大米豆漿的功效與作用，日常生活中，人們每天早上起來，爲了更加健康，會選擇喝一杯大米豆漿。而大米豆漿的營養價值非常高，所有很受大家歡迎。那麼大家瞭解過大米豆漿的功效與作用？如果你不是很瞭解，下面小編爲大家介紹一下吧！
大米豆漿的功效與作用1
我們幾乎每天都要吃米飯，尤其是南方人，幾乎頓頓吃米飯，已經到了無米飯不香的地步。米飯是用大米和適量的水蒸或者悶熟的食物，在我國、東南亞、東亞等地方深受歡迎。它營養價值豐富，幾乎含有百分之九十人體需要的物質，是最佳的`主食。
米飯一般是用米和水做出來的，不過隨着生活水平的提高，很多人開始講究養生，開始把大米和豆漿一起煮着吃吃。它的營養價值非常高，能降三高、延緩衰老，潤腸又通便。
大米性平、味甘，含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、碳水化合物、氨基酸、粗纖維以及鈣、磷、鐵等元素，經常食用能養胃補中，聰耳明目、強身健體、同時還可以止瀉、止渴等，對身體好處多多。
豆漿是我國傳統的飲品，在西漢就有了，直到現在還被人們飲用，足見它的價值。豆漿是大豆經過泡漲後經過磨碎、過濾、煮沸而成的，營養非常豐富，同時利於身體吸收。是老少皆宜的營養飲品，被西方人稱作植物牛奶。
豆漿裏面含有豐富的磷脂、植物蛋白和維生素、煙酸、鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣含量豐富，男女老幼都可以飲用。一年四季都可以飲用豆漿，春秋喝豆漿能滋陰潤燥、調和陰陽，夏天喝豆漿能生津解渴、清熱防暑，冬天喝豆漿能暖胃驅寒，滋養進補，營養價值非常高。
很多人到了一定年齡或多或少有三高的問題，平時除了情緒緊張，跟經常吃太油膩、辛辣、高糖的食物有關係，這個時候可以豆漿和米飯一起食用，豆漿裏面的特殊成分能抑制血管裏面肽原酶活性物質，能很好的降血壓，同時大豆裏面的蛋白質能降低人體的膽固醇水平，因此能降三高，保護心腦血管。同時經常食用能促進腸胃蠕動，可以排毒潤腸，大米還能提供足夠的營養。
人經常食用豆漿煮的米飯還能讓肌膚變得光滑細膩，同時滋潤有彈性，氣色也會變好，能延緩衰老。
大米和豆漿一起煮做法也簡單：
1、大米淘洗乾淨，然後加入豆漿，豆漿和平時用水量一樣，不過需要浸泡10分鐘，讓大米充分吸收豆漿裏面的營養。
2、放進電飯煲，煮熟後再燜上幾分鐘就可以食用了。
大米豆漿的功效與作用2
大米豆漿的功效與作用
1、 先準備大米50克，黃豆50克，水、白糖或者冰糖適量。將黃豆洗淨用水泡軟，大約2小時左右。大米淘洗乾淨。黃豆、大米一起放入豆漿機中，添加適量水，打磨成漿。過濾後根據個人口味添加適量的白糖或冰糖。
2、 大米是人們食用的主要食物，可以促進人體對脂肪的吸收。大米還含有豐富的B族維生素，能夠補脾和胃、益氣養陰、清肺潤燥。
3、 黃豆與大米搭配製作成豆漿能夠補中益氣、增加人體的精力、增強人體的免疫功能。對於經常感冒，免疫力地下的人羣來說，黃豆大米豆漿是非常適合她們飲用的。
注意事項：
雖然大米屬於主食的範疇，但是黃豆大米豆漿不可以當主食，然後不吃其它食物，那麼會營養失衡的。
