三種粗糧不要吃

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三種粗糧不要吃。相信大家對粗糧並不陌生，食用粗糧對我們的身體是有一定的好處的，但有的粗糧是不吃爲好的。小編已經爲大家蒐集和整理好了三種粗糧不要吃的相關信息，一起來了解一下吧。

三種粗糧不要吃1

1、我們生活中經常吃到的一些有可能是“僞粗糧”，不僅無法提供相應的營養，還不利於三高的控制，甚至可能增加心腦血管疾病的風險。麥子外殼的麩皮含有豐富的膳食纖維、維生素、蛋白質、視黃醇等，對健康很有利。因此，很多養生減肥人士都會有意選擇全麥麪包。不過有些全麥麪包卻是打着僞粗糧的幌子來賣僞粗糧的價格。

2、部分速溶麥片或者水果麥片。市面上有些花裏胡哨的麥片，爲了符合消費者的口味，添加各種奶精、糖精、植脂末等，這些產品在熟制過程中就已經損失了很多營養，又添加了這些東西后，熱量也更高，對健康無益。所以我們在購買前，不僅要對比營養成分表，還要選擇相對完整的燕麥片;另外，添加劑種類越少越好;煮熟後粘稠度越高越好。

3、另外，還有粗糧饅頭，如今很多人都喜歡吃饅頭，特備是粗糧的，專家表示，真正的粗糧饅頭不僅賣相差，口感也差，現在的人一般都接受不了；現在市場上售賣的那些鬆軟光亮的饅頭其實使用的主要還是精麥粉，如把玉米加工成玉米麪的時候，谷胚、種皮等都被去掉，最後形成的玉米麪粉其實和普通麪粉的差異並不大，也不能再說是粗糧。也是披着假粗糧的外衣來賣的假貨！

以上就是生活中，那些打着粗糧的噱頭，多吃卻可能會對身體健康不利的食物，多吃很可能會傷害到身體的健康，所以在日常生活中，一定要少食用爲妙。平時還是自家做的會更放心，營養也更全面，也更利於養生。隨着營養宣教知識不斷普及，越來越多的市民認識到多攝入穀物的重要性，不少市民會將穀物加入日常飲食中。儘量不要選擇磨成粉的穀類食物，這類精細加工過的穀類食物會造成膳食纖維和維生素的流失。

雜糧/粗糧米飯

用料雜糧1/3；大米2/3；水適量做法

1、黑米：黑米是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品，也是營養價值極高的滋補品。黑米放到四分之一五分之一的樣子做出來飯都是黑紫色的做之前黑米要提前浸泡兩個小時以前可上班前浸泡好回來直接洗米一起蒸飯正常水量軟硬按自己喜好來放

2、糙米：糙米能幫助消化，比白米更容易消化吸收，能預防腳氣病和排除毒素。糙米保留了胚芽，胚芽只佔米的百分之三，但所含的`維生素和礦物質卻佔到了百分之七十，特別是維生素B1。因此，更適合嬰兒和糖尿病以及想保持苗條身材的人食用。做法同上。

3、小米：小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收，色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。小米較好煮可同大米一起淘洗同煮。

4、綠豆：中醫認爲綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。做綠豆飯時我喜歡先將綠豆煮軟再放入淘洗好的大米同煮按煮飯鍵或五穀飯鍵均可。

5、藜麥：藜麥主食界的網紅，其地位可與牛油果相媲美。不僅如此，它還有個響噹噹的名號，被素食愛好者奉爲“素食之王”。藜麥米飯還有非常好的降血糖功效哦。藜麥同小米煮法相同煮雜糧米飯時，雜糧要提前浸泡兩小時以上，例如黑米、糙米、高粱這些。紅豆、綠豆、這些則需要更長時間最好過夜，也可先煮開在下大米蒸飯。藜麥、小米、玉米碎這些可以同大米一起不用提前浸泡哦。粗糧糕點。

用料老南瓜（紫薯，蔬菜汁）200g以上；糯米粉400g；麪粉100g；白糖120g；水少量（因爲標準不了水份）；餡料（鳳梨，豆沙，奶黃，椰蓉，花生芝麻白糖）隨意放做法

南瓜蒸熟放涼，加糖放料理機打成汁沒有攪拌機就只能手手受罪了和好的面，不可以太乾，但更不能和溼了。太乾包餡會開裂，太溼蒸出來會塌掉的包餡搓圓粘油（一定要粘油呃），拿印花用力壓，一定要壓結實點做好了，就燒開水，水開了上鍋15到20分鐘就可以了。今天五百個訂單好了，打包帶走搓圓油炸，也可以健康粗糧紅薯玉米小餅

用料玉米麪粉100克；蒸熟的紅薯66克；白糖10克；酵母1克；溫水適量；紅棗碎44克；葡萄乾碎20克做法

蒸熟過的紅薯碾成泥，玉米麪粉過篩，倒入白砂糖。酵母用少量溫水溶化均勻，倒入上述混合物中。逐漸加水混合成溼潤的麪糰放在溫暖的地方發15分，手抓上去呈略鬆軟狀態發酵過程中來用水泡一會兒葡萄乾20克，略軟後瀝乾切碎成丁。切紅棗丁44克。混合待用發酵好的麪糰和果乾混合均勻，捏成6個小餅，蓋上溼布醒15分鐘（不捏成窩窩頭呢是因爲小餅更加可愛！）大火燒開水後上鍋,中火蒸15分左右就OK啦！粗糧系·補血·八寶粥

用料桂圓適量；紅棗適量；黑米適量；薏米適量；花生適量；糯米適量；紅豆適量；腰豆適量；銀耳適量；燕麥米適量；百合幹適量；蓮子幹適量做法

把需要的食材準備好取適量粗糧清洗乾淨，加入電飯鍋內加入適量清水按熬粥鍵，預約好時間，隔天起來就能喝到熱乎乎的粗糧粥啦～喜歡甜的可以加冰糖，我是不放味的，就是清粥。用電飯鍋熬的口感會軟很多粗糧粥搭配水煮蛋、榨菜、鹹菜、拌黃瓜、餃子、包點等都可以。

三種粗糧不要吃2

粗糧吃多的壞處

以25至35歲的人羣爲例，過量食“粗”的話，會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收，甚至還會影響到人體的生殖能力。

1、如果粗糧吃的太多，就會影響消化。過多的纖維可導致腸道阻塞、脫水等急性症狀。

2、長期過食粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素。所謂“面有菜色”，就是纖維素吃的太多，導致營養不良的典型表現。

3、對於那些養分需要量大的“特殊”人羣來說，過食粗糧，影響吸收而造成的危害最明顯。這些人包括懷孕期和哺乳期的婦女，以及正處於生長髮育期的青少年。

4、纖維素還具有干擾藥物吸收的作用。它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。

三類人慎重吃粗糧

1、兒童

兒童的消化吸收能力比較弱，食用過多的粗糧會引起消化不良。粗糧還會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的消化吸收，對兒童的生長髮育不利。