青椒一天吃多少克合適有哪些注意事項，青椒是我們常吃的一種蔬菜，無論怎樣搭配，它都能煥發出獨特的風味。相信大家也絕對不會陌生。那麼青椒一天吃多少克合適有哪些注意事項呢？
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吃青椒的注意事項
吃青椒有很多好處，但青椒不宜一次吃得過多，保舉量爲每餐60克。另外吃青椒時要注意食材搭配。
和青椒相宜的食材搭配：
1、土豆：土豆有健脾補氣、鎮靜神經的功效，青椒富含多種維生素。
2、綠豆芽：含維生素C和胡蘿蔔素。此菜是孕婦的爽口菜，可減輕孕吐。
3、豬肉：豐富的蛋白質和適度的熱量，能保護並強化肝臟功能。
4、枸杞子嫩葉：有養陰清熱的功效。
5、米酒+蛋黃：溫補脾腎、益智納氣，適合小孩夜尿、小便頻數者食用。
6、紫甘藍：能促進腸胃蠕動。
7、豆腐乾：理想的益智美容健腦
和青椒相剋的食材搭配：
1、南瓜：南瓜中含有維生素C分解酶，能破壞青椒中的維生素C，所以二者不宜配食。
2、秋黃瓜：同食會破壞維生素C。
3、胡蘿蔔：胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素C分解酶，而青椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿蔔與青椒不宜同食，否則會降低青椒的營養價值。同食會發生不良的生化反應，使相互的`營養遭到破壞。
4、羊肝：《金匱要略》中記載:“羊肝共生椒食之，破人五臟。”孫思邈曰:“羊肝合生椒食，傷人五臟。最損小兒，合苦笱食，病青盲，妊婦食之，令子多厄。”青椒中富含維生素C(每100克含維生素C達198毫克)，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維生素C破壞殆盡，削弱了其應有的營養價值。
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青椒一天吃多少克
這主要取決於胃的適應能力。一般以調味量不超過2克 (指幹品），吃完又無不適感爲度。當然，這個量也是因人而異的。
青椒食用禁忌
1、青椒富含維生素C，烹製菜餚時，要注意掌握火候，應採取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。
2、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。
3、腎炎患者不宜食用辣椒。
