草莓的功效及作用，這種食物是有很高的營養價值的，是因爲它在日常生活中是比較常見的，身體保健不一定要依靠藥物，草莓的營養價值是非常好的，下面小編就跟大家分享草莓的功效及作用。
草莓的.功效及作用1
1、預防動脈硬化
草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄，防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀，還能預防冠心病。
2、滋陰養血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
3、改善便祕
草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內的食物消化，改善便祕，預防痤瘡、腸癌的發生。
4、促消化
草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠，可以刺激胃腸壁蠕動，促進食物消化 ，預防痤瘡、便祕，降低腸癌風險。
5、安胎
草莓中富含葉酸，葉酸是一種B族維生素，在孕期適量補充葉酸非常有必要。因爲孕期媽媽需要大量葉酸，如果缺乏會出現容易流產、胎兒畸形等嚴重後果。
6、保護視力
草莓中富含維生素A和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，可以緩解夜盲症，改善視力，還能促進生長髮育。
7、排毒
多吃草莓有助於保持消化道健康，提升消化能力，維生素A和維生素C這兩種抗氧化劑有消炎、清除自由基的作用，並且是人體排毒所必需的營養成分。而食用纖維通過促進排便，調節PH值，緩解炎症作用來保持胃腸道健康。
8、美容護膚
草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤。除了直接食用外，還可以將草莓搗碎取汁混入鮮奶塗抹在臉上，既能清潔皮膚，還能美白滋潤肌膚。
草莓的功效及作用2
1、防癌抗癌
草莓汁中含有多種天然的抗氧化成分，它們能清理人體內的自由基，也能抑制，致癌物質，亞硝酸胺的生成能有效預防細胞癌變，抑制癌細胞再生，而它含有的維生素c還能提高人體免疫力，平時經常和草莓汁能起到出色的防癌抗癌作用。
2、預防胎兒畸形
草莓汁是最適合孕婦飲用的健康飲品，這種果汁中含有大量的葉酸，而葉酸對孕婦身體吸收以後，不但能提高孕婦本身的健康水平，還能促進腹中胎兒大腦和脊髓的發育，可以有效減少胎兒腦血管畸形的發生。
3、預防糖尿病和便祕
糖尿病和便祕是現在人類的高發疾病，平時多喝些草莓汁可以讓身體吸收豐富的纖維素，這種物質可以促進腸胃蠕動，加快身體代謝，而且草莓汁中含有的纖維素還能控制人體血糖水平，預防血糖升高，它雖然含有一定的糖份，但是不會對血糖產生不利的影響。
4、提高記憶力
平時多和草莓汁能有效提高人們的記憶力，因爲草莓汁中含有一種天然的非瑟酮，它屬於黃酮類物質的一種，但是它進入人體以後可以刺激人類腦部信號通路，提高腦細胞活性，對提高記憶力有很大好處，而且美國的神經學專家也早已發現，每週堅持喝草莓汁的女性記憶力減退速度遠遠低於那些不喝草莓汁的人羣。
