馬齒莧的功效和作用

馬齒莧的功效和作用，相信大家對馬齒莧並不陌生，它的營養價值極高，食用喝對我們的身體有一定的益處。小編已經爲大家蒐集和整理好了馬齒莧的功效和作用的相關信息，一起來了解一下吧。

馬齒莧的功效和作用1

1、降低血壓

馬齒莧是一種高鉀低鈉的食材，它含有的微量元素鉀能直接作用於人類的心血管，能讓血管壁擴張，而且能加快身體內鈉鹽代謝，可以讓人們過高的血壓儘快降下來，平時人們多吃馬齒莧也能預防高血壓發生。

2、抗菌消炎

馬齒莧是一種天然的抗生素，它含有多種天然抗菌消炎成分，能消滅人體內的傷寒桿菌和痢疾桿菌，以及金黃色葡萄球菌，防止人體內炎症發生，而且能輔助治療人類的多種炎症，同時它還能增強人體吞噬細胞的活性，能提高人體的`抗病毒能力。

馬齒莧哪種人不能吃

1、孕婦

馬齒莧雖好卻不適合所有人，那些處於孕期的孕婦就不能吃馬齒莧，因爲馬齒見性質寒涼而且具有一定的滑胎作用，孕婦食用以後，會讓身體內含毒，數量增加，容易引發身體不適，嚴重時還會導致流產。

2、腹瀉的人

生活中那些患有腹瀉和痢疾以及腸炎，還有腹痛的人，也不能吃馬齒莧，因爲馬齒莧本身就性質寒涼，而且有很強的滑腸作用，他們在腹瀉期間食用馬齒莧會讓腹瀉症狀加重，不利於病情恢復。另外那些脾胃虛寒和反胃吐酸的人也不能吃馬齒莧，它會讓這些症狀加重，會直接危害人們的身體健康。

馬齒莧的功效和作用2

野菜馬齒莧的吃法與功效

1、野菜馬齒莧能涼拌

野菜馬齒莧製成涼拌菜很好吃，採收了新鮮的馬齒莧以後去掉泥沙，和雜草，用清水把它洗淨，然後入沸水焯燙幾分鐘取出以後過冷水，然後切成段狀，再把大蒜製成蒜泥，加入香醋和生抽以及麻油等調成料汁，最後把料汁澆在馬齒莧上調勻就能食用。

2、野菜馬齒莧能做餡

馬齒莧做餡也很好吃，平時製作時可以把新鮮的馬齒莧剁碎，如果是曬乾以後的馬齒莧則需要提前泡軟，把再把肉餡準備好，把肉末與馬齒莧放在一起調勻，然後加入生抽、十香分以及鹽和油等調味料調勻，調好以後可以根據自的需要把它做成包子或者餃子以後再食用。

3、野菜馬齒莧的功效

野菜馬齒莧性質寒涼，味酸，無毒性，可以入肝經和脾經以及大腸經，疏肝理氣和健脾養胃以及潤腸解毒等都是它的主要功效，平時人們食用馬齒莧能補中益氣，也能降肝火，清胃火，還能預防人類的腹瀉，對保護人體健康有很大的好處。

癌症最怕的三種野菜

1、絞股藍

絞股藍是一種野生草本植物，是一種可供人類食用的野菜，也是癌症最怕的一種野菜，因爲這種野菜具有很高的藥用價值，它含有的一些微量元素進入人體後，能消滅人體內的癌細胞，並能清除身體內的轉氨酶和膽紅素，對人類高發的癌症有特別好的預防作用。

2、蒲公英

蒲公英是生活中常見的一種野菜，在每年春天人們經常食用它，它也是癌症最怕的一種野菜，因爲這種野菜具有很強的解毒能力，並能增強人體內巨噬細胞的吞噬能力，可清除身體內的致癌物質，防止細胞癌變，可提高人體抗癌能力，那些患有癌症的人在使用蒲公英以後還能防止癌細胞擴散。

3、白花蛇舌草

白花蛇舌草既是一種野菜，也是一種功效出色的，他具有超強的抗癌能力是癌症最怕的一種野菜，人們吃白花蛇舌草以後可提高身體免疫力並能增強身體的抗癌能力，能防止細胞癌變，也能阻止癌細胞再生，它對人類經常出現的胃癌，肝癌都有特別好的預防和治療作用。

4、車前草

癌症最怕的三種野菜在上面爲大家做了詳細介紹，但除了這些三種野菜以外，車前草也是一種能預防癌症的野菜，它也適合人們在平時生活中經常食用，雖然它不是癌症最怕的野菜，但人們經常食用車前草也能防止癌症發生，而且能阻止癌症病情惡化對維持人體健康是有明顯的好處的。