人蔘果怎麼吃

人蔘果怎麼吃，人蔘果是一種不太常見的食物，人蔘果的功效與作用有很多，適當的吃一些人蔘果對我們的身體健康有很大的好處。下面，小編爲大家收集整理了一些關於人蔘果怎麼吃的方法，一起來看看吧。

人蔘果怎麼吃1

1、人蔘果炒肉片

人蔘果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片，再將豬肉洗淨、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人蔘果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

2、當做水果鮮食

生食的`人蔘果，一定要充分成熟，纔有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

3、涼拌人蔘果

將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中，加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

4、籠蒸人蔘果

即將人蔘果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中，入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作爲蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

人蔘果怎麼吃2

人蔘果保存方法

1、先進行挑選，把壞果等劣果挑出，然後根據成熟度高低採取不同的保存方法。

2、對於已經熟了的人蔘果，建議放在放在冰箱的冷藏室保存，低溫能夠抑制細菌的繁殖，也能減緩人蔘果的成熟速度，避免人蔘果過熟、腐爛，從而延長其保鮮期和食用期。

3、對於還比較生的人蔘果，最好放在常溫下，用盒子裝起來，這樣能夠讓人蔘果自然催熟，如放冰箱的話人蔘果就基本停止催熟了，拿出來吃的話口感不好，若是急着吃的話，可以將其和香蕉、梨子、蘋果等成熟的水果放一起催熟，一般3-4即可變軟變甜食用。

想要更長時間的保存人蔘果需採取以下方法：

1、微波保鮮

這是由荷蘭一家公司對水果進行低溫消毒的保鮮辦法，它是採用微波在很短的時間(120s)將其加熱到72℃，然後將這種經處理後的食品在0-4℃環境條件下上市，可貯存42-45天，不會變質，十分適宜淡季供應時令水果。

2、水果保鮮劑

可食用的果蔬保鮮劑，由糖、澱粉、脂肪酸和聚酯物調配成的半透明乳液，覆於水果的表面，形成一層密封膜，防止氧氣進入果蔬內部，延長熟化過程，起到保鮮作用，水果保質期可延長至200天以上，最可貴的是可食用的果蔬保鮮劑還可以同果蔬一起食用。

3、溫控貯藏法

溫控貯藏保鮮法可細分爲簡易貯藏保鮮、冷藏保鮮以及控制冰點貯藏保鮮，常見的有埋藏、堆藏、窖藏以及通風庫貯藏等均爲簡單的貯藏方式，以人蔘果爲例大部分商家爲了延長其食用期，多以冷庫穩定的溫度、溼度、二氧化碳濃度等保存人蔘果。