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南方春節吃湯圓的寓意是什麼

來源:秀美派    閱讀: 1.14W 次
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南方春節吃湯圓的寓意是什麼, 在北方春節過大年的時候是要吃餃子,但是在南方春節的時候並不是吃餃子,大多都是吃湯圓,下面小編分享了南方春節吃湯圓的寓意是什麼。

南方春節吃湯圓的寓意是什麼1

湯圓,諧音團圓,寓意着團團圓圓,闔家幸福。

春節是一家人團圓的傳統節日,平時奔波在外的遊子在這一天都得回家,一家人坐桌子前吃頓飯,稱之爲“團圓飯”。湯圓也因此而產生,它寄寓了人們渴望一家平安、團圓的美好願望。

元宵又叫湯圓,歷史上還有許多別稱,“面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等,直至明永樂年間才被正式定名爲“元宵”。元宵分有餡,無餡兩種。無餡的個小,味甜,以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞爲佐料,又稱“珍珠湯圓”,有餡的個大,狀如核桃。

南方春節吃湯圓的寓意是什麼

春節吃湯圓還是吃餃子

春節南方吃湯圓,北方人吃餃子。

在南方並沒有一個統一的習俗,但是絕大部分地方還是會吃湯圓,與北方的差異其實來源很簡單,與製作食物的穀物有關。餃子皮是麪粉所做,麪粉來自小麥,小麥則是北方最爲常見的農作物。而湯圓由糯米粉包裹而成,糯米屬於水稻的一種,水稻在南方農村是遍地都是。古人對於食物的製作將就就地取材,因此形成了北方喜歡吃餃子,南方喜歡吃湯圓的習俗。

南方春節吃湯圓的寓意是什麼 第2張

餃子歷史悠久,古代人在除夕時吃餃子,祈求幸福吉祥現在北方人過年也是要吃餃子的。

古代的紙幣被稱爲“交子”,和現代的餃子同音不同字,但是餃子的“餃”的部首是錢字旁,加上餃子的形狀酷似元寶,也就有了新年吃餃子能招財進寶這一說。餃子本身代表着吉祥發財,不同的餃子餡又擁有獨特的含義。

南方春節吃湯圓的寓意是什麼2

過年吃湯圓的寓意是“閤家幸福,團團圓圓”。

湯圓是中國傳統小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物。

湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的'一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味無窮。同時,湯圓象徵閤家團圓美滿,所以是正月十五元宵節必備美食。

湯圓,取“團圓”之一,春節吃湯圓寓意美美滿滿、闔家團圓之意。

南方春節吃湯圓的寓意是什麼 第3張

每年冬至、大年初一、正月十五都有吃湯圓的習俗,象徵着閤家團圓幸福,萬事如意。 湯圓又稱元宵或者湯糰,是中國最傳統的食品之一,有的地方稱之爲中國的品牌小吃。據資料記載,它起源於漢朝,南方人做湯圓餡心花樣繁多,有芝麻餡,糖餡,豆沙餡,果仁餡,薺菜餡等,湯圓的口感軟糯,潤滑,爽口,大家都很愛吃。

除夕圍着熊熊大火守了大半宿的夜,初一早上自然起得晚。起晚了,餓過勁兒了,做中飯嫌早,不弄點東西填肚子又怕待會兒餓,於是,湯圓就在家庭主婦的巧手中“閃亮登場”了。

南方春節吃湯圓的寓意是什麼 第4張

——春節吃湯圓

民間有“吃了湯圓大一歲”之說。古人有詩云:“寧波家家搗米做湯圓,知足常樂又一天。”

——元宵吃湯圓

湯圓這種食品,最早叫“ 浮元子”後稱“湯圓” ,又稱元宵;"湯圓"以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等爲餡料,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。

南方春節食物的寓意

1、年糕:在南方,過年的時候必備的年貨是年糕,就算不吃,也要在家裏擺上一塊,圖個好意頭。年糕皆因有個好彩頭——“年高”,有發財、步步高昇、甜蜜的意義,寓意新一年圓滿甜美的生活。年糕年糕,年年高升。

南方春節吃湯圓的寓意是什麼 第5張

2、糖環:在應節食品當中,糖環大概是最爲美觀吸引眼球的,它形狀別緻,外面一個圓環,裏面像五角星,寓意環環相扣,生生不息。糖環有着悠久的歷史。古時中原地區,糖環用麪粉製作,後來到了嶺南則改爲糯米粉,放到油鍋裏炸至熟透後,呈金黃色,亦有黃金滿屋的寓意。

3、湯圓:大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象徵着闔家團圓,正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。元宵節吃湯圓的習俗大約形成於宋代。元宵一開始多被稱爲“湯圓”,因爲它開鍋之後漂在水面上。天上明月,碗裏湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵着團圓吉利。

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