【導讀】：白玉菇是近年來新出現在大家飯桌上的小蘑菇，它不僅營養價值高還有重要的藥用價值哦，想必很多朋友一定會問白玉菇是什麼樣？白玉菇好吃嗎？小編來帶大家瞭解一下。
白玉菇別稱白雪菇，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更爲優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。
白玉菇：屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更爲優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚！
鎮痛、鎮靜
巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡；
止咳化痰
白玉菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；
通便排毒
白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；
白玉菇降血壓
適用人羣：所有人都可食用。
白玉菇是一種可食用菌類蔬菜，其外觀潔白晶瑩剔透，菇體脆嫩鮮滑，口感清甜可口，是極其鮮美的美味佳餚。
【菜譜：清炒白玉菇】
食材：白玉菇 青紅椒 蔥 蒜 生抽 食鹽 食用油
1、白玉菇洗淨，青紅椒洗淨切絲，蔥蒜洗淨切好。
2、鍋中倒入食用油，下蔥蒜翻炒出香味。
3、將白玉菇倒入鍋中， 翻炒至出水。
4、倒入青紅椒，加食鹽 生抽翻炒斷生即可
