紅酒怎麼喝技巧，紅酒是一種由葡萄釀製的酒，不同品種的葡萄經過不同時間的發酵，產生出不同的風味，喝紅酒是大有學問和技巧的，因此想要做一個不臨時怯場的人，多掌握相關的學問也是很有必要的，以下爲大家分享紅酒怎麼喝技巧有哪些呢？
第一步：觀酒
層次分明的紅酒多爲新酒，顏色均勻的紅酒，說明它有了一定的年份。如果紅酒的顏色微微呈棕色，則說明那可能是一瓶陳年佳釀。
第二步，搖酒
緩緩地搖晃酒杯，會使酒中的醋、醚、乙醛釋放出來，同時使氧氣進入酒內，並與酒發生化學作用，使酒變得更醇厚，並使酒的香味最大限度地發揮出來。
第三步，聞酒
聞酒時，可以從酒杯不同的位置找尋最明顯的氣味或紅酒的典型氣息，如杯口的中央位置、杯口的上緣等。形容氣味的詞語有：誘人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金屬味、香草味、木塞味、果仁味、綜合味、黴味等。
第四步，品酒
品酒重在一個“品”字。紅酒入口後，要讓它在口腔內多停留片刻，使酒佈滿整個口腔，充分接觸口腔細胞，以便品嚐、評判它的細微差別口味。
要學會用舌頭品酒，先用舌尖品嚐，再用舌頭把紅酒擠向觜的兩側，感覺氣味是否恰倒好處，並感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、鹹)以及酒的'均衡度。幾經品味後，再慢慢下喉。
第五步，回味
即吞下含在口中的紅酒，感受它殘留在口中的餘味及餘韻的長度、均衡度 ，並將嗅覺及味覺的印象綜合在記憶中進行回味。
紅酒開瓶以後是可以直接飲用的，但是很多人也有新穎的喝法，在喝紅酒的時候會加入碳酸飲料或糖，使得紅酒的口感也會更加豐富。
喝紅酒的時候將紅酒放在常溫中品嚐即可，但不宜放在冰箱冷藏或是冰鎮，這樣會影響紅酒的口感。
紅酒因爲放置的時間比較久，所以底部會有沉澱，物在飲用之前需要將紅酒瓶搖晃，這樣能使紅酒的酒業味道變得更加均勻。
品嚐紅酒時需要合適的酒具，這樣才能揮發紅酒的味道，可以選購高腳杯或是水晶杯等等，倒入紅酒的時候不宜倒得過滿，四分之一即可。
保存紅酒的時候需要注意溫度和溼度，溫度需要控制在13度左右，溼度需要在70%至80%。保存時可以將紅酒放在酒櫃中，如果家中沒有合適的地方存放紅酒，也可以將紅酒直立放在冰箱冷藏室進行保存。
常溫保存紅酒時，需要避免陽光照射以及日光燈照射，這樣都會影響紅酒的品質和味道。紅酒的品質不同，保存的`時間也會不一樣，在存放的時候需要觀察紅酒的保質期，以免紅酒出現變質的現象，從而造成浪費。
紅酒的吃法也是比較多的，除了可以直接飲用以外，也可以用來製作紅酒，煮蘋果，法式紅酒，燉牛肉，紅酒，雪碧以及紅酒燜豬蹄等美食。開封以後的紅酒在保存時需要將酒塞密封，好放在冰箱冷藏室存放，但存放的時間不宜過長，以免影響品質。
紅酒怎麼喝
千萬不要添加碳酸飲料或冰塊
在乾紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
無須冰鎮
一般的紅酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啓後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再用;乾白葡萄則冰鎮(8~12℃)後再飲用口味更佳。
拿酒
紅酒的味道很受溫度影響，因此要儘量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂着瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
倒酒
紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩釐米高的酒不喝。
搖酒
搖酒可以把乾紅未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。
酒具
古詩有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然後慢慢回味。
女人喝紅酒的好處
那麼，紅酒在可以令女人們的.皮膚細嫩，光彩照人之外，還有着哪些其他的功效呢?接下來，跟小編一起來看看女人喝紅酒的其他好處吧!
1、對抗衰老
剛剛小編有提到，紅酒有着非常強的美容養顏的功效，實際上，女性朋友們喝紅酒，由於紅酒中含有非常多的抗氧化劑，能夠消除肌膚中的自由基，從而令肌膚減少皺紋的滋生，延緩衰老。常喝紅酒可以令肌膚更加細滑、富有彈性，整個人都會看起來更加的年輕哦!
2、減肥瘦身
紅酒在幫助女性朋友們美容養顏的同時，還可以幫助女性朋友們減肥瘦身，抑制脂肪增生，對於控制體重有着很好的效果哦!因此，想要維持好身材的女性朋友們不妨常喝紅酒吧!
3、提高人體免疫力
適當的飲用紅酒，可以幫助人體提高免疫力，由於喝下紅酒後，會在人的大腦中產生一種特別的化學物質，這種特殊的物質可以幫助女人們提高免疫力，以及保持充沛的精力，使人更加活力四射。
4、預防感冒
在國外，有一項這樣的研究，那就是常喝紅酒的人裏面，很少有感冒的情況發生，的確如此，常喝紅酒可以低於病毒的入侵體內，這樣在幫助人體提高免疫力和抵抗力的同時，來預防感冒，因此，女性朋友們平時可以多喝一點紅酒，就不會那麼輕易的感冒了。
