補身體營養食譜大全及做法,俗話說,藥補不如食補,在日常飲食中注意營養的合理搭配,而且有很多食譜都是比較補身體的,小編和大家一起來看補身體營養食譜大全及做法。
補身體營養食譜大全及做法1
1、銀耳紅棗湯
銀耳又稱爲「窮人的燕窩」,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱爲窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳爲涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣就像急性慢病,火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓乾、枸杞、紅棗銀耳熬湯,銀耳紅棗湯不但是美味的豐胸小點,還能使妳的臉色白裏透紅,體態輕盈苗條
2、黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著,每個月記得喝哦,哈哈,黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環,但是因爲不易消化,每次儘量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)
3、當歸紅棗排骨
治皮膚轉季乾燥粗糙,皮膚瘙癢……排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片排焯水,洗淨血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸,蔥,薑片,大火燒開,,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用
4、養顏補血燕麥粥
突然想起哪位佳人的話:女人時刻要珍愛自己!先別說時刻珍愛自己,能隔段時間想起自己已然不錯了.呵呵!先泡好核桃.紅棗.龍眼乾.把燕麥清洗乾淨倒進電飯鍋裏,加適量的水,開煮咯!記得要看時間啊!粥滾開了就換到熬粥檔啊!出鍋前放了些紅糖
5、雙紅補血湯
紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升然後一起下鍋煮開,紅薯熟才下紅糖這個夏天經常吃的甜品,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
6、養顏的木瓜銀耳
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖,把泡發的銀耳下鍋煮開下紅棗關小火熬半個鐘頭,下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。
7、黃豆雪梨豬腳湯
常喝梨湯對女人是有好處的,梨子自古就有「百果之宗」的美譽,用雪梨來做湯,更可以祛咳潤肺,清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯,對於光滑皮膚、緩解聲沙口乾會有明顯的效果降低血壓和滋養清熱的好湯,可以多喝一點雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽,豬腳加入薑片飛水去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據個人口味加鹽調味。
最快的補血方法是什麼?
補血的方法是食用高營養的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊,再加進已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。
所以病後初愈者、產後婦女、老人、孩子、身體虛弱的人,多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等,多吃各種直接消化吸收的糊,對養生及疾病的治療特別好。
最好的補血食品是什麼?
簡單地說,只要吃到肚子裏能消化吸收的食物,就是補血的,所以補血的前提是胃、腸道消化吸收的能力,就算吃的是粗茶淡飯,只要全部吸收,照樣補血,而吃了高級的滋補品,胃、腸道不消化,依然什麼用也沒有。相對來說,肉類、蛋類、魚類這些高質量的`動物蛋白,能明顯地提高血液的質量,更容易使人抵抗力強,精力充沛
補身體營養食譜大全及做法2
蒜蓉粉絲娃娃菜
1、娃娃菜洗淨切成小瓣(頂部不要切斷)
2、粉絲用溫水泡軟
3、將炒鍋燒熱放入橄欖油,然後將蒜蓉放入鍋中,小火煸炒到大蒜微黃
4、放入5克蠔油、10克味極鮮、5克白糖、2克鹽攪拌均勻、
5、娃娃菜洗乾淨擺入盤中, 將粉絲擺在娃娃菜上
6、將調好的味汁用小勺均勻地澆在娃娃菜和粉絲上
7、蒸10分鐘左右就可以了,出鍋撒上少許蔥花裝飾即可開吃
孜然金針菇
1、金針菇去根洗淨然後把它撕成條狀(儘量細點,這樣更容易熟)
2、熱鍋涼油,七成熱時加入蒜末爆香,放入金針菇,把它平鋪整個鍋底(儘量用平底鍋,面積大一點)
3、翻遍按壓,直到鍋中沒有水分,我一般把金針菇煸到有一些發黃,有一點點焦的時候就好了
4、加1勺生抽,小半勺老抽,1勺蠔油,1勺芝麻,1勺孜然粒,1勺辣椒粉翻炒均勻出鍋!
新奧爾良烤翅根
1、雞翅根用清水浸泡一小時左右,泡出血水
2、用牙籤扎一些洞,讓雞翅根入味
3、加入1勺生抽、3勺新奧爾良醃料、1勺料酒;帶上一次性手套抓均勻,蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏室醃製4小時以上
4、放入預熱好的烤箱裏,200度烤20分鐘以後取出,刷上一層蜂蜜水,繼續送入烤箱,上下管200度烤5分鐘即可。
青椒肉絲
1、 土豆切絲,放入冷水中待用
2、 青椒切絲
3、 下油,下肉絲翻炒,待肉絲變色,稱出待用
4、 鍋內放入蔥薑辣椒,油爆香
5、 放入炒好的肉絲
6、 下土豆絲一起翻炒
7、 放入雞精、五香粉翻炒,加入青椒斷生放鹽、、醬油、黑胡椒粉起鍋裝盤
白灼菜心
1、準備菜心跟大蒜
2、菜心摘去老葉,用清水沖洗乾淨後浸泡10分鐘,將部比較老的地方用刮刀削去皮
3、燒一鍋清水、放入小量鹽、小量油煮沸
4、水完全沸騰時,倒入洗淨的菜心。30秒用筷子翻面
5、我大概煮了2分鐘,大家根據自己買的菜心大小來定時間,不要蓋鍋蓋!
6、熱鍋放5克油,爆香蒜蓉、幹辣椒
7、加入1勺生抽、1勺蠔油、一勺雞粉調味,再加入半碗水澱粉勾芡
8、剷起淋在菜心上面即可,也可以做成蘸料放在邊上,吃時再蘸。
涼拌麪藕
1、面藕用溫水浸泡10分鐘左右,泡軟!(切忌不可以用開水哦!要不然會泡爛的,影響美觀!)泡發好的撈出來擠幹水分備用!
2、往鍋裏倒入1小勺油,加入蒜末、小米椒炒香。
3、倒入1小碗水,不用等水開直接放入1勺食鹽,1勺白糖,1勺雞精,1勺老抽、1勺孜然粉攪拌均勻,水開後倒入水澱粉,辣椒粉,熬製湯汁濃稠就可以了。
4、泡發好的面藕擠幹水分,放入容器裏,撒上香菜
5、把熬好的蘸料倒進去,再放入1勺辣椒,1勺芝麻醬攪拌均勻就可以吃了
鐵板豆腐
1、準備新鮮的滷水豆腐,我這一塊大約是2塊錢的,豆腐吸乾水分切成厚片,不要用老豆腐口感不好
2、準備醬汁,把生抽2勺、番茄醬半勺、白糖半勺、蠔油半勺、清水2勺攪拌均勻
3、平底鍋中放入2勺油燒熱,放入豆腐片,中小火煎至豆腐兩面微黃。
4、倒入醬汁中小火煎至豆腐吸飽醬汁
5、出鍋前撒辣椒粉,孜然粉,小米椒,蔥花和熟白芝麻即可
補身體營養食譜大全及做法3
一、午餐肉鮮蘆筍
食譜原料:午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克、胡蘿蔔數片、薑片適量、玫瑰露酒、託油、生抽、臼搪、水澱粉、香油、胡椒粉、高湯各適量。
製作方法:
1、午餐肉罐頭切適於入口的小片備用。蘆筍洗淨、汆水、沖涼後、瀝乾水分。
2、鍋內放入高湯煮沸、放入蘆筍煮熟、排放碟上。
3、另起鍋放油燒熱、放入薑片爆香、再加入胡蘿蔔片、午餐肉、然後加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾後、用水澱粉勾薄芡、淋在蘆筍上、淋少許香油即可。
二、什錦蛋炒飯
食譜原料:米飯2-3人份、雞蛋2個、香蔥適量、胡蘿蔔小半根、青椒半個、芹菜適量、豆腐乾4小塊、玉米粒適量、鹽、胡椒粉各適量
製作方法
1、剩米飯、這裏有3人份、想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的、只是最好提前些時間蒸出來放涼、飯也要蒸的硬一點;
2、配菜隨意準備吧、蔬菜、雞蛋、豆製品、肉類...都可以、這裏有青椒、芹菜、胡蘿蔔、豆腐乾、香蔥、雞蛋;
3、把所有材料切成小丁、胡蘿蔔和芹菜可以提前焯一下水、也可省去這步直接炒;
4、取個大容器、打入兩個雞蛋、打散後倒入米飯、攪拌均勻、使每一粒米都裹上一層蛋液;
5、炒鍋置火上、倒入少許油、燒熱後倒入浸過蛋液的米飯、中小火不停的翻炒、直至米粒鬆散開來、粒粒金黃、然後倒入除香蔥外的所有配菜、繼續翻炒均勻、加鹽和胡椒粉調味、最後臨出鍋前放入香蔥末、拌炒均勻後即可盛出、裝盤後還可以再煎個太陽蛋做裝飾。
孕婦營養健康菜譜
一、涼拌三絲
食材用料
青蘿蔔 、胡蘿蔔、洋蔥 、香菜 、鹽 、醬油 、辣椒油 、米醋、食鹽、蒜、生抽、香醋、香油、白砂糖(以上均適量)
涼拌三絲的做法:
1、幾種蔬菜準備好。蘿蔔不用去皮、青蘿蔔帶皮更脆。
2.、給它們切絲備用。儘量切細點
3、拌均勻、一定要拌的均勻。
4、添加米醋半勺、半勺辣椒油、半勺醬油
5、最後放少許鹽。用筷子拌均勻、讓蔬菜都沾上鹽和調料汁。拌均勻了既可食用。
二、黃魚湯
食材用料
黃魚、西紅柿 、油 、鹽 、白砂糖 、白胡椒 、蒜、姜 、蔥花 、黃酒 、辣醬
黃魚湯的做法
1、黃魚處理乾淨、瀝乾水分。姜切薑片、蒜去皮拍扁、蔥切碎
2、黃魚煎至兩面金黃、加黃酒、少許鹽、薑片、白砂糖 、白胡椒、蒜和水一起煮開
3、蓋上鍋蓋燜煮8-10分鐘、加辣醬調味
4、出鍋前撒蔥花