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糖尿病最佳三種粗糧

來源:秀美派    閱讀: 1.14W 次
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糖尿病最佳三種粗糧,飲食是糖尿病患者改善病症的重要方法,那麼飲食治療就是糖尿病最基本的治療方法,平時多注意飲食大有益處。下面分享糖尿病最佳三種粗糧,希望對你有幫助,

糖尿病最佳三種粗糧1

一、燕麥

燕麥對於糖尿病人來說是非常有好處的,它可以幫助糖尿病人起到減肥的功效,還能夠幫助降低血液中膽固醇的含量,進而起到預防心腦血管疾病發生的效果,因此糖尿病人在平時飢餓的時候不妨可以吃一些燕麥,但是患者要注意的是在選擇燕麥的時候,要儘量挑選一些天然的燕麥,不要經過加工的。

二、小米

小米是一種鹼性食物,糖尿病人一般由於血液中的酸性度太高而不太適宜吃酸性食物,但是小米卻是非常適合的,小米有養胃的功效,對於腸胃不太好的`糖尿病人來說是可以經常食用的。

三、蕎麥

蕎麥的營養價值很高,它含有大量的蛋白質和多種氨基酸。有研究發現,苦蕎麥能夠幫助糖尿病人降低空腹血糖以及提高胰島素水平,進而有效的控制血糖,也能夠防止併發症的出現。

糖尿病最佳三種粗糧

四、高粱

高粱也是糖尿病人可以經常食用的穀物之一,由於高粱的營養價值比較高,它裏面所含的氨基酸也比較豐富,可以提高糖尿病人的免疫力。另外高粱中也含有大量的膳食纖維,可以幫助延緩餐後血糖的上升,所以特別適合糖尿病人食用。

五、莜麥

莜麥中所含的鉀元素和鎂元素都是比較多的,而這些元素可以幫助糖尿病人促進身體內胰島素的分泌,進而起到降血糖和降血壓的功效,莜麥特別適合合併高血壓的糖尿病人食用,不僅有下來血糖的效果,還有降血壓的功效。

溫馨提示

糖尿病人還要知道的是,雖然以上這幾種穀物對血糖有幫助,但是在烹飪的時候儘量不要熬煮的太爛,太爛的食物在進入身體後容易被腸胃吸收,也就容易讓血糖出現上升,這對患者控制血糖是非常不利的。患者在烹飪這些食物的時候可以選用蒸的方式,不僅可以提高飽腹感,還可以避免食物被腸胃消化得太快而出現血糖上升的現象。

糖尿病最佳三種粗糧2

1、小麥:

小麥性涼,味甘。具有養心安神,益腎,健胃厚腸,除熱止渴,斂汗,止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等症。

2、燕麥:

又名皮燕麥、雀麥、野麥。功效:燕麥性溫,味甘。具有益肝和脾、滑腸催產的功效。主治病後體虛糖尿病、納呆、便祕、難產等症。此外還有止汗、止血的功效,或治虛汗、盜汗、出血等症。由於其滑腸、催產,故孕婦禁食。

3、蕎麥:

又名莜麥、油麥、烏麥、花蕎、三角麥、玉麥、甜蕎麥。功效:蕎麥性涼,味甘。具有清熱利溼、開胃寬腸、下氣消積等功效。

糖尿病最佳三種粗糧 第2張

4、玉米:

功效是性平,味甘。具有調中開胃、通便利水,降糖、降血脂等功效。主治胃納不佳、慢性腎炎水腫、尿路結石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮腫、黃疸等症。

糖尿病不能吃什麼

1、糯米

米飯會在體內代謝產生大量的葡萄糖,而糯米比一般的米飯的含糖量更高,糖尿病是對於糖類的帶血紊亂的疾病,所以糖尿病患者不宜吃米飯,特別是糯米。

2、爆米花

爆米花是很多人特別喜歡的休閒食品,但是爆米花主要是澱粉,會在體內代謝成爲糖分,所以不適合糖尿病患者食用,更加不用說爆米花是一種油炸食品,從這一點來說也不適合糖尿病患者食用。

3、棗子

紅棗是一種能夠起到益氣補血效果的食物,但是棗含有大量的糖分,這對於糖類代謝紊亂的糖尿病患者來說是堅決不可以食用的,棗的含糖量據說達到60%哦。

糖尿病最佳三種粗糧3

糖尿病飲食禁忌

一、低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量,誘發高血壓,增加心臟負擔,引起動脈粥樣硬化,加重糖尿病併發症。所以,糖尿病人應以低鈉飲食爲宜,每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,並能減輕體重,可以適量多吃這類食物。

二、限富含澱粉食品和忌高糖食品

富含澱粉的食品(大米、白麪、薯類、豆類、谷 類),進入人體以後,主要分解爲碳水化合物,它雖是機體熱量的主要來源,但因其可直接轉化爲糖,因此必須限量。否則,病情將無法控制。

糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因爲這些食品可導致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。所以,必須禁止食用。

糖尿病最佳三種粗糧 第3張

三、限制脂肪類和蛋白質的攝入量

糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以,必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入,以免加重脂質代謝紊亂,發生高脂血症。

糖尿病易於合併糖尿病性腎病,而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說,糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內爲宜。

四、忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲,陰虛爲本、燥熱爲標,而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。

五、遠離菸酒

酒性辛熱,可直接干擾機體的能量代謝,加重病情。在服用降糖藥的同時,如果飲酒,可使血糖驟降,誘發低血糖,影響治療。此外,乙醇可以加快降糖藥的代謝,使其半衰期明顯縮短,影響藥物的療效。因此,糖尿病患者必須忌酒。

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