一、油膩食物
肝臟是脂肪運輸的樞紐。人在吃油膩食物時，一部分脂肪會進入肝臟，再轉變爲體脂貯存起來。飢餓時，貯存的體脂先被運送到肝臟，然後進行分解。
因此，經常吃油膩食物，會增加肝臟的工作量，容易形成脂肪肝。
二、燒烤、醃製食物
燒烤傷肝的因素太多，首先，燒烤屬於油膩食物；其次，燒烤中的香料增加肝臟解毒負擔；燒烤中，蛋白質會變性，影響肝臟；最後，燒烤會產生一種叫作苯並芘的致癌物。
此外，燒烤大多辛辣燥熱，容易造成肝火旺盛，吃燒烤的人都愛喝酒，喝酒更加傷肝！
醃製食品中，鹽分太高，會影響水鈉代謝，嚴重傷肝！
三、剩飯剩菜、發黴食物
很多人都說剩飯剩菜不致癌，但是經常吃，患癌機率還是會增加的。
剩飯菜儲存的時間越久，飯菜中的亞硝酸鹽越多，進入人體後若發生反應，就會形成致癌物！
黴變食物中，含有大量的黃麴黴菌，其產生的毒素可導致肝癌。
用花生、玉米、葵花籽等壓榨的食用油也會產生這樣的毒素，所以，在我們吃食用油時，變質了也是不能吃的。
四、酒
喝酒的人，無論喝什麼酒，無論喝多少，都需要參與肝臟的代謝，就會傷肝。
因此，要想肝臟不好，一定不要經常喝酒，甚至是酗酒。
最好做到一滴不喝，這樣纔不會傷害肝臟。
記住“養肝四點”，肝好更健康！
一、喝養肝茶
苦菊苣根茶：
苦菊苣根提取物對對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯，能加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度，有養肝、護肝的作用。
二、運動養肝
多運動可以養肝，多運動可以促進肝臟排毒，還能夠預防脂肪肝。
春天，散步是最適合保養肝臟的一項運動。既可以放鬆身心，又可以接觸大自然，可以讓大腦皮質的興奮、抑制與調節過程得到改善，從而收到放鬆心情。一般精神舒暢的人，肝功能也不錯。
三、睡眠養肝
該休息時不休息，會引起肝臟血流相對不足，影響肝細胞的正常代謝。對於已經感染乙肝病毒的人來講，已受損的肝細胞將難以修復，並有加劇惡化的可能。
因此，睡眠養肝，是非常重要的一環！
要保證每晚11點之前準時入眠，11點到凌晨三點保持睡眠時間，還要保證睡眠充足，不要熬夜，熬夜就是熬心血！
四、按摩養肝
太沖穴
太沖穴的位置很好找，在腳背上，第一跖骨和第二跖骨結合前的凹陷處，按摩時也可以用大拇指按揉3到5分鐘。
太沖穴是人體足闕陰肝經的重要穴位，也是肝經的原穴，所以經常刺激這個穴位能夠很好的調動肝經的元氣，使肝臟功能正常，起到養肝補肝的作用。
