經常吃草魚好不好。我們都知道草魚是鯉科、草魚屬魚類，它們一般都生活中淡水裏，草魚不僅有藥用價值還有經濟價值，而且草魚還可以吃，營養價值高。接下來一起看看經常吃草魚好不好的問題。
經常吃草魚好不好1
草魚的功效和作用
1、預防心血管疾病
草魚的營養非常豐富，經常吃草魚能夠預防心血管疾病，所以非常適合中老年患者食用，尤其是高血壓，高血脂患者，因爲草魚當中含有大量的不飽和脂肪酸成分，它可以參與脂肪酸的代謝和分解，能夠起到降壓，降脂的作用，對心血管有保護的作用。
2、延緩衰老
經常吃一些草魚能夠延緩衰老，因爲草魚當中含有豐富的維生素e還有硒元素，它們都是很好的抗氧化物質，能夠起到很好的抗氧化的作用，可以預防各個內臟器官功能的減退，能夠使人保持年輕的狀態。
3、促進消化
草魚具有很好的開胃作用，因爲草魚的肉質非常的鮮美，含有很多的不飽和酸物質，能夠促進人的胃口大開，有很好的促進食慾的作用，而且草魚的營養非常豐富，能夠滋養身體，補充身體的營養。
4、護目
草魚能幫助護眼明目，草魚中含有的DHA，可以促進視網膜發育，預防視網膜病變與白內障，DHA還能幫助腦部發育，增強記憶力。
5、促進生長髮育
草魚中富含磷元素，磷是人體骨骼與牙齒構建的基礎，磷元素能幫助促進身體生長，幫助身體組織器官修復，提供能量，參與人體內的酸鹼平衡調節。
草魚和鯉魚的區別
1、外觀區別
草魚和鯉魚在外觀上有明顯區別，重要的一點就是，鯉魚兩三附近長有須，而草魚則沒有虛存在，同等體重的鯉魚和草魚相比，鯉魚短而側扁，而草魚則多爲梭形。鯉魚的嘴和草魚嘴的位置也有一定區別，鯉魚嘴在頭部中心線偏下，而草魚的嘴則在頭部中心下往上的位置。
2、生活環境區別
草魚和鯉魚雖然都是淡水魚類，生活在自然界的淡水水域中，但是鯉魚屬於底層魚類，它生活在淡水的底部，，而草魚則屬於中層魚類，它多生活在水域的中間部位，平時人們撒網捕魚，網撒的淺捕到草魚的機率就會較大，網撒到深處捕到的則多是鯉魚。
3、營養區別
草魚和鯉魚含有的營養成分類似，但是也存在一定區別，特別是草魚中含有豐富的微量元素硒，而李玉中這種微量元素的含量則比較低，因此平時人們多吃草魚可以延緩衰老，也能美容養顏，而且對人類高發的腫瘤還有一定預防作用。
4、功效區別
草魚和鯉魚在功效上也有一定區別，草魚這種食材的保健功效比較出色，它能補中益氣，緩解身體虛弱，還能調理脾胃，預防消化不良，能開胃也能滋補，而你遇到保健功效則比較差，它只含有大量不飽和脂肪酸，平時經常食用鯉魚，可以降低膽固醇，預防動脈硬化。
草魚怎麼做好吃
1、在家中製作水煮草魚時，應該準備新鮮草魚一條，黃豆芽250克，另外還要準備幹辣椒和花椒以及生薑，還有蒜，蔥油以及料酒和剁椒等多種配料。
2、把準備好的草魚宰殺，處理乾淨，去掉頭尾以後片成魚片，把魚片放到碗中，加鹽和料酒以及生粉，還有蛋白抓勻醃製半小時，魚頭和魚尾以及魚骨全部剁成塊狀。把準備好的黃豆芽洗淨以後，用沸水焯熟。
3、在鍋中放食用油，加入花椒和辣椒等調味料，用小火炸香的辣椒變色以後，用勺子取出一半的油與辣椒和花椒，然後用大火加熱把魚頭魚骨入鍋炒香，加料酒再放食用鹽和清水，製成魚頭湯，接下來要把醃好的.魚片放到沸藤的魚頭湯中。
4、魚片熟透以後加胡椒粉和雞精調味，然後直接倒入到裝有豆芽的盆中，把開始撈出的花椒、辣椒以及食用油直接澆在早上面，這時自制的水煮草魚也就做好可以食用了。
草魚不僅好吃，同時營養價值豐富哦！怎麼樣，通過上面的講解，大家對於草魚應該已經瞭解了吧！草魚的營養非常豐富，經常吃一些草魚對我們有很多的好處，而且草魚的做法有很多，草魚的肉質非常的鮮嫩，怎麼做都好吃，不防按照以上的做法做做看吧。
經常吃草魚好不好2
第一就是草魚和很多的魚類一樣，含有非常豐富的不飽和脂肪酸，可以改善我們血液的循環，和降低我們人體含有的膽固醇含量都是很有幫助的，而膽固醇在我們人體含量太高的話，會引發高血壓，高血脂之類的心血管疾病的！
第二就是對於那些食慾不振的人來說，因爲草魚肉嫩鮮美，有很好的開胃作用，同時對於益氣養胃，都是很有幫助的，特別是對於那些身體虛弱的人，有很好療效！
第三就是因爲草魚中也是含有一種對我們皮膚新陳代謝很有幫助的微量元素，這些元素有的對我們的眼睛很有好處，有的對大腦很有好處，而含有的硒元素更是對一些癌細胞有抑制作用！
但是，草魚的缺陷就是在這裏：容易發病，特別是在“吃多了”情況下，夏季易發腸炎，且死亡率較高。腸炎、爛鰓、赤皮是草魚的三大致命病害，且常併發。預防上，一是定期消毒水質，消毒餌料，餌料新鮮，定質定量等；二是保持水質清新；三是發現疾病，及時治療
食用草魚並不是越多越好，過量食用會引起各種瘡疥
1、痔瘡患者忌食：草魚是動風發物，內含豐富的蛋白質，痔瘡患者食用草魚容易加重病情，不利康復。
2、女性在生理期忌食：草魚性質偏涼，我們煮食草魚時又喜歡放很多辛辣調味料，女性在生理期食用草魚可能會因爲強烈刺激而引起痛經的症狀。
3、忌食魚膽：魚膽中含有膽汁毒素，人體食用後可引起中毒而造成肝腎、腦細胞和心肌損傷或引起神經系統和心血管系統疾病。
搭配
1、搭配木耳：木耳中含有大量的鐵質，還有助於清除體內的灰塵，用草魚搭配木耳吃，能促進人體血液循環，非常有益健康。
2、搭配香菇：香菇中含有大量的氨基酸和維生素，能促進人體吸收營養物質。用草魚搭配香菇吃，既有益於骨質健康，還能健胃消食。
3、搭配胡蘿蔔：用草魚搭配胡蘿蔔吃，有抗癌、促進消化和保護腸胃的功效，還能幫助人體抵抗衰老。
