什麼樣的西瓜是熟透的，大家應該都很喜歡吃西瓜，特別是在炎熱的夏季，大樹下吃一口爽脆的西瓜，那種感覺是非常美妙的，那麼下面爲大家介紹什麼樣的西瓜是熟透的。
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1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；將西瓜託在手中，用手指輕輕彈擊，發出“咚、咚”的清脆聲，而且託瓜的手感覺顫動的爲好。如果西瓜發出“噗噗”的悶響，而且手感較軟，一般是熟過頭了。
2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯乾，是“死藤瓜”，質量差。
3、看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；是指甲劃要裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。
5、用手掂。熟了的西瓜分量相對較輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕的越好。有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜；用手摸。瓜皮光滑、手感結實的是好瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品種中，大比小好。
8、觀形狀。不論什麼品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向裏凹入，而且瓜藤根部粗的是好瓜。此外，瓜體整齊勻稱的，生長正常，質量好；瓜體畸形的，生長不正常，質量差。
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怎樣辨別西瓜熟沒熟
1、用眼睛看
觀察西瓜的外形,同一品種的西瓜,大的比小的味道好。用眼睛觀察西瓜形狀,西瓜形狀均勻,生長狀況良好;如果西瓜長成畸形,則生長狀況差。成熟的西瓜紋路清晰,果臍向裏凹陷,着地部位變黃,剛毛稀疏脫落,則表示西瓜成熟。
2、用手掂測
用手掂測,有空飄感是熟瓜,有下沉感是生瓜。用手指彈瓜或用手掌拍瓜,用手指彈瓜發出濁音則是熟瓜;發出清音則是生瓜。用手掌托住西瓜,另一隻手拍打西瓜,拍打的時候西瓜發出濁音,並且托住西瓜的手發出顫動,則是熟瓜。
3、稱西瓜比重
成熟的西瓜比重在0、9到0、95之間,大於0、95則爲生瓜,小於0、9則爲過於熟的西瓜。還可以將西瓜放入水中,如果西瓜露出水面比較多,則爲過熟的瓜;如果露出水面過少,則爲生瓜;如果露出水面適中則爲熟瓜。
切開的西瓜能夠放多久
1、常溫儲存勿超過4小時
炎熱的高溫環境下,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,如果沒有任何防護,6個小時內就會滋生細菌,所以最好現切現吃。
2、冷藏不要超過24小時
蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時,把冰箱裏的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1釐米的部分切除。
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什麼樣的西瓜好吃
1、看西瓜的外形觀察西瓜的外形，看是不是勻稱飽滿，觀察底部的圈圈，圈圈越小越好，說明西瓜甜。
2、看西瓜的顏色挑選青綠色的西瓜，顏色越深越好，顏色深說明光照足，水多汁甜。
3、看西瓜的紋路挑選紋路整齊的，不整齊的可能西瓜沒有長好，是不好的瓜，紋路整齊的西瓜甜。
4、用手摸瓜用手觸摸如果感覺瓜皮光滑說明這個西瓜很甜，如果瓜皮很粗糙說明瓜不好。
5、用手指敲擊挑選西瓜的時候用手機敲擊幾下，如果感覺明顯的震動說明西瓜已經熟了。
6、看西瓜的瓜藤如果西瓜的瓜藤已經乾癟，快要掉落，說明瓜熟了，如果瓜藤綠且很粗，在西瓜的尾部鏈接的很緊，說明西瓜沒有完全熟透。
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西瓜切開以後沒熟怎麼辦
1、做成飲料
西瓜不好吃不妨將其做成飲料來喝，西瓜飲品中常見的有西瓜檸檬蜂蜜的組合，將西瓜肉挖出放在料理杯中，檸檬切半擠汁到料理杯裏，蜂蜜根據西瓜甜度適量倒入，榨汁機會將西瓜果肉打碎成泥，然後用網篩過濾掉殘渣即可得到西瓜蜂蜜檸檬汁了，在杯中放入冰塊兒，倒入過濾的西瓜汁，裝飾薄荷即可。
2、醃製果肉
西瓜切成小塊兒放在較大的碗中，然後放糖拌勻，並用保鮮膜封住碗口，將其放入冰箱中冷藏室中，另外冰凍一些冰塊兒，西瓜冰鎮差不多的時候，將冰塊兒放在打碎機中打碎，墊在杯底，澆上一勺蜂蜜，西瓜冷藏至糖分全部融化再瓜肉中的時候就可以拿出來連果肉帶果汁一起倒在碎冰上，或者直接將西瓜冷凍和冰塊兒一起打碎做沙冰。
3、酒釀西瓜
如果是沒切開的瓜，不妨將瓜蒂部分橫切一刀，用勺子挖一點果肉出來然後滴入少量白葡萄酒，或者醇香的白酒，將西瓜切口蓋嚴實，用面煳或者黃泥將西瓜切口部分完全封住，不留空隙，西瓜豎着放置在陰涼通風乾燥的地方，幾天之後西瓜拍一拍西瓜，聲音清脆響亮，就可以開吃了。
4、瓜皮用途
西瓜皮可以去掉外皮部分，將白瓤部分炒菜或者涼拌吃，味道清香口感獨特，也可以吧西瓜皮白瓤無糖部分片成薄片貼在臉上身上，可護膚美容，瓜皮擦臉能促進面部肌膚新陳代謝，利於皮膚滋潤，防止色素沉積。
切開的西瓜隔夜能吃嗎
有些人吃了隔夜西瓜出現了腹痛、腹瀉等症狀，可能是因爲本身腸胃比較虛弱，而西瓜一般是冰涼的，吃了可能就會產生不適，還有可能是因爲把西瓜放在室溫下，隔夜之後的西瓜上有大量的細菌，吃了就拉肚子了。而一般將西瓜放在冰箱內，是可以隔夜吃的，要根據西瓜的具體儲存環境而定，並不是一定不能吃隔夜的西瓜。
切開的西瓜能夠放多久
常溫儲存勿超過4小時
炎熱的高溫環境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜。如果沒有任何防護，6個小時內就會滋生細菌，所以最好現切現吃。
切開後的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘早低溫冷藏，並儘量保證完整。
冷藏不要超過24小時
蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時，把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。
