怎麼挑椰子肉比較嫩的椰子，椰子是很多人夏天喜歡喝的飲料，椰子的肉也是非常的美味的， 椰子是夏天必備的飲品，它營養豐富，而且脂肪含量少，深受廣大女性朋友的喜愛，那麼怎麼挑椰子肉比較嫩的椰子呢？
怎麼挑椰子肉比較嫩的椰子1
1、選椰子的第一招：晃一晃。椰子中間是中空的結構，所以，裏面要是水分比較多的話，那麼，搖一搖換起來肯定會有聲音的。而要是椰子的水比較少了，果肉比較多了，那麼，搖起來的聲音就會比較小。所以，如果大家想要選到椰子水比較多的椰子，那麼，在選購之前可以先搖一搖。
2、選椰子的第二招：掂一掂。其實，大家在買之前也可以看一下椰子本身的重量。兩個體型差不多大的椰子，那一個比較重一點的肯定水分比較多一些。所以，大家要是不想搖一搖的話，那麼，可以選擇用手比較一下重量，就能夠選購出水分比較充足的椰子了。
3、當然，有些朋友也推薦說可以直接看葉子的尾部。倘若尾部顏色是比較明顯的話，那麼，椰子水就是比較充足的。要是底部的顏色是偏向於椰子本身的顏色的話，那麼，椰子水就不是那麼充足的。
如何挑選椰子新鮮肉多
1、看完椰子皮的顏色
在購買椰子的時候，需要看椰子尾端的部分，如果後面是白色的就屬於嫩椰，棕色的就屬於老椰，但這方面是可以通過人爲改變的。
2、查看椰殼是否完整
椰殼可以對椰子起到很好的保護作用，所以椰殼越是完整的，說明椰子越新鮮，裏面的椰肉和椰汁品質也會越好。
3、搖一搖椰子
將看好的椰子放在耳邊搖一搖，這樣可以知道椰子的水分充不充足，如果是喜歡和椰汁的，一定要選擇手感重、比較沉的椰子。
怎麼挑椰子肉比較嫩的椰子2
椰子的挑選方法
1、根據喜好挑選椰子品種
椰子有兩種，分別是青椰和黃椰（也有人叫金椰）。青椰子比較適合喝水，黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼，更加甜，夏天喝上一口新鮮的青椰子水，就會覺得無比的清涼喝爽口。若是爲了喝水，那麼建議選擇青椰子。
2、選擇食用椰子的時間
不同的時間，喝椰子水的感覺是不一樣的。據說中午12點摘的.椰子，下午2點時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。
3、挑選技巧
椰子的外皮是一層很好的保護傘，能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就會失去了保護而將不再那麼新鮮了。（爲了方便運輸，現在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。）當然，不帶殼的在短時間內不會變質，但是時間長了水就會變味。
所以，在選擇椰子的時候，一定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。此外，如果只是爲了能夠喝新鮮的椰子水，那麼在選擇椰子的時候，還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲，則說明這隻椰子已經老了或者是存放時間長了。
選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。
4、注意椰汁顏色
新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質，購買時要特別留意！鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。
怎麼挑椰子肉比較嫩的椰子3
椰子的吃法
（1）椰子水 這是椰子最直接最簡單粗暴的吃法，把冰凍過的新鮮椰子頂上挖一個小洞，插一隻吸管進去，就這麼簡單就可以享受到清涼的椰子水了。椰子水是透明的，味道清涼甘甜，是夏季必備的解暑飲品。
（2）椰肉 椰子有很厚的外殼，在堅硬粗糙的外表下卻隱藏着一個雪白的世界，把椰子水喝完之後，破開椰子殼白白的椰肉就暴露在你的眼前，新鮮的椰肉非常滑嫩，在脣齒間留香，而且還有補益脾腎的功效。
（3）椰子芽 很多人都沒有見過椰子芽，見過的人有可能也覺得不能食用，其實椰子芽是可以吃的，而且味道非常好，椰子芽有拳頭大小，圓圓的像泡沫一樣，營養價值很高，但是長出綠芽的椰子芽是不能食用的。
（4）椰子飯 椰子飯是海南傳統農家小吃，用海南優質糯米和天然椰肉一起蒸煮而成，糯米中融入了椰子的香味，吃起來口感非常獨特，而且營養價值非常高。
（5）椰子雞湯 這是海南非常好吃非常有營養的一道美食，用椰子水來煮雞湯，不用放過多的調味料，保留了椰子和雞肉的原香，味道清淡甘甜，有補血養身、滋潤皮膚的功效。
（6）木瓜椰子凍 這是一道非常好吃的甜品，味道甜而不膩，光是木瓜和椰子的組合就足以讓人垂涎欲滴，橘色的木瓜託着白白的椰子，在視覺和味覺上都是一種享受，深受女性朋友的喜愛，有美容養顏的功效。
（7）清補涼 在海南清補涼是最受歡迎的飲品，不吃清補涼就等於沒來海南，夏天的傍晚來一碗清補涼是最幸福的事，椰奶的、冰沙的、椰子水的，裏面滿滿的都是紅豆、綠豆、紅棗、空心粉、龜苓膏等等，看起來就有食慾，而且愛美的女性吃清補涼既能滿足自己的味蕾又不怕長胖。
挑椰子
（1）明確椰子的用途 如果僅僅是爲了飲用椰汁，那麼選擇青椰子（也叫椰青）就可以了。如果想要吃肉，那麼買青椰子是萬萬不行的，青椰子的肉比較澀嘴，根本沒有吃的價值。如果需要椰子殼做飾品，那麼也不可以買青椰子。
（2）觀察椰子的外表 首先我們應該打量椰子的外表。現在市場上有賣的椰子大概分爲兩種，一種是椰子殼包裹的圓圓椰子，一種是椰青。椰青是比較嫩的椰子，水更多口感也好。但是椰子沒有椰子擺放的時間長，我們第一步應該看椰子的外表，看看有沒有不新鮮的地方。
（3）看椰子的尾部 椰子的尾部如果呈現白色，這個椰子就比較新鮮，比較嫩。可以放心買回家喝裏面的椰子汁。如果尾部已經是黃褐色了，這個椰子的口感要差點。不過可以把椰子殼打開吃裏面的椰肉。
（4）掂掂椰子的重量 同樣大小的椰子，比較重的椰子是好的。椰子的皮差不多厚，比較重說明水比較多，這樣的椰子價值更高。買椰子的時候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的買。
（5）晃動椰子聽水聲 買椰子的另外一個方法在於晃動它。如果椰子很新鮮，裏面的椰汁很足，那麼晃動起來很帶感。相反如果一隻椰子擺放久了，就算它的重量不變，晃動的時候也不怎麼能感覺到水的流動。
（6）看椰子汁的顏色 如何挑選椰子？怎麼樣挑選椰子？椰子買回家後也不可大意，打開椰子後倒出一點觀察，正常的椰子汁是無色透明，略帶渾濁（果肉)的，如果倒出來的椰子汁不是這個顏色，說明這個椰子已經不新鮮了。
