怎樣辨別催熟西瓜,西瓜是一種非常好吃的水果,夏天多吃西瓜能夠幫助我們達到解暑的效果,但是很多西瓜是催熟的,我們在挑選西瓜的時候需要仔細的觀察,下面一起來了解一下怎樣辨別催熟西瓜。
怎樣辨別催熟西瓜1
如何挑到好西瓜不是催熟的西瓜?
買瓜時可以按“看———聞———嘗———存”四步法來判定西瓜是否是催熟。
一看:成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,儘管瓜瓤紅了,可籽仍然癟白,非常容易分辨。
二聞:正常成熟的西瓜,表皮上可以聞到瓜香味,催熟瓜不僅沒有香味,有的還有異味。
三嘗:正常成熟的瓜甜度高、口感好;而催熟的瓜發酸,幾乎沒有甜味。
四存:正常成熟的西瓜,一般可以保存一週以上。催熟西瓜最長可以保存兩天。
吃西瓜的注意事項:
西瓜是生冷之物,一次吃多了易傷脾胃。脾胃虛寒、消化不良、大便溏泄者尤應少吃,否則會導致腹脹腹瀉、食慾下降、積寒助溼。西瓜所含的大量水分還會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
不能吃過涼的西瓜吃冷藏時間較長的.西瓜更容易傷脾胃。因爲突然遇到過涼的食物,胃平滑肌和黏膜的血管會出現收縮,甚至痙攣,引起胃痛或加重胃病。另外,還可能引起咽喉炎或加重咽部炎症。
不能吃打開時間過久的西瓜夏季氣溫高,適宜細菌繁殖,如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜,就會導致胃腸道傳染病。
怎樣辨別催熟西瓜2
西瓜的功效與作用
1、主要作用爲祛除暑熱、生津止渴、瀉火除煩、降血壓的功效;
2、可以補充人體所需要的水分、糖分、氨基酸、維生素、礦物質等;
3、利尿消腫;防曬,美白,使皮膚細膩,起到美容養顏面的效果;
4、通便、清肺潤肺;對咽喉腫痛有一定輔助治療作用。
適用人羣
一般人羣均可食用。尤適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者。
什麼人羣不宜吃西瓜
糖尿病患者慎食;脾胃虛寒,溼盛便溏者忌食。
怎麼挑選西瓜,方法如下:
1、從紋路看西瓜生熟,熟西瓜紋路較深很規則,反之是生瓜。
2、從瓜蒂看西瓜生熟,瓜蒂粗細不勻很直很水靈是生瓜,如果瓜蒂粗細均勻自然彎曲則瓜熟可摘。
3、看瓜頂,瓜頂小而均勻無殘花,則瓜熟而甜。
4、拍打瓜身,一手把瓜託成一手拍打瓜身,聽到嘭嘭的聲音感覺裏面有空洞感則熟,如果聲音太實太脆則瓜生!
5、看顏色,如果瓜色較黑亮,則熟如果瓜身太青綠或泛白,有白毛感則生!