海蔘的簡單最佳做法，海蔘屬於高檔的營養補品，尤其是男生吃海蔘能補充精氣神，還能增強免疫力，對於海蔘的做法，下面我們來簡單說說海蔘的簡單最佳做法，希望你喜歡！
海蔘的簡單最佳做法1
準備食材：
海蔘，蔥，蠔油，生抽，白糖，食用油。
具體做法步驟如下：
1、買回來的幹海蔘，用清水清洗掉表面的浮塵後，加一盆清水，放入海蔘，浸泡24—36個小時，中間換2次水。
2、泡好的海蔘，在後面用剪刀剪開，開膛以後將牙齒去除掉，鍋內加水放入海蔘，煮10—20分鐘，這樣海蔘就煮好啦！
3、煮好的海蔘放在冰箱冷凍內，就成了即食海蔘，吃的時候取出化凍就可以，將蔥白切成和海蔘長短差不多的段。
4、取一個碗，加入適量的蠔油和生抽，加入適量的`白糖，攪拌均勻。
5、熱鍋加油，油熱後，放入蔥段，小火炸，蔥段煎至焦黃色後，盛出備用。
6、倒入調好的料汁，加入一些清水，將湯汁炒香，放入海蔘，翻炒均勻，改成中小火，燒5分鐘。
7、煮好後，加一點水澱粉，將湯汁熬至濃稠，放入蔥段，大火收汁，湯汁收至濃稠後，關火。
8、一道營養美味的蔥燒海蔘就做好啦！
溫馨提示：
泡發好的海蔘，如果吃不完，可以放在冰箱冷凍內保存。海蔘很滋補，建議一個人一天吃一個就好。本文由秀廚娘原創，歡迎關注，帶你一起長知識。
海蔘的簡單最佳做法2
一、海蔘小米粥
小米洗淨，蔬菜和海蔘切片，蔥和姜切絲，湯鍋放入足量水，水沸之後放入小米，滾鍋後放海蔘，再次滾鍋後小火煮5分鐘，其間不停用勺子攪拌，之後加入薑絲，熬製25分鐘，開蓋加濃縮雞汁，和適量的鹽、白胡椒、香油、小蔥花等。
二、海蔘蒸雞蛋
雞蛋打蛋液，1：1或1：1.5的清水攪勻，用保鮮膜蒙上，上面戳小孔，上過蒸10分鐘後，將海蔘放入碗中，繼續蒸3分鐘。出鍋前撒入蔥花、海鮮醬油和芝麻油等調味，就可以開吃啦！
三、蔥爆海蔘
海蔘水發之後，處理乾淨，切絲，蔥白切段，油鍋燒熱，六成熱油放蔥段，炸至金黃色撈出，蔥油備用。重新起鍋，放蔥油，爆香蔥薑末，放入海蔘，加清湯，然後加入海鹽、料酒、醬油和適量白糖，開鍋後小火煨制2分鐘，澱粉勾芡之後，中火收汁，放入蔥油，就可以擺盤上桌啦。
四、海蔘木耳燒豆腐
北豆腐洗淨切塊，海蔘發好洗淨，用沸水加10g料酒，加蔥末燙下海蔘去腥，撈起切段，沖涼，保持彈性。鍋內放植物油，煸炒香蔥、姜蒜，加豆腐、木耳，繼續煸炒，加耗油提味。豆腐木耳入味後，假如海蔘，翻炒兩分鐘，加鹽、雞精、小蔥末，出鍋。
五、海蔘燜雞筍
雞肉切成條，加鹽、醬油、料酒，蔥薑蒜等醃製片刻，海蔘、筍、切條備用。熱鍋倒油，下雞肉，炒變色後放入調料，加雞腿菇炒香，依次放入備用的調味料，放入春筍、海蔘，燒三分鐘，澱粉勾芡，倒入出鍋。
六、茶香燜海蔘
海蔘泡發，處理乾淨，然後用蔥薑蒜，料酒泡一會，切段備用。蝦米進水，腩肉切成小段，起鍋熱油，炒香腩肉、蝦米，加水，煎炒，出濃湯後熄火，加茶葉，焗5分鐘，放入海蔘，用濃茶湯泡軟，加入燙熟的蔬菜，調味出鍋即可。
