何首烏的幾種食用方法，說起何首烏相信大家都不會陌生了，作爲養生佳品的它經常走進大家的視線，它不僅可以改善肝腎兩虛，還可以預防白髮，那麼何首烏的幾種食用方法一起來跟隨小編看看吧。
何首烏的幾種食用方法1
一、生首烏致瀉 熟首烏烏髮
何首烏和制首烏性味相同，功效主治不同。生的主要是解毒、消癰、潤腸通便，制首烏功能補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨。
有人從藥店買何首烏熬水喝，結果卻鬧起肚子來，這主要是因爲何首烏含有一種蒽醌衍生物，能通便，滑腸致瀉，主要就是因爲用的是生首烏。
二、何首烏如何治白髮
1、烏首固精膏。將何首烏磨成粉，按照何首烏跟蜂蜜2：5的配比進行調和，攪拌均勻後倒入密閉的.瓶子裏。一天兩次，每次兩勺的用量就可以了。注意存放時候爲了防止水分流失發乾，最好是放到冰箱裏面保存。
2、煮何首烏粥。將煎煮之後的何首烏殘渣倒掉，留下煮出來的湯水，按照何首烏與大米3：5的比例熬製米粥，食用可以治療脫髮症狀。
3、還可以將何首烏泡製成制首烏之後，切成小塊，然後用熱開水浸泡，等顏色變成紅棕色之後就可以飲用了。泡水喝能夠治療脫髮。
4、將兩地黃研細，以蜜爲丸，如綠豆大。每服10克，每日3次，白酒送下。本方藥專力宏，可用於各個年齡組及不同性別的白髮。
5、以何首烏爲主配以黑芝麻、紫菜、生地、熟地、當歸、核桃肉、桑椹、枸札子、女貞子、荷葉、昆布等製成秀髮美容散。何首烏補肝腎、強筋骨、養陰血、烏髮黑鬚；桑椹等強陰明目黑髮；黑芝麻入腎，增強黑髮作用。諸藥合用，改善血液循環，促進新陳代謝，推遲細胞衰老，保持頭髮秀美。
6、每日早晚各取2湯匙用黃酒、淡青鹽湯調服。10日爲一療程，三療程即可有效。適用於中青年體虛瘦弱，或大病後，或用腦過度，或不明原因引起頭髮乾枯不澤，成片脫落，及過早變白。
7、另據醫學雜誌報道，用何首烏、女貞子、旱蓮草、防風等藥研末內服，對急慢性脫髮，不同年齡的白髮或黃髮或成片脫髮均有效。方法：每晚臨臥前，取菠菜2兩自制一碗菠菜湯，食之。
三、飲食防白髮
1、主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等。
2、動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海蔘等。
3、水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。
4、總之，凡具有深色（綠、紅、黃、紫)的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補充人體的色素，對頭髮色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質、維生素等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴重白髮，要及時治療，保持心情舒暢，不要過度緊張、勞累。
何首烏的幾種食用方法2
一、何首烏的吃法
1、制首烏+芝麻
用制首烏，你可以把制首烏打成細粉，還可以增加黑芝麻，熟地，桑椹，核桃仁，一起打成細粉，再買點空膠囊，自己裝在膠囊裏面服用，可以長期服用，治療白髮效果是相當好的，而且而且還能夠延年益壽。
2、泡水喝
最簡單的方法就是切片泡水喝，乾鮮都可以，鮮的直接切片泡水喝。也可以鮮的切片曬乾，便於長期保存。幹品可以直接取片2-3片，用開水泡，直接沖水飲用，當茶飲即可以。也可以根據個人口味，加些糖。
3、直接燒着吃
何首烏剛剛挖出來，就可以直接用火烤着吃。方法簡便，用一堆柴火直接燒着吃。燒熟後面而幹，甜香可口，無苦味。但是燒的時候要掌握火侯，燒過了就成糊碳，燒不熟又比較硬，有苦味，所以用燒過後的碳火把何首烏煨熟最好。
4、直接入藥吃
何首烏黑芝麻紅棗生髮湯。材料：何首烏5錢、菟絲子5錢、紅棗剝開5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。製作方法：將上述材料加水500——1000ml熬煮成湯。待湯水滾後，可加少許蜂蜜、約10分，即可飲用。服用方法：早晚各服一次，12天一療程，連服三療程。功效：對男性壓力過大導致脫髮和女性更年期脫髮有生髮之效，也可作爲日常保養頭髮用，可使頭髮烏黑亮麗。
5、生着吃
何首烏挖出來後，直接洗淨，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可當水果吃，也可直接吃充飢。是野外生存採食食品之一。生長期間，何首烏結的仔叫何瓢瓢，奶狀汁液充分，扒開外皮，吃果肉，甜香清嫩，好吃無比。
6、何首烏蒸豬肝
材料：20g何首烏、250g豬肝、10g杞子，再就是有調味品生薑片、蔥段、鹽、糖、麻油、生抽、米酒。
做法：首先將何首烏用溫開水泡5個小時左右之後，將何首烏切片，將備好的豬肝也切片備用，稍微用調味品醃製一下。再將切好的豬肝片以及何首烏片、杞子、各種調味品攪拌均勻，醃製幾分鐘，入味之後放入微波爐加熱，蒸熟即可。
功效：能夠促進頭髮生長以及治療白髮。
二、何首烏的作用功效
1、抗菌
何首烏不同炮製品水煎液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌、傷寒桿菌901、副傷寒桿菌B、白喉桿菌、乙型溶血鏈球菌、奈氏卡他菌均有不同程度抑制作用。
2、潤腸通便
何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。部分高脂血症病人服用後，出現大便次數增加和腹瀉現象。
3、延緩衰老
何首烏延緩衰老的作用是一種綜合作用，通過降脂，抗動脈硬化，增強免疫功能，促進肝、腦等重要臟器蛋白質合成，增加體內抗氧化劑的含量或提高其活性，加速對體內超氧化物自由基的清除，減少脂質過氧化產物的生成，發揮其抗損傷、延年防衰作用。
4、增強免疫力
何首烏主要通過保護胸腺、增強依賴胸腺的T淋巴細胞功能而增強免疫，提高機體抗病能力。
5、保護神經
何首烏中的主要有效成分：二苯乙烯苷對β-澱粉樣蛋白和過氧化氫致神經細胞存活率下降及乳酸脫氫酶漏出增多有明顯拮抗作用。並隨劑量增加，其神經保護作用增強。
提示：二苯乙烯苷對老年性癡呆等神經系統退行性疾病的防治有一定的作用，制首烏提取物可濃度依賴性地抑制白細胞介素及一氧化氮的產生，從而發揮神經元保護作用。
