美食助你快速變瘦，很多人印象中要想變瘦就不能吃太多，也要注意忌口，但事實上，保持膳食均衡同樣也可以減肥，有些食物還能夠幫助減肥，你知道是哪些食物嗎？一起來看看美食助你快速變瘦的方法吧。
美食助你快速變瘦1
1、凍豆腐
豆腐作爲蛋白質含量非常高的食物，它可以說飽腹感強讓人能輕鬆控制食量，而凍豆腐經過冷凍後內部結構發生變化，可以讓人吃後腸胃得以改善，幫助腸道排除裏面的油脂垃圾，讓你可以悄悄變瘦。
2、紫菜
紫菜蛋花湯應該是很多人餐桌上最愛的一道湯品，而其中的紫菜便是“吸脂小能手”，它營養豐富含有膳食纖維，所以每次吃紫菜的時候僅需要一點點就可以讓你有肚子飽了的感覺，是非常不錯的瘦身美食。
3、豆芽
豆芽菜營養價值高，而且它還是低脂肪低熱量餓食物，常吃豆芽可以促進腸胃的蠕動，能夠把體內的毒素垃圾排除體外，而且其蛋白質豐富可以幫助身體燃脂，所以常吃豆芽幫你燃脂瘦身速度翻倍。
4、魔芋
魔芋的出現拯救了很多處於飢餓中的人，當然它也是瘦身者必備的美食，魔芋的卡路里含量幾乎爲0但是卻因爲含有大量特殊的膳食纖維，吸水後會膨脹數倍，所以每次吃魔芋都能夠讓人保持很長時間的飽腹感。
美食助你快速變瘦2
飲食方法一：低熱量飲食
減肥，歸根結底是要製造熱量缺口，只要有熱量缺口存在，就能持續往下瘦，這也就是我們常說的熱量攝入<熱量消耗。
想要減肥，就要限制熱量攝入，低熱量飲食是必須的！而低熱量飲食的關鍵，就是選擇同品類中熱量更低的食物。
舉個例子
如果你的胃能裝下500克的食物，選擇吃炸雞、薯條之類高熱量密度的食物，一頓飯至少會攝入1500大卡的熱量；選擇吃一些粗糧+瘦肉+蔬菜等相對熱量密度更低的食物，可能一頓飯只需要攝入500大卡就飽了！
這裏要注意，低熱量飲食不是讓你一味的只吃蔬菜水果等低熱量食材，而是在同品類中選擇熱量更低的食材。比如，主食中選擇粗糧而不是精米白麪，肉食中選擇低脂肪肉而不是肥肉，熱量的高低是同品類相對的，而不是絕對的！
飲食方法二：低碳/慢碳飲食
有豐富減肥經驗的小夥伴應該知道，碳水化合物纔是我們發胖的根源。所以，減肥中一定要限制碳水化合物的攝入，每天的主食（谷薯類及雜豆）安排250-400克足矣。
但是，千萬不能一味地縮減碳水化合物的分量，因爲碳水化合物同樣是身體所必須的營養素之一，也同樣適合提高身體代謝的關鍵。
雖然不能完全不吃碳水化合物，但是碳水化合物卻分爲快碳（簡單碳水）和慢碳（複合碳水），慢碳相比於快碳，更耐餓，更不容引起血糖上升，自然也就更利於減肥。
常見的慢碳主要有：薯類食物、玉米、糙米、燕麥等，用來代替麪條、米飯等快碳水，減肥效果更佳。
飲食方法三：高蛋白質飲食
蛋白質是身體所必須的一種營養物質，我們平時說某種食物營養豐富，往往也是指的蛋白質含量高。
蛋白質的攝入，是提高基礎代謝的關鍵，只有攝入充足的蛋白質，才能促進身體肌肉的生長和修復，肌肉含量增加，基礎代謝也會增加。（有數據顯示：1kg的肌肉每天可以消耗100大卡的熱量，而1kg的脂肪每天只能消耗4-10大卡的熱量）
在我們平時的飲食中，蛋白質含量高的食物相對來說熱量可控，飽腹感更強，還能充分利用食物的熱效應（消化食物本身也需要消耗熱量，其中消化高蛋白質食物消耗的熱量最多），加速燃脂！
高蛋白質的食物主要有：牲畜瘦肉、禽肉、魚類海鮮、牛奶、雞蛋、豆製品。
飲食方法四：高纖飲食
膳食纖維屬於非營養素，對身體極爲重要，有研究表明，膳食纖維攝入量和人類健康密不可分。
在減肥中，攝入充足的膳食纖維能夠延長咀嚼時間，提供更強的飽腹感，減少飲食量；促進排便，預防和緩解便祕；調節腸道菌羣平衡，幫助養成易瘦體質。
《中國居民膳食指南》建議，成年人每人每天應攝入30g膳食纖維，而富含膳食纖維的食物主要有：粗糧、菌菇、藻類、葉子類蔬菜等。
上面這四種飲食方式，都是可以相互結合的，在平時的飲食中，控制熱量和碳水化合物攝入，用慢碳水代替快碳水，增加蛋白質和膳食纖維的攝入，就能輕鬆達到提高基礎代謝，24小時持續燃脂的目的！
美食助你快速變瘦3
瘦肉山藥炒木耳：原料：山藥，黑木耳，瘦肉
做法：1、將瘦肉和山藥切片；2、往瘦肉中加少許澱粉、生抽、料酒和水醃製十幾分鐘的時間，而切片的山藥備用；3、用清水泡軟黑木耳，並摘掉其根部，撕成一小朵一小朵的形狀，清洗乾淨備用；4、待鍋裏的油熱了之後，瘦肉片便可以放進去翻炒至熟，然後盛出來備用；5、向鍋中重新放少許油來翻炒山藥和木耳，中途加入少許清水翻炒至熟；6、將剛剛炒好的瘦肉放入鍋中和山藥、木耳一起炒均勻，加入調味料即可。
銀耳蓮子湯：原料：銀耳 ，蓮子，紅棗，冰糖
做法：1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發後，去粗蒂，切小塊備用。2、鍋中清水，要多放些水，因爲要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘，如果蓮子用的是乾的話，最好提前半天泡，因爲蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的`話是不能煮麪的，那就不好吃了。3、將紅棗洗淨後，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘這樣。4、然後轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最後加入冰糖調味即可。
蔬菜湯：原料：洋蔥，西芹，捲心菜，西紅柿，胡蘿蔔，甜椒，昆布，姜，雞湯一碗
做法：1、將上述的蔬菜切塊；2、將蔬菜、雞湯、昆布和一升水放到鍋中，用中火熬煮20分鐘，中途若水分變少了也可以適當地加入水，待蔬菜煮熟之後加調味料即可。
香醋蒸茄子：原料: 長茄子 1根，大蒜 2瓣，香菜 1根，香醋 10ml，生抽 5ml，芝麻香油 5ml，辣椒油 5ml，鹽 3g，胡椒粉 1g
做法:1、長茄子洗淨，切成0、5釐米厚的圓片，放入盆中加入鹽和清水浸泡15分鐘；大蒜洗淨切碎。2、將長茄子片均勻地碼入盤中，放入微波爐中，以中火蒸制5分鐘至熟，取出撒上蒜碎。3、香醋盛入碗中，移入微波爐中加熱30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合攪勻，澆在蒸好的茄子上，放上香菜即可。
荷葉枸杞粥：原料：新鮮荷葉一張、大米、冰糖、核桃
做法：1、新鮮的荷葉洗乾淨後，剪成幾大塊，然後放過裏煮水，水開後大約煮上5分鐘即可，撈出荷葉，留水備用；2、加入適量的大米，開始煮粥吧，夏天，額偏向煮稀粥，水與大米的比例一般10：1；3、待粥煮至粘稠的時候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦
水果蔬菜沙拉：原料： 小西紅柿、香蕉、草莓、獼猴桃（各種喜歡的水果都可以）、酸奶。
做法：1、水果蔬菜清洗乾淨；2、草莓洗淨，小西紅柿對半切開，香蕉切片，獼猴桃去皮；3、將原料拌在一起就可以了。
香菇炒西蘭花：原料: 西蘭花300克，幹香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，精鹽1／2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升
做法:1、用溫水將幹香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1釐米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約爲3釐米的小朵。2、鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘，再倒入香菇炒約1分鐘，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。
蘆筍炒蝦仁：原料: 蘆筍，油，鹽，蝦，澱粉，水，白胡椒粉，蒜末
做法:1、把蘆筍洗乾淨，斜刀切段。2、燒開水，在水裏放油和鹽，燙一下蘆筍，很快就要拿出來，不然時間長就不脆了，燙不熟沒關係，還要再炒過。3、蝦去頭去皮，開背取蝦線，然後放澱粉，加少許水，充分抓勻，洗掉蝦仁身上的粘液，然後用清水反覆沖洗，到蝦仁比較白淨，就控幹水分，加適量鹽和白胡椒粉，抓勻醃一會。4、蝦子真的在這樣處理過之後，非常彈牙的說。以前不知道，蝦子口感常常不是很好，現在知道這個訣竅了，蝦子都更有他們死的價值了。5、再準備少許蒜末，就可以開始炒了。6、熱油鍋，先炒香蒜末，然後放蘆筍，翻炒兩下之後，就可以放蝦仁，淋少少許水，大火快炒，到蝦仁捲曲變色，放適量鹽調味就可以了。
藍莓山藥：原料：山藥，糖，藍莓罐頭
做法：1、帶皮的山藥沖洗乾淨；2、入高壓鍋隔水壓制；3、上氣後，中火壓15分鐘關火，自然排氣；4、取出山藥，去皮；5、把去皮的山藥用勺子直接搗成細膩的山藥泥；6、添加適量的白糖攪拌均勻；7、用模具塑形，然後澆上藍莓罐頭即可
注意事項
脾胃陽虛，體內寒氣重，脾胃運話不好，建議不要吃，山藥養脾陰，脾陽不足最好不吃，吃也不要吃多。
