青瓜生吃的功效與作用，這是我們在生活中比較經常食物的食物，它對於人體有很多功效和作用，想要充分發揮它的功效與作用，非常值得在日常生活中食用，清楚青瓜生吃的功效與作用，才能更好地生活。
青瓜生吃的功效與作用1
青瓜俗稱黃瓜
1、黃瓜生吃能補充營養
黃瓜是一種營養價值特別高的瓜類食材，它加熱以後食用時含有的多種營養成分都會流失，平時直接生吃黃瓜能讓人體吸收蛋白質鈣磷鉀以及胡蘿蔔素和多種維生素，能滿足人體正常代謝時對多種營養成分的需要。
2、黃瓜生吃能預防腎炎
黃瓜生吃時可以爲人類身體提供豐富的鉀鹽，這種物質對人體吸收以後，不單能加快人體血液的新陳代謝，還能促進身體內多餘鈉鹽的排出，有效提高腎功能，也能消除腎部炎症，它對人類因腎炎引起的身體水腫與小便不利，都有明顯緩解作用。
3、生吃黃瓜能預防酒精中毒
平時大家在喝酒以前生吃一到兩根黃瓜，能有效預防酒精中毒，也能減少醉酒症狀的發生，因爲黃瓜中含有的丙氨酸和精氨酸都能直接作用於人類的肝臟，可以提高肝臟的解毒功能，也能減少酒精毒素對人類肝臟的傷害。
4、生吃黃瓜能降血糖
新鮮的黃瓜中含有大量的葡萄糖苷和果糖，這些物質進入人體以後，不會參與山體內糖分的代謝，，而且新鮮黃瓜中還含有天然的降糖成分苦瓜素，能讓人力過高的血糖降下來。另外生吃黃瓜還能健腦安神，因爲黃瓜中含有的維生素b一可以直接改善人類大腦與神經的功能，能可以安神定志也能緩解失眠。
青瓜生吃的功效與作用2
1、降血脂
黃瓜儘管吃起來味兒香甜，但在其中含有的糖份，絕大多數是葡萄糖甙和葡萄糖，這二種糖均不參加身體糖原的新陳代謝，也就不容易造成血糖升高了。反過來，還能夠協助控制血糖。糖尿病人在捱餓時，能夠 生吃黃瓜來果腹，是不容易影響血糖值的。
2、延緩衰老
黃瓜中含有維生素E和絲瓜酶，能改善膚質的基礎代謝，有護膚、抗老的作用。而生吃黃瓜益處大量，這是由於直接生吃能較大水平地保存絲瓜中的營養元素。
3、瘦身減肥
黃瓜中帶有一種叫丙二醇的成份，它能夠 阻攔糖原物質轉換成人體脂肪，而黃瓜中的甲基纖維素則能夠 把食材裏不必要的人體脂肪和膽固醇排出來身體之外，進而具有瘦身減肥的目地。
4、抗腫瘤
生吃黃瓜時不必把絲瓜把兒丟掉。這是由於黃瓜把兒中帶有較多的葫蘆素C，是難能可貴的.美容養顏物質，試驗確認，這類物質具備顯著抗腫瘤功效。
5、美容護膚
黃瓜是一味能夠 美容護膚的瓜果蔬菜，被稱作“廚房裏的美容護膚劑”，常常服用或貼在皮膚上可合理地抗肌膚老化，降低皺褶的造成，並可避免 脣炎、口角炎。因而，絲瓜是非常好的減肥品。
6、提升人體免疫作用
黃瓜有降血脂的功效，對糖尿病患者而言，絲瓜是最好是的亦蔬亦果的食材。絲瓜中的苦味素有防癌的功效。《本草綱目》中記述，絲瓜有清熱解毒、止渴、利溼、消腫之作用。絲瓜頭中帶有一種葫蘆素C，這類物質具備顯著的抗腫瘤功效。鮮絲瓜中帶有十分柔嫩的甲基纖維素，既能加快腸胃腐敗問題物質的代謝，又有減少血液中膽固醇的作用，因而，身患肥胖症、高膽固醇和動脈硬化病的患者，常吃黃瓜大有益處。近些年的臨牀護理還證實：黃瓜藤有優良的軟化血管、緩減心跳、減少血壓和減少膽固醇的功效；絲瓜霜具備醫治咽喉腫痛的功效；絲瓜葉和藤部則具備清熱解毒、利溼、去溼、潤腸、止痛等作用。
