養生滋補食材大全

養生滋補食材大全，中國人的味蕾還是非常挑剔的，清爽而不油膩，中國的養生食材是非常多的，即使是烹飪新手也能一次成功，下面小編爲大家整理了養生滋補食材大全，大家快學起來吧！

養生滋補食材大全1

1、銀耳

銀耳具有滋陰潤肺、益氣清腸的作用，是非常適合女性的滋補食材。銀耳中含有天然的膠質和多種氨基酸，可以有效滋養皮膚細胞，使得肌膚更加細膩嫩滑。

2、桃膠

桃膠具有潤腸、養顏、抗衰老的作用，桃膠中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血脂，清理血液環境;桃膠中還含有很多植物性的膠原蛋白，可以有效滋養皮膚，起到美容之功效。

3、木瓜

木瓜具有健脾消食、補充營養的作用，木瓜中所含的豐富抗氧化物質，可以有效對抗肌膚衰老;另外經常吃木瓜，有助於蛋白質的吸收，可以起到很好的美容豐胸之功效。

4、山藥

山藥具有補中益氣、補虛強身、延年益壽的作用，是男女老少皆宜的`滋補佳品。山藥中含有脫氫表雄酮，被稱爲青春因子，可以有效增強免疫力，對抗衰老，促進受損組織的修復，是非常好的美容養生食物。

5、蜂蜜

蜂蜜具有美白除皺、潤腸通便的作用，是女性特別好的補品。天然的土蜂蜜不僅可以調理肝脾功能，補充營養，促進皮膚的修復;還可促進腸道蠕動，幫助排毒，從而達到美容養顏的功效。

6、百合

百合具有滋陰潤燥、利溼消積的作用，也是一種很適合女性的滋補品。新鮮的百合中富含維生素和粘液質，可以促進皮膚細胞的新陳代謝和自我修復，從而達到健膚美容的功效。

7、紅棗

紅棗具有補中益氣，養血安神的作用，是廣爲人知的日常保健食材。由於紅棗可以很好地補養氣血，從而達到養顏的目的，因此很適合女人食用。像桂圓、花生、蓮子和枸杞子等都是非常適合與之搭配的美容食材。

養生滋補食材大全2

1、白木耳

秋季容易出現口乾脣燥等“秋燥”等症候，應選食一些滋養潤燥的食物，燕窩、銀耳最好。對大多數人來講，還是用白木耳爲好。白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益之效。可將白木耳用水浸泡發脹後，煮熟加糖當點心吃，對治療“秋燥”更爲有效。在秋季，大衆化的秋季滋補良品首推百合。百合具有養肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤其適於女性食用。

2、胡桃、芝麻

胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養顏益容之功。黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱爲改變皮膚粗糙的最佳食物。

芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者飲用尤好。

3、粗糧、藕

蓮藕也是根莖類蔬菜的一種，秋食蓮藕可以選擇做藕粥。將切塊老藕與大米一起熬粥，熬得粥黏稠，老藕酥軟，吃的時候可加點白糖。也可以拌着吃，比如蘿蔔拌蓮藕。將紅、白蘿蔔切成3釐米的長細條，用1小匙鹽醃拌軟化，然後將切成薄片的蓮藕，和紅、白蘿蔔一起用調料拌均勻，切少許紅椒絲點綴，醃4小時後味道最好。糙米等粗雜糧中所含的纖維是普通大米的3～4倍。所以，如果想預防或改善一下近來排便不暢的狀況，可以集中吃點粗糧主食，如薏苡仁粥、大麥粥等。

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蘿蔔

無論是白蘿蔔還是胡蘿蔔都是非常好的清熱健胃食材。它性溫，味辛甘甜，富含胡蘿蔔素，對止咳化痰、氣虛補氣、消積滯起到很良好的作用。熟食的吸收效果更好。

梨

秋冬氣候，人們容易喉嚨發炎，腸胃不好，最好每天能吃上一兩個梨，原因是梨含有多種維生素，在消風醒酒，滋潤清熱方面有很好的效果，可刺激食慾，幫助腸道吸收消化。

蜂蜜

蜂蜜是一年四季都可以食用的天然食品，是常用的滋補品之一。蜂蜜也分春蜜和冬蜜，冬蜜的營養價值更高，能有效滋養肝腎，潤滑胃臟，對孕婦，幼兒以及老人有很好的保健功效。

香蕉

香蕉最大的功效是潤滑腸胃，促進腸胃的蠕動，有效地排毒潤肺、解酒健脾，秋冬容易燥熱上火者可適量攝齲

黃豆芽

黃豆芽味鮮清甜，是潤燥降火的首眩專家指出它比黃豆的營養價值更高，維生素和大豆異黃酮含量增加，礦物質和蛋白糖的利用率提高。芽苗長到三四釐米的黃豆芽，它的營養價值最高。

芋頭

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認爲芋艿可補中益氣。

蓮藕

秋冬季節，蓮藕剛好當造，它生用可涼血去熱，熟食可潤燥止渴、滋陰潤喉，養心安神。此外，鮮藕富含可食用的膳食纖維，能促進腸道消化，緩解便祕症狀使體內毒素迅速排出。