筍、料酒、姜蒜鹽、咖喱粉、黑胡椒粉。
製作方法：
1、 用料酒、姜、蒜末把豬肉片醃製10-15分鐘。
2、 蘆筍切成長段。用醃好的豬肉包住蘆筍段。
3、 把包好的卷撒上咖喱粉、鹽和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分鐘左右即可。 扁豆燜面 扁豆、麪條、肉片、蔥花、薑絲、蒜、醬油、鹽。
食譜之三：扁豆燜面
材料：扁豆、麪條、肉片、蔥花、薑絲、蒜、醬油、鹽。
製作方法：
1、燒熱3勺油，爆香蔥花、薑絲後放入肉片，翻炒至扁豆呈翠綠色，加水(略低於扁豆)。
2、開鍋後，把麪條抖散，均勻、鬆散地碼在扁豆上，蓋上鍋蓋，調小火燜幾分鐘，當湯汁剩少許，扁豆熟軟時關火，放鹽、蒜粒拌勻。
食譜之四：鮮筍紅燒肉
材料：五花肉、筍、青菜花、蔥頭、紅棗、醬油、冰糖、酒、水、澱粉、蔥。
製作過程：
1、將五花肉切成正方形，放入開水中燙一下，撈出。鍋中倒油，放入蔥頭爆香，加紅棗、罐頭筍、五花肉及佐料煮開，改小火煮至熟爛，再勾芡盛入盤中。
2、青菜花洗淨，放入開水中燙，撈出，瀝乾，放入盤中，淋上適量滷汁即可。
孕前補充葉酸的食譜2
孕婦補充葉酸的食譜一：菠菜雞煲
準備材料：雞半隻，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蠔油、醬油、糖、鹽。
操作步驟：
1、把雞肉洗乾淨後剁成小塊；菠菜洗淨後用沸水焯一下並切段；冬菇洗後切成塊；冬筍切片。
2、鍋中放油燒熱後，用蔥、姜爆香，加入雞塊、冬菇及蠔油翻炒片刻。
3、放料酒、鹽、糖、醬油及冬筍，不停翻炒，炒至雞塊完全熟。
4、將菠菜放入砂鍋鋪底，然後把雞塊倒入，煲上一個鍾即可。
孕婦補充葉酸的食譜二：雞蛋豆腐小白菜
材料準備：豆腐100克，小白菜250克。輔料：新鮮雞湯200克，味精2克，薑絲3克。
操作步驟：
1、將豆腐用開水燙一會，然後切成小方塊。
2、將小白菜洗後切段，然後把雞湯倒入鍋中，加熱。
3、等水煮沸後，放入豆腐、白菜，煮沸後再放入薑絲和鹽，大火煮沸後放入味精調味即可進食。
孕婦補充葉酸的食譜三：牛肉捲心菜
材料準備：捲心菜半斤、牛肉200克、香油、鹽、花椒、姜。
操作步驟：
1、將捲心菜洗淨後用保鮮膜包起來，然後用微波爐加熱兩分鐘後拿出來切塊。
2、鍋中加水煮沸，然後放牛肉和薑片，待牛肉熟後撈出，待牛肉冷後便切片。
3、將捲心菜和牛肉片倒入盤中，加入香油、鹽和花椒粉攪拌均勻，這道菜就完成了。
孕媽們補充葉酸的時候，可以吃葉酸片並搭配富含葉酸的食譜相結合，這樣就能更好地達到補充葉酸的目的。
