【導讀】：民間有句老話，“桃飽杏傷人 李子樹下埋死人”，這樣說大家可以知道這種水果是有多少吃了吧。吃李子有什麼好處？李子的作用和功效有哪些？沒紅的李子可以吃嗎？李子怎麼催熟好吃？
（1） 吃李子可以促消化
爲什麼大家吃李子的時候都覺得李子很酸呢？那是因爲李子含有豐富的酸素，吃李子可以有效促進胃裏面的胃酸和消化酶的分泌，促進腸胃加速蠕動、消化，因此多食用李子是能促進人體的消化的。
（2） 吃李子可以降血壓
李子這一營養豐富的水果含有大量的苦杏仁甙和脂肪油，據有關統計表明，經常吃李子有很明顯的降血壓作用，能讓血壓過高的人耗費較少的時間血壓就可以降下來，這樣就可以減少因高血壓而帶來的負面影響。
李子在沒熟的時候是很綠的，而且還比較硬，吃起來雖然脆脆的，但是沒熟的李子吃起來是非常酸的，甚至有一絲絲的澀味，李子如果沒有熟的話吃了可能會中毒，所以李子沒有熟最好還是不要吃，口感真的不太好，也沒什麼好處，所以一定要放到熟透再吃。
一般李子紅了就說明在開始熟了，這時候就可以吃的，而且你會發現李子紅了後就沒有那麼硬了，李子完全成熟後是非常紅的，還可以根據李子的軟硬程度來看李子是不是成熟了，熟透的李子吃起來非常甜，特別好吃，最主要的是熟透的李子不僅好吃，而且還含有很高的營養價值，李子中含有大量的維生素，對皮膚是有好處的，而且還有生津止渴的效果。
如果李子沒有熟的話其實是可以用到一些催熟的方法的，最常見的就是將李子和一些熟的蘋果和香蕉放在一起會熟得比較快，如果覺得李子太多了熟得太多，可以將李子放進冰箱裏保存，保存時間會比較長，而且口感更好。
（1） 當出現發燒、乾渴、便祕等症狀的時候，應多吃李子來住消化通便；經常需要用咽喉的人也可多吃李子來潤喉，比如教師、京劇演員、話劇演員等人。
（2） 腸胃不好的人，尤其是患有急性腸炎和胃潰瘍病的人要儘量少吃或者不吃李子，這樣纔不會對人體的胃產生不利的影響。
（3） 脾胃虛弱、經常痰多咳嗽的人也要儘量少吃或者不吃李子，因爲李子具有生痰、傷脾的作用。
