孕婦吃什麼食物可以補充葉酸，我們都知道葉酸是備孕以及懷孕最爲重要的元素之一，服用葉酸的目的是有利於預防胎兒畸形的發生，那麼孕婦吃什麼可以補充葉酸呢？接下來一起來看看孕婦吃什麼食物可以補充葉酸。
孕婦吃什麼食物可以補充葉酸1
芥藍
深綠色蔬菜中葉酸含量是最高的，這裏推薦下芥藍，芥藍可以搭配蝦仁一起炒，有營養又好吃，而且做法也比較簡單。孕媽們準備好芥藍菜200克和蝦仁80克，調味料的話只需要鹽和料酒就行，這裏孕媽們記住了不要放雞精等調味品。先將蝦仁去蝦線，然後用料酒和鹽醃製存放，芥藍菜洗乾淨後就可以準備下鍋了。熱鍋冷油，先把蝦仁過油一遍撈出來，然後放入大蒜爆香，接着就把芥藍菜下鍋，芥藍菜熟了之後加入蝦仁一起拌炒，這一道芥藍炒蝦仁就做好啦。
水果
平時孕媽也可以多吃一些水果，水果中葉酸含量也很豐富，如橘子、獼猴桃、草莓都是適合補充葉酸的水果。水果應該是女性的最愛了吧，每日可以自己弄一些水果沙拉來吃，既美味又能補充葉酸。下面就簡單介紹一款水果沙拉，材料有草莓、聖女果、沙拉醬、獼猴桃，做法也很簡單，只需要將這些水果切成下小塊然後加入沙拉醬混合在一起即可，孕媽喜歡吃哪種水果也可以自己搭配。
堅果
富含葉酸豐富的還有堅果，如核桃、腰果、板栗等，這一類堅果是比較硬的，孕媽吃了之後不容易消化，所以最好的做法就是熬成粥，這樣比較容易吸收。這裏介紹一款核桃蓮子粥，原材料只需要核桃和蓮子加上大米即可，將核桃和蓮子洗乾淨後浸泡3小時直到變軟，然後直接和大米一起下鍋熬煮，大火煮沸後小火慢熬，直到核桃和蓮子完全融入粥中加入少許鹽即可。
黃豆
其實富含葉酸的食物還有更多，富含葉酸多的食物還有黃豆，不過黃豆比較難烹飪這裏就不推薦了，孕媽只要記住深綠色蔬菜和新鮮水果中都是富含葉酸的，所以平時可不要挑食不吃青菜了哦。
孕婦吃什麼食物可以補充葉酸2
1、補充葉酸食物之新鮮水果。準媽媽們在孕期多吃一些新鮮的水果，不僅能夠補充大量的母體以及寶寶所需要的維生素，比如橘子、香蕉、草莓、楊梅、酸棗、石榴、獼猴桃、梨等。準媽媽們可以有意識地多吃一些這類型的水果。
2、補充葉酸食物之綠色蔬菜。很多綠色蔬菜中都含有非常多的葉酸，譬如萵苣、菠菜、青菜、油菜、小包菜等，這些蔬菜都是準媽媽們獲取天然葉酸的來源，並且這些食物來源方便，烹飪起來也特別簡單，準媽媽們完全可以多吃一些。除此之外，蔬菜中的胡蘿蔔、西紅柿、龍鬚菜、豆莢、蘑菇等，也都含有非常豐富的葉酸哦。
3、補充葉酸食物之動物食品。動物食品也是準媽媽們獲得到天然葉酸的很重要的'來源之一。動物食品中含有大量葉酸的主要有動物的肝臟、腎臟、禽肉以及蛋類等，準媽媽們如果吃得慣豬肝、肌肉、牛肉、羊肉等，也可以多吃一些來補充葉酸。
4、補充葉酸食物之豆類、堅果類。豆類食物中的黃豆、豆製品以及堅果類中的核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等都富含葉酸，且這些食物都適合準媽媽們當做零嘴食物來食用，所以準媽媽們完全可以在肚子餓或是嘴饞的時候，不僅可以解饞，同時還能補充葉酸。
孕婦補充葉酸最佳時期
胎兒神經管畸形的發生是在懷孕的前28天內，而此時大多數準媽媽還未意識到自己已經懷孕，所以面臨着葉酸缺乏的危險，並危及到腹中的寶寶。胎兒期內，腦的發育最早也最爲迅速。孕早期(3～6周)正是胎兒中樞神經系統生長髮育的關鍵時期。妊娠第4週末胚胎就形成了原始腦泡，雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右，體重也只增加2克多，但是這時候他的腦細胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影響。如果在此關鍵時候補充葉酸，可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%。
葉酸補充的最佳時間應該從你準備懷孕前3個月至整個孕早期。葉酸的補充是延續到孕期結束，不可停頓的。在孕中、後期，寶寶DNA的合成，胎盤、母體組織和紅細胞增加都使你對葉酸的需要量大大增加。所以即使寶寶的神經系統在孕早期已經發育完成，但孕中、後期葉酸的缺乏仍然會引起巨幼紅細胞性貧血、先兆子癇、胎盤早剝的發生。
