購買砍瓜建議不要費力氣跑了，淘寶上網上網點種子。
砍瓜爲葫蘆科，一年生蔓生植物，砍瓜是近年通過雜交、組合、定位選育而成的一個新品種，屬葫蘆科綠蔓匍匐一年生植物，同株異花，花黃色，大喇叭形。主蔓結瓜爲主，瓜形長圓柱形，瓜色先由綠後變金黃色。這種瓜奇就奇在不用整個摘下來，而是一節一節砍着吃，想吃多少就砍多少，而且砍過的截面能迅速癒合，所以人們叫它砍瓜。
砍瓜是什麼
砍瓜是葫蘆科南瓜，屬於中國南瓜的一個變種。其生長特性和種植技術，與普通南瓜基本相同，對自然環境、土壤要求不高，春夏均可種植，每棵瓜秧能結2至4個瓜，每個瓜長0.9至1.7米，重6至9公斤。據介紹，砍瓜之所以能砍掉再生，是因爲它含有大量的植物癒合素，這種成分可加速傷口恢復。
其實，普通南瓜也有一定的自愈能力，但由於其植物癒合素含量相對砍瓜要少得多，因此效果並不明顯。砍瓜無論吃餡、炒菜，還是做湯，味道都不錯。最可貴的是，經農業部食品質量監督檢測中心測定，它含有人體自身不能合成的8種氨基酸和豐富的維生素C，具有一定的藥用價值。但是目前市場上基本沒有這種瓜出售。
砍瓜的形態特徵
砍瓜綠葉繁多，葉片爲心形，背面有茸毛。同株異花，花呈黃色，爲大喇叭形。雄花莖基部35～50釐米處開花，雌花莖基部150釐米處開花，一般以主蔓結瓜爲主，杈瓜爲輔。瓜形長圓柱形，瓜色先油綠後變黃色，長度一般是120釐米左右，最長可以達到150釐米左右，直徑12～15釐米。瓜的生理成熟期爲20～26天。砍瓜根系發達，對土壤的適應性廣。
砍瓜的營養價值有哪些
砍瓜的營養價值生長中的砍瓜砍着吃，不用等瓜成熟後摘下食用，在生長期可任意砍着吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。被砍的截面傷口迅速癒合，不影響瓜的正常生長。營養豐富，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩，經農業部食品檢測中心檢測含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白質1.01%，粗纖維0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，維生素C8.84毫克/百克。
砍瓜中富含可溶性物質，一些碳水化合物、蛋白質、纖維質含量都不在少數，還包括了我們人體所必需的.氨基酸以及維生素，所以經常食用砍瓜可以補充我們人體的營養，爲我們的身體健康打下堅實的基礎。
砍瓜的功效與作用
砍瓜所含有的癒合素能夠幫助人們快速的癒合傷口，這樣就能減少人們受傷時受到的傷害，特別的女性朋友經常食用砍瓜可以讓你更年輕哦。經常食用砍瓜可以補充我們人體的營養。手破了，滴一滴瓜汗，其中傷口迅速癒合，是很有價值的醫藥開發資源。不用等到成熟後摘下食用，在生長期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鮮瓜，顧名砍瓜，堪稱天下奇瓜。
砍瓜的吃法
胡蘿蔔土豆砍瓜湯
食材：砍瓜1段、胡蘿蔔1根、土豆1個、油、鹽、大蔥1根、雞精適量
做法：1、將土豆和砍瓜分別削皮清洗之後切成片。
2、胡蘿蔔也清洗乾淨之後切成片，大蔥切成段。
3、鍋加熱之後，倒入油放蔥段爆香。
4、將胡蘿蔔片放入鍋裏翻炒。
5、再放入土豆片翻炒炒五成熟添水6、煮開鍋後放入砍瓜片，大火5分鐘就可以調味放鹽、雞精。煮開關火。
砍瓜的做法有哪些
砍瓜燉土豆
1、將砍瓜削皮表皮，清洗乾淨。
2、將清洗乾淨的砍瓜切成均勻的塊。
3、土豆去皮，切成均勻的塊備用，
4、鍋中倒入適量的有，加熱之後放入砍瓜和土豆煸炒。
5、倒入一小碗的清水燉15分鐘。
6、等到土豆熟透之後，放入適量的鹽調味等即完成。
清炒砍瓜
1、將砍瓜清洗乾淨之後，切成大小均勻的片狀備用。
2、柿子椒去籽清洗乾淨之後切成丁備用。
3、大蒜去皮，切成末。
4、將炒鍋放在火上加熱，倒入適量的油，等到油四分熟。
5、待到油四分熟的時候，倒入砍瓜炒至斷生。
6、放蒜繼續炒至蒜出香味。放鹽，放水，煮1分鐘，放柿子椒，味精炒勻出鍋。
吃砍瓜的好處
砍着吃，不用等瓜成熟後摘下食用，在生長期可任意砍着吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。被砍的截面傷口迅速癒合，不影響瓜的正常生長。營養豐富，比南瓜脆甜，比冬瓜細膩，含可溶性固形物4.7%，碳水化合物4.34%，蛋白質1.01%，粗纖維0.4%，灰分0.48%，氨基酸0.91克/公斤，維生素C8.84毫克/百克。
砍瓜的介紹
砍瓜，這名字聽起來就特別有意思吧，是近年通過雜交、組合、定位選育而成的一個新品種，不是轉基因農產品哦。屬葫蘆科綠蔓匍匐一年生植物。這種瓜與普通南瓜基本相同，對自然環境、土壤要求不高，適應性強。凡是冬瓜、南瓜、西葫蘆能生長的地方，它就能生長。春夏都可種植。砍瓜在農村一般是種在房前屋後，有空地的地方就能種。是農村常種的一種果蔬。城市可以在陽臺用花盆盆栽就行，具有一定的`觀賞價值。
這種瓜奇就奇在它的特性像壁虎的尾巴一樣可以再生，不用等到瓜熟後摘下食用，在生長期可以隨便砍着吃，吃多少砍多少，天天都有鮮瓜吃，剩餘的瓜砍掉後還會再長出來，故名“砍瓜”，堪稱天下奇瓜。瓜汁還是天然的創可貼，不小心劃破手，滴一滴瓜汁，有助於傷口癒合。農民都說種了之後越吃越多，怎麼也吃不完。
