【導讀】：很多人愛吃石榴，很多的地方到了季節都會大批量的販賣石榴。對於很多人來說，石榴的營養還是很多的。只不過需要吃的時候注意很多的事情。
其實是可以的，但是石榴籽一般是很小的。很多時候吃的時候還是會有的，一般愛吃石榴的朋友都懂這種感覺，吃的時候就是需要吐籽。但是有的朋友也是直接就吃了，也沒有別的禁忌，這個時候就需要仔細的吃了，小孩子吃石榴籽是容易卡住的。大人吃的時候也是需要注意的，石榴籽其實是可以吃的。
1、石榴營養豐富,果籽的維生素C含量比蘋果高約2倍。有研究表明,石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹瀉、降血糖等藥理作用。
2、石榴籽跟葡萄籽不同,如果牙口好,吃石榴籽不會傷害牙齒,也不會引起胃腸道不良反應。吃石榴,牙口好的人最好連籽直接嚼碎嚥下去,如果嫌麻煩,榨汁喝不錯。國外研究表明,石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
3、石榴籽是可以吃的，石榴籽蘊含維他命C、維他命E和紅石榴多酚，這三種成分結合起來，就成了效力驚人的抗氧化劑，有研究顯示，它甚至比紅酒和綠茶還要高出3倍，更是維他命C和維他命E的50倍。有助於保持身體不受自由基的侵害，從而改善暗黃膚色，有助於排毒及延緩肌膚老化。
4、石榴籽含有大量的維生素C、多酚類物質，抗氧化，有着延緩衰老的作用。我們知道維生素C、多酚類物質，屬於抗氧化劑，市面上各種保健品一般都會含有抗氧化劑之類的物質。但是，吃水果和吃保健品的區別我就不多說了。
5、關於各種生果的籽，信任我們都有過這樣的想象：西瓜子不能吃，吃下去小心肚臍眼裏會長西瓜苗！石榴籽別吐出來，它吃了能幫助消化。
6、有人說，石榴籽中含有很多的不飽和脂肪酸，能夠佔到總脂肪酸含量的 97%，聽起來還挺健康。但實際上，這些脂肪酸和我們瞭解的大豆油、菜籽油、花生油並沒有本質上的不同。
一般是直接在一起榨汁，之後再過濾出來，很多人愛吃石榴，但是有了石榴汁就會感到特別的不好，這個時候就可以直接的進行榨汁，不過也可以直接吃了石榴籽。一半少吃一點是沒有什麼問題，也不會有什麼大的影響。
1、先用刀將石榴一頭切開，用刀沿着有白色薄膜的地方劃開。
2、刀插入中間擰一下，用手一掰就可以分成幾瓣。
3、取一個大盆裝上水，將石榴瓣放入水裏浸泡幾分鐘後用手在水中把籽剝出來。
4、石榴籽重沉在盆底，倒掉上面浮着的白膜。
5、用漏勺過濾掉水分。
6、石榴籽倒入料理機內加礦泉水，間斷的啓動料理機，不要久按不放，然後用漏勺過濾，用勺子再壓一壓，爭取把全部汁水都擠出來再用咖啡濾紙過濾一次，汁水就很清澈了石榴汁本身酸酸甜甜的，喜歡甜一點的可以再加一些白糖或蜂蜜調味。
石榴籽的作用：
1、能促進關節的適應性和皮膚的彈性，石榴籽中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。
2、保護心血管，石榴籽中含有的維生素C，常吃不僅能讓人皮膚白嫩，還能增加心腦血管的彈性，預防心腦血管疾病。
3、抗炎症和減緩運動損。
4、膠原質是皮膚中發現的主要蛋白質，與皮膚肌理有密切關係。石榴籽多酚可幫助皮膚抵抗自由基和膠原質降解酶傷害。該保護作用可能有助於防止因皮膚彈性流失而出現的過早皮膚皺紋形成。
5、吃石榴籽可以很好地去改善皮膚光滑和彈性，從而起到防止皮膚過早地衰老生皺紋，有很好的美容作用。
6、石榴籽是一種含量有多酚類的食物，有很強的抗氧化作用，對於關節的彈力有很好的調節的作用，可以強化動脈的作用，對於血管也有很大的好，對於關節炎和一些運動損性性的炎症有很好的治療效果。對於有眼病視力不好的朋友和糖尿病的病人有很大的好處。
