春季養生必吃十種食物，春天天氣變得越來越暖和，尤其是三四月份，氣溫持續上升。春天要根據季節來吃，這樣纔有擁有一個好身體，下面來看看春季養生必吃十種食物。
1.木耳
木耳是蛋白質和微量元素的補充來源，與其它蔬菜、水果相比，其含有的纖維質較高，可以促進腸道蠕動，有助於排便，有助於腸胃健康。
2.豆腐
豆腐富含優質蛋白質和各種必需氨基酸、維生素和礦物質，有較好的降低膽固醇和保肝功能，防止脂肪肝、肝硬化，鎮靜作用，緩解情緒。
3.芹菜
芹菜中含有維生素、胡蘿蔔素等多種營養物質，能夠對調節胃腸功能，通便利水，降低血壓和膽固醇，防止動脈硬化，有益於經常出現水腫的人們。
4.苦瓜
苦瓜中含有多種維生素和礦物質，能夠清熱解毒，排散風熱，收縮血管，對糖尿病、高血壓有較好的.改善作用，對於減肥和排毒也有一定的功效。
5.草莓
草莓中富含維生素C和多酚，具有抗氧化的功能，有益於保持皮膚健康，促進消化功能，能夠有效減輕視力下降以及頭痛等不適症狀。
6.木瓜
木瓜富含的多種酵素可以促進蛋白質的消化，幫助人體有效吸收養分，同時含有多種維生素和礦物質，有助於去溼化痰，分解脂肪，增強人體免疫力。
7.菠菜
菠菜是一種營養豐富的蔬菜，富含多種維生素和礦物質，含有葉綠素和類胡蘿蔔素，有助於補血和提高身體免疫力，發揮清熱解毒和降血壓的功效。
8.蘋果
蘋果中含有膳食纖維、礦物質和維生素，有利於腸胃蠕動，刺激胃腸道蠕動，有助於降低膽固醇，調節血糖和血壓，具有補血、清熱解毒的功能。
9.柚子
柚子含有豐富的維生素C和柚皮苷，有助於降低膽固醇以及預防心腦血管疾病，促進消化功能，具有養顏美容、強身健體的效果。
10.陳皮
陳皮富含揮髮油、多種糖類和黃酮類化合物，有益於健胃消食，調理腸道、舒通氣管，緩解壓力、舒緩神經。
一、香椿
香椿的維生素含量是番茄的兩倍多，香椿還含有蛋白質、維生素E、鈣、磷、鐵等元素，是蔬菜中含量最高的。香椿芽味道鮮美醇厚，還具有刺激食慾、滋養肌膚、強身健體的功效。
二、薺菜
薺菜是春天採摘的一種野菜，適合春天食用。薺菜雖然是野菜，但是營養豐富。薺菜的蛋白質含量也很豐富，是果蔬中數一數二的，可以提高免疫力。
三、韭菜
春天是養肝的最佳時節，吃韭菜對肝臟有好處。春天和三月的韭菜又嫩又香，特別誘人。從古至今，韭菜都是國民餐桌上不可或缺的美味。
四、蘿蔔
初春陽氣上升，比較適合吃一些甘甜發散的'食物，比如蘿蔔就是個不錯的選擇。蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強免疫功能，提高抗病能力。
五、菠菜
菠菜是春季時令蔬菜，營養豐富。菠菜莖葉柔軟、鮮嫩、鮮美，富含維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、鈣、磷等礦物質。
六、萵筍
春季是過敏性疾病的高發季節，萵筍所含的物質可以幫助抵抗過敏，緩解過敏患者的症狀。萵筍還能增強胃液等消化液的分泌，促進膽汁的分泌，有利於消化。萵筍富含鉀，能促進排尿，維持水平衡。
七、春筍
竹筍益九竅，活血化痰，生津止渴，消食腹脹。現代醫學表明，竹筍具有滋陰益血、化痰消食、通便明目的功效。需要注意的是，過敏體質的人不宜同時吃竹筍和海鮮。
八、蓮藕
蓮藕是春季主要的根菜之一，含有多種生物活性物質，具有降血脂、減肥美容、預防心血管疾病等功效。建議蓮藕和排骨一起燉，可以達到滋陰潤肺，強身健體的效果。
九、山藥
山藥特別適合春天吃。營養豐富，具有健脾益氣的作用，可防止春季肝氣過盛而損傷脾臟。它能補腎益精，增強人體抵抗力，非常適合體弱者和中老年人食用。
十、芹菜
芹菜含有豐富的維生素、微量元素和膳食纖維，能爲人體提供營養。此外，芹菜中含有生物鹼，有助於改善人的睡眠。芹菜的膳食纖維可以促進腸道蠕動，減少腸道對脂肪的吸收。
1、大紅棗
我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。
而人們在春天裏的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
2、南瓜
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，爲農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。
據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。
3、葡萄乾
葡萄乾是很好的補中氣食物，對人體有益氣補血的作用。對於一些貧血、平時時常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由於氣血不足引起的，葡萄乾中有豐富的鐵，因此貧血人羣應適當吃一些葡萄乾。但是葡萄乾中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應少食，建議一天食用一個掌心的量。
葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
4、紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等吃紅豆可以養生，這是因爲，在我國大部分地區，很長一段時間，氣溫通常較高，空氣溼度也較大。在這樣的氣候條件下，進補需先調理脾胃，
調理脾胃須側重於清熱、利溼、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內的溼熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以爲進補奠定基礎。
5、龍眼乾
龍眼乾可以起到安神的作用。對於一些氣血循環不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以適當的吃一些龍眼乾。同時龍眼乾很養脾胃，因此對於晚上失眠有一定的治療效果。不過常識龍眼乾會上火，體質燥熱的人要少吃。建議一天食量不要超過半掌。
6、豆芽
我們在吃豆芽的時候，能夠有效的吸收其中的抗酸性物質，這種物質對於高血壓、心臟病、動脈硬化有很好的防治作用。對於促進血液循環，疏通血管是有很好的幫助。在生活中吃豆芽對於治療壞血癥也是有很好的幫助，這是因爲在豆芽中有大量的維生素C，這種物質對於身體保健很有幫助的，能夠很好的緩解壞血癥，進而能夠保健身體。
在《本草綱目》中記載：“惟豆芽白美獨異，食後清心養身。”可見，吃豆芽對於美白皮膚是有幫助。在古代不少人還會把豆芽稱作“冰肌玉質”、“金芽寸長”等。
7、春韭
春日嚐鮮首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭爲韭菜中的佼佼者，味道尤爲鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。
春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
8、黑芝麻
春天灰塵和小飛蟲逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結膜炎，常吃黑芝麻能增強眼睛的抗病能力，減少結膜炎的發生。春天人體鈣流失比較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人，黑芝麻的`鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補鈣。
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
9、櫻桃
素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤爲突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
10、小白菜、油麥菜
由於春天經常容易睏倦，所以這個時候一定要減少脂肪的攝入，可適當增加蛋白質的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆製品，雞鴨肉等，以增強免疫力;多增加綠葉蔬菜，以補充礦物質和維生素及各種抗氧化物質，蔬菜中豐富的營養物質也可預防春困，及有效地幫助我們達到瘦身的目的。
