夏天正一步步向我們靠近，而夏天孩子的飲食成了家長們最關心的話題。夏天孩子飲食要注意些什麼?夏天該給孩子煮些什麼吃纔好呢?營養師說，粗茶淡飯是最適合孩子吃的，它能杜絕夏季高發的胃腸道疾病，還能杜絕油膩品對口味的影響。
現在的孩子普遍營養過剩，導致脾陽虛衰。夏季，進入了調節人體食慾、減少多餘脂肪的季節，在飲食上，也應該以清淡飲食爲主，健康地度過胃腸道疾病容易多發的夏季。所謂清淡飲食，就是平常說的粗茶淡飯。飯食要以五穀雜糧爲主，菜食以豆類、蔬菜、水果、菌類爲主。飲食清淡，並不代表完全素食。人體必需的蛋白質，不攝入會造成營養不良，蛋、奶、魚蝦等低脂肪優質蛋白仍然需要適量補充，還應少量食用烹飪清淡的肉類。
夏季人容易出現食慾不振，粗茶淡飯中五味俱全卻能促進食慾。夏天出汗過多，大量出汗後需要及時補充鹽分。此時，喝些淡鹽水，做個鹹肉冬瓜湯都可以，飲食清淡中補充些鹹味，往往可以增進食慾。無味的白開水是最好的飲料，既能緩解口渴、補充身體水分，還不會給機體造成負擔。還可以多吃些苦味食物，如苦瓜、萵筍、蘆筍等，可以涼拌、清炒，既可清熱瀉火，又可健脾氣、除潮溼。
許多偏酸的食物和水果，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄等，能斂汗生津，健胃消食，還可預防流汗過多而耗氣傷陰。在家常菜餚中，加點醋既可以殺菌消毒，又能防止胃腸道疾病的發生。五味中，甜味需要少些，夏季潮溼悶熱，人體本來就容易生溼，過食甜味更助溼熱，導致胃脹不想吃東西。
