煮好的蝦放冰箱過夜能吃嗎

煮熟的蝦放冰箱隔夜能吃。

煮好的蝦放冰箱過夜能吃嗎1

煮好的蝦放冰箱過夜一般是可以吃的，通常是不會受到影響的。

煮好的蝦放入到冰箱當中冷藏之後是不會出現細菌感染或者是細菌滋生的，所以在第2天的時候是可以吃的。但是在冷藏的時候必須要把蝦放入到保鮮盒當中，也要用保鮮膜包裹住，才能避免冰箱當中的細菌組織進入到食物當中。

煮好的蝦如果長時間存放，就有可能會影響到口感，口感會變得不那麼新鮮，而且營養成分也會流失一部分，平時在冰箱當中也不可以長時間的保存，如果保存的時間超過了三天以上，可能會導致蝦出現腐敗以及變質情況，在吃了之後會加重胃腸道的'負擔。

而且長時間存放的海鮮還可能會和空氣當中的氧氣產生化學反應，生成一種有害的毒素物質，嚴重的還可能會引起食物中毒，所以要儘量避免長時間保存在冰箱當中。

煮好的蝦儘量要在第1天的時候吃完，鮮蝦味道和口感都是比較好的，而且裏面的營養成分也比較充足。裏邊含有多種微量元素以及礦物質元素，優質蛋白含量也是比較豐富的，也含有大量的鈣。

煮好的蝦放冰箱過夜能吃嗎2

煮熟的蝦放冰箱隔夜是否能吃，與保存是否得當有關。煮熟的蝦放冰箱如果保存條件良好，隔夜沒有變質的情況下是可以吃的，但是口感不佳。若煮熟的蝦放冰箱保存不當，出現酸味、臭味等，則不建議吃，以免出現不適症狀。

蝦屬於海產品，富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及微量元素等，煮熟的蝦放冰箱隔夜之後再吃，由於放置時間較長，可能導致營養物質的流失，口感不佳。

此外，蝦中含有大量蛋白質，蛋白質本身容易滋生細菌，即使放在冰箱裏也不例外，食用後可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至食物中毒，對身體健康不利。若對蝦過敏的人不宜吃，以免出現過敏症狀，如皮膚瘙癢、紅疹、嘔吐等。

建議蝦現煮現吃，保持新鮮度，營養價值高，味美口感好，一般放置一段時間後，易被風乾，味道也不及以前鮮美。如果煮熟的蝦吃不完，需密封放在冰箱中保存，在保證蝦不變質的情況下，進食前需充分加熱，以有效殺死細菌，避免出現不適症狀。

平時儘量進食新鮮的食物，不要進食隔夜食物，若誤食變質的蝦，且出現不適症狀，要及時前往醫院進行相關治療。

吃不完的熟蝦怎麼保存？

剩餘較少建議冷藏如果剩下的熟蝦數量不多的話，建議放冰箱冷藏保存，將剩下的蝦用保鮮盒裝好，密封放入冰箱冷藏即可，下頓吃的時候拿出來加熱即可，保存時間6小時左右，最好不要過夜食用。

剩餘較多建議冷凍如果還有較多的熟蝦沒吃完的話，那就不建議放冷藏了，把剩餘的.蝦用保鮮袋裝好，再多套幾層保鮮袋儘量隔絕空氣，然後放入冰箱冷凍室保存，要吃時先解凍再加熱食用，保存時間1個月左右。

吃小龍蝦的注意事項

吃蝦時要節制，不要一次食用過多，最好10只左右，因爲蝦是高蛋白食物，部分過敏體質者食用小龍蝦還會產生過敏症狀，如身上起紅點、起疙瘩等等。小龍蝦也是含嘌呤較高的水產品，痛風患者一定不要食用。

重油、重辣的食物，對於海鮮、河鮮類水產品一定要燒熟再吃，食用的量也要適度，淺嘗即止。同時吃這類食物時最好不要飲酒，酒精更加容易加速毒副作用。

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煮熟的蝦隔夜不能吃。

螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。

挑選新鮮的蝦的方法

1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的.彎曲度。

2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。

3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。

4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。

擴展資料

不能和蝦一起吃的食物

1.果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現維生素C過量中毒現象。

2.黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。

3.紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。

4.金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。

5.豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。