香梨和雪梨哪個更好

香梨和雪梨哪個更好？相信大家對香梨和雪梨並不陌生，這二者因爲非常相像所以經常背拿來比較，很多人好奇這兩種梨哪種梨更好一些。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下香梨和雪梨哪個更好。

香梨和雪梨哪個更好1

各有各的好，根據自己喜愛選擇。

1、看果皮顏色：雪梨呈黃白色，果梗較短，星點小，鏽斑大而密。香梨則色澤悅目、黃綠色梨尾有紅點。

2、看形狀：雪梨圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等。香梨呈橢圓。

3、聞味道：雪梨味淡，香梨則香味濃郁。

4、看果肉顏色：雪梨皮薄，肉嫩白如雪。香梨皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、營養豐富。

香梨的營養價值

科學化驗分析，庫爾勒香梨營養價值高，可食部分達83.6%。每100克鮮果的可食部分含蛋白質0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物6.7克，膳食纖維6.7克，熱量28千卡，維生素C 4.3毫克，鈣22毫克，磷19毫克，鐵1.2毫克，鋅2.61毫克，鉀79毫克，鈉3.7毫克，鎂8毫克，含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%。

1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

4、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

6、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通便。

香梨的皮爲什麼油油的

香梨生長在乾旱地區，在自然進化過程中，香梨的表皮會生成一層薄薄的油性物質，作用是防止水分的蒸發。這是香梨本身自然生成的，對人體無害。而且香梨的皮含有的很多成分，食用後對人有益。要實在不適應的話，那就去了皮再食用！香梨“母”梨比“公”梨好吃的多！梨的雌雄取決於其項部的深淺，深者爲雌性，個大光滑，形美，味佳汁多，口感好；淺者爲雄性，有麻點，水少乾澀。 母梨前端的凹坑較大較深，公梨小而淺。母梨口感好，比公梨細膩甜潤。公梨不及母梨好吃。

如何區別好梨和壞梨

1、看梨臍

挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則爲較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。

2、看梨的形狀

要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。

儘量不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉分佈不均勻，吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質粗糙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。

表面斑痕較多的.梨子不好吃，最好選擇表面光滑細膩，並且看上去沒有綠色的部分，全部是黃色的纔好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。

4、看公母梨

吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。

香梨和雪梨哪個更好2

雪梨的功效與作用

1、排毒防癌

排毒防癌是雪梨的重要功效之一，因爲雪梨中含有大量的膳食纖維和一定數量的果膠，平時人們食用以後，可以把身體內的多種毒素分解，並讓它們隨大便排出體外，另外它對人體內的亞硝酸胺和黃麴黴素等致癌物質有很強的分解作用，能減少它們對人類身體的傷害，能有效防止癌症發生。

2、清熱去火化痰止咳

雪梨是一種性質寒涼的水果，它含有大量的果汁和葡萄糖，平時人們食用以後，自己能滋陰潤肺，就能爲身體補充大量的水分，而且能起到化痰止咳的重要作用，平時人們出現肺燥咳嗽和內熱引發氣管炎與肺炎時，都可以多吃一些雪梨，能讓人們的疾病症狀很快好轉。

吃雪梨的好處

1、補充水分

雪梨最適合在炎熱的夏季使用，這時它能爲人體補充豐富的水分，而且能清熱解毒，能防止夏季中暑症狀發生。另外人們多吃一些雪梨，還能吸收豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，緩解消化不良。

2、解酒排毒保護肝臟

解酒排毒保護肝臟也是雪梨的重要好處之一，平時人們吃雪梨以後，能修復受損的肝細胞，提高肝臟解毒功能，而且人們在酒後多吃一些雪梨，則加快身體內酒精毒素的代謝與分解，能減少它對人類肝臟的傷害也能讓人們酒後出現的頭痛頭暈以及噁心嘔吐等醉酒症狀很快消失。