懷孕是一件非常辛苦的事情，很多的孕媽咪都不知道該怎麼合理安排自己的飲食？懷孕期間吃什麼好呢，懷孕期間需要補充大量的營養和維生素，懷孕期間吃什麼水果好呢？其實很多的孕婦在初期的時候都不喜歡吃肉，懷孕期間吃什麼肉好呢？
目錄
1、懷孕初期吃什麼好 2、懷孕期間反胃吃什麼好
3、孕婦懷孕初期吃什麼有營養 4、懷孕六個月吃什麼好
5、懷孕八個月吃什麼水果好 6、孕婦吃什麼樣的粗糧好
7、準媽媽懷孕4個月吃什麼好 8、懷孕初期吃什麼蔬菜好
懷孕初期吃什麼好
女人懷孕，孕期的飲食很重要，懷孕初期吃什麼好？懷孕初期應注意什麼？孕婦應該每日食用適量的奶類及其製品、蔬菜和水果兼有，才能達到全面科學合理的營養要求，保證胎兒的正常生長髮育。今天就爲準媽媽們推薦一些孕婦日常飲食套餐，讓媽咪們安然度過十月懷胎之時。
1、注意平衡膳食和合理營養
每日食物要多樣化，不能挑食偏食，不能只吃葷的不吃素的，也不能只吃清淡素的不吃葷的，這些都是不好的。而且孕婦要比平時吃更多的營養。但是也要避免暴飲暴食，造成肥胖等各種病症。同時一定要吃適當的粗糧和雜糧，以及水果和蔬菜，儘量要吃蔬菜水果，而不要用果汁等來代替！
2、在孕期要保持適宜的體重增長
體重增長既不能太慢，也不能太快太多！因爲過慢的話，影響胎兒發育，造成營養不良。發育遲緩等。而體重增長過快也會導致巨大兒，增加難產的危險，而且易發生糖尿病、慢性高血壓以及妊娠高血壓綜合症等，對孩子出生後的生長髮育也可能不利。
3、預防孕期貧血
女性本來就很容易出現缺鐵性貧血，在孕期由於需要量增加，因此更容易出現，這個時期要注意補充維生素。
4、不要盲目進補
不要以爲孕期就可以隨便進補，在市場上面隨意去買一些補品回來吃。有的營養品是不適宜在孕期服用的，如果服用，反而會導致不好的後果，例如人蔘，桂圓等。而在孕期服用營養補充劑也需要在醫生或營養師的指導下使用。
5、避免刺激性的食物
例如咖啡，濃茶，酒，以及辛辣的食物，如辣椒。另外特別注意，不要吸菸，丈夫吸菸也要遠離，也就是遠離被動吸菸！
6、不要吃不乾淨變質或污染的食物
7、不要吃過限、過甜和過油膩的食物
8、避免刺激性的食物
例如咖啡，濃茶，酒，以及辛辣的食物，如辣椒。另外特別注意，不要吸菸，丈夫吸菸也要遠離，也就是遠離被動吸菸！
懷孕了吃什麼好呢？孕期食譜推薦
牛奶雞蛋燕麥粥
營養提示：牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽爲“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶富含蛋白質、脂肪、糖類、卵磷脂、乳糖、鈣、磷、鉀、鎂以及人體所需的全部氨基酸，具有很高的營養價值和極佳的食療保健功效。孕期準媽媽宜多喝牛奶，可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強骨骼和牙齒強度。準媽媽睡前喝一杯牛奶，可以鎮靜安神，有助睡眠。
食材：燕麥片200g，奶粉80g，雞蛋1個。
將燕麥片和奶粉放入煮鍋中，倒入適量的滾水，拌勻。
雞蛋打入鍋中，拌勻。
蓋鍋蓋，大火燒開，煮2分鐘，即可關火。
白菜炒木耳
營養提示：黑木耳營養豐富，被譽爲“菌中之冠”，主要幫助準媽媽的消化系統，將那些無法消化的異物溶解。白菜含有豐富的粗纖維，營養豐富。它具有清熱解毒，消腫止痛，調和腸胃和潤腸通便等功效，是孕期準媽媽的理想食材。
食材：白菜，木耳，花椒，八角，蔥，姜，白糖，醋，鹽，雞精。
白菜用手撒片;木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗淨，蔥、姜切絲。
鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻。
白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量，放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。
外婆家的紅燒肉
營養提示：豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。豬肉纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉質特別鮮美。豬肉能爲人們提供優質蛋白質、脂肪酸、血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。孕期有陰虛不足、頭暈、乏力、貧血等症狀的準媽媽，要經常吃豬瘦肉。
食材：五花肉500g，雞蛋10個，生薑5片，生抽5勺，老抽1勺，料酒1勺，冰糖適量，鹽適量，八角1個，黃油1勺。
五花肉先飛水，洗淨浮沫後切塊，鍋裏熱油，下冰糖炒至融化，放入五花肉翻炒。
倒入料油、生抽等所有輔料，加水至浸過肉，大火燒開後轉小火燉煮1小時，最後大火收汁即可。
鮮菇腐竹湯
營養提示：蘑菇是理想的天然食品，它有除了酸甜苦辣鹹以外，還有第六種味道——鮮。當它與其他食品一同烹飪時，風味極佳，是很好的“鮮味補給”。蘑菇營養豐富，其中的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。孕期準媽媽抵抗力相對降低，食用蘑菇是非常好的選擇。
食材：平菇200克，腐竹150克，雞湯1大碗，薑絲少許，鹽，油，雞精，水澱粉，料酒。
腐竹提前4小時用冷水泡發;泡發的腐竹切段;平菇撕小塊;姜切絲。
鍋中加水燒開，下平菇、腐竹燒開後撈出備用。
炒鍋中加油少許，放薑絲炒香，倒入雞湯，加鹽、料酒適量調好味，下腐竹、平菇煮約10分鐘至入味。
加雞精少許，用水澱粉勾薄芡即可。
懷孕期間反胃吃什麼好
十月懷胎是非常不易的，做媽媽的女人都是偉大的，廣大女性朋友們在懷孕期間會出現許多的妊娠現象，例如嘔吐，食慾不振等。嘔吐現象又稱害喜現象，那麼在孕期應該如何改善害喜現象呢？下面讓我們一起來看一下吧。
爲什麼會害喜
害喜又稱爲“孕吐”，是指懷孕初期的孕婦所產生的噁心、嘔吐等現象，通常在清晨起牀時其症狀最爲嚴重。
由於女性在懷孕之後，體內的荷爾蒙分泌增加，因此容易引起噁心、嘔吐的發生;此外，在懷孕期間，孕婦體內會分泌大量的黃體素來穩定子宮，減少子宮平滑肌的收縮，但同時卻也會影響腸胃道平滑肌的蠕動，造成消化不良，出現反胃、嘔酸水等現象。
除了生理狀況改變之外，心理因素也會造成害喜的現象。有些婦女在懷孕之後，由於還不能適應孕期的生理變化，或是過度擔心胎兒的生長髮展，導致精神狀況不佳、情緒不穩定，因而從心理壓力轉換爲身體上的症狀表現，造成噁心、嘔吐的現象。
一般來說，並不是所有的孕婦都會害喜，而根據孕婦體質、精神狀況的不同，害喜程度也會有相當差距，通常體質較差、較容易緊張的孕婦，其害喜症狀也會比較嚴重。
害喜現象通常會持續到孕期第十六週，過了第十六週之後，噁心、嘔吐等症狀就會慢慢緩解。有些孕婦在害喜期間，會出現體重減輕的狀況，但因爲寶寶在初期所需要的養分有限，只要減輕的體重未超過懷孕前體重的百分之五，仍屬於可接受的範圍，並不需要太過擔心。
反胃吃什麼好
1、生薑
生薑是對付反胃、嘔吐最有效最簡便的方法。你反胃想嘔吐，可以切一片薄薄的生薑含入口中，唾液把辛辣的薑汁吞入胃中，就能緩解嘔吐症狀。旅行出發前，喝1杯薑茶可預防與運動病(暈車、暈船、暈機等)相關的噁心嘔吐。出現噁心反胃時，喝1杯薑茶也可緩解症狀。
2、葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
3、雞內金
雞內金是指家雞的砂囊內壁，系消化器官，用於研磨食物，該品爲傳統中藥之一，用於消化不良、遺精盜汗等症，效果極佳，故而以“金”命名。有消食健胃，澀精止遺的功效。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。
4、芹菜汁
如果酒後胃腸不適、反胃噁心，可以喝芹菜汁。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。胃腸功能較弱的人，建議喝酒前先喝點芹菜汁，能減輕喝酒時臉發紅的症狀。
5、可樂
可口可樂對多種疾病都很有效。最常用的是緩解反胃。慢慢呷完一滿杯可樂，對緩解反胃有很大幫助。如果出現腹瀉、喉嚨痛的症狀，可樂也有很好的療效。
孕婦懷孕初期吃什麼有營養
準媽媽在懷孕初期這一特殊時期的飲食尤爲重要。如果可以保證各種營養的攝入的話，絕對可以生出一個健康可愛聰明的寶寶。那麼孕婦懷孕初期吃什麼好呢？下面小編介紹下懷孕懷孕初期吃什麼好。
核桃仁
核桃仁研究發現妊娠期間適當的吃些核桃仁對促進胎兒骨骼發育，對於預防妊娠高血壓，其含有豐富的蛋白質、維生素E、不飽和脂肪酸、各種礦物質等等，其具有健腦、養肝、補腎等作用。對於促進優生優育等都均有不錯的保健功效。
海帶
海帶對於孕期的女性而言適當的多吃些海帶對保持雌激素水平，對於調理內分泌等都具有很大的幫助的。其成分中含有豐富的氨基酸、維生素、無機鹽、碘等各種對身體有好處的元素。
蘋果
蘋果中的維生素，特別是細纖維對促進胎兒大腦皮層連續中海馬區的發育，對於提高寶寶的記憶力，對於將來擁有一個好皮膚也都具有很大的幫助的。並且蘋果中含有豐富的鋅對於促進胎兒的成長具有很大的幫助。調查還發現，在妊娠期間孕婦每天吃一個蘋果的話，其孩子得哮喘病的機會也會大大的降低的。“每天一顆蘋果，疾病遠離我”
芒果
妊娠初期的準媽媽適當的吃點芒果，芒果具有止吐的作用，可緩解妊娠反應。
藕
藕的營養也是相當的豐富的，這對於保證優生優育具有很大的幫助的。研究發現妊娠初期的女性適當的吃點藕具有安神，消食的作用。
木耳
木耳素有血道清道夫的美稱，因此懷孕初期適當吃點木耳也是有很多的好處的。木耳中含有豐富的鐵，可幫助妊娠期的女性預防缺鐵性貧血，同時其具有益氣、潤肺、止血等功效。
大蒜
懷孕期間適當吃點大蒜對準媽媽的身心健康就具有一定的幫助。大蒜含有豐富的營養素，特別其還有豐富的抗炎滅菌，降低血脂的作用。對預防鉛中毒，預防關節炎等都具有很大的幫助的。
柿子
吃點柿子對預防妊娠高因壓綜合症具有很大的幫助，妊娠初期適當的吃一些。但是提醒一下因爲柿子具有很強的收斂作用，因此不可食用過多，如果食用過多的話，容易引起便祕。
香蕉
因爲孕期不良的生活習慣及體內缺鉀，民間素有懷一胎壞一牙的說法。香蕉有潤腸的作用，對於減少妊娠期便祕也具有很積極的意義。香蕉中含有豐富的葉酸，其次，維生素B6等都是胎兒神經管發育不可缺少的一部分。香蕉中含有豐富的鉀元素，其可以幫助補充鉀。所以說孕婦哪一方面上說，孕期都應該適當的多吃一些香蕉。
懷孕六個月吃什麼好
多吃魚好處多
魚肉不僅味道鮮美，而且含有豐富的無機鹽，如鈣、鐵、鋅等微量元素，其中尤以含碘和磷居多，所以備受人們喜愛。此外，魚肉還含有豐富的維生素，如維生素A， B族維生素、維生素C，維生素D等，其中維生素A可以保護視力，提高免疫力。
維生素C具有養顏、排毒等作用;而維生素D則對骨骼的生長髮育、鈣的代謝起着重要的作用;維生素B，能將食物轉化爲能量;維生素B5能對抗壓力;維生素B。能保持人體免疫系統的健康。
魚肉富含蛋白質，每500克魚肉中所含蛋白質的量相當幹600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。豐富而優質的蛋白質是人生命的載體，具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力、爲細胞輸送氧和必需營養素等功效。
魚肉組織柔軟細嫩，很容易被人體消化和吸收，魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高、結締組織也較少，其利用率可高達96%。
魚肉含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素，這些是胎兒發育的必需物質。調查研究表明，孕媽媽多吃魚有利胎兒發育，特別是腦部神經系統的發育。
這是因爲魚肉中除含有優質蛋白質、適量的脂肪、豐富的維生素及無機鹽外，還含有較多的不飽和脂肪酸—二十二碳六烯酸(DHA)及二十碳五烯酸(EpA)， DHA在胎兒腦細胞膜形成中起着重要的作用，有利於胎兒大腦發育，同時也有利於胎兒視網膜的發育。
EpA在人體內不能自己合成，而必須從食物中獲得，吃魚就是很好的獲得途徑。EpA還具有很多藥理作用，能使血液貼稠度下降，防止血栓形成。同時又能擴張血管，便於孕媽媽將充足的營養物質運輸給胎兒，促進胎兒的發育。此外，孕媽媽常吃魚能減少和預防抑鬱症發生，所以孕媽媽吃魚好處多多。
豆類食品可以健腦
豆類食品對胎兒健腦十分有益，所以，孕媽媽應該多吃些豆類食品。
大豆所含的營養素中蛋白質佔40%，不僅含量高，而且多爲適合人體智力活動需要的植物蛋白。因此，從蛋白質角度看，大豆是高級健腦食品。
大豆含脂肪量也很高，約佔20%。在這些脂肪中，油酸、亞油酸、亞麻酸等優質不飽和脂肪酸又佔80%以上，這就更說明大豆確實是高級健腦食品。
大豆中還含有相當多的氨基酸和鈣，正好彌補米、面中這些營養的不足。比如，腦中極爲重要的營養物質穀氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、精氨酸在大豆中的含量分別是米中的6倍， 6倍， 12倍、10倍，可見含量之高，對健腦作用之大。
此外，每100克大豆中含鈣240毫克，含鐵9.4毫克，含磷570毫克，含維生素B，0.85毫克、維生素B，O.30毫克、煙酸2.2毫克，這些營養素都是智力活動所必需的。
豆類中，黑豆的健腦作用比黃豆更明顯。毛豆是灌漿後尚未成熟的大豆，含有較多的維生素C，煮熟後食用，也能起到比較好的健腦作用。
多吃些南瓜
南瓜果實富含澱粉、維生素A等多種營養素，有“蔬菜之王”的美稱，南瓜皮和南瓜花還有天然抗菌的物質。其中南瓜花營養極爲豐富，黃色的花朵富含胡蘿蔔素。
它營養最豐富的部分是花粉。據測定：南瓜花粉中富含蛋白質、脂肪、氨墓酸、糖類、B族維生素、酶類等，還含有鈣、磷、鐵等人體所需要的微量元素。
孕媽媽食用南瓜花果不僅能夠促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，而且有助幹增強母體的造血功能，加速細胞的修復及克服腦疲勞，還能夠防治妊娠高血壓疾病、妊娠水腫、貧血、便祕等，更能促進血凝及預防產後出血。
懷孕八個月吃什麼水果好
孕媽媽在懷孕期間會出現孕期反應，如噁心嘔吐等等，這些會影響到孕媽媽們的食慾，此外，由於胎兒的壓迫，孕媽媽們也可能會有尿頻、便祕等情況出現，此時服用水果對孕期這些不良的反應都會有幫助。一方面水果酸甜可口，可以改善孕媽媽們的胃口，另一方面水果都含有豐富的維生素及膳食纖維，這些對預防及緩解便祕的症狀都是有很大幫助的。水果雖好，但是並非每一種水果都適合孕媽媽服用。那麼哪些水果孕婦不能吃？接下來將針對這方面的內容進行詳細介紹。
哪些水果孕婦不能吃
1、山楂
活血化淤通經，對子宮有一定的收縮作用，在懷孕早期應注意要少量食用，有流產史、或有流產徵兆的孕婦應忌吃，即使是山楂製品也不例外。
2、柑橘
柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘、柚子等。它們都具有營養豐富、通身是寶的共同優點。其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是孕婦喜歡吃的食品。但是，柑橘好吃，不可多食。因爲柑橘性溫味甘，補陽益氣，過量反於身體無補，容易引起燥熱而使人上火，發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕婦每天吃柑橘不應該超過3只，總重量在250克以內。
3、荔枝、桂圓
從中醫角度來說，婦女懷孕之後，體質一般偏熱，陰血往往不足。此時，一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應適量食用，否則容易產生便祕、口舌生瘡等上火症狀，尤其是有先兆流產的孕婦更應謹慎，因爲熱性水果更易引起胎動不安。
4、柿子
柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、祛痰等功效，適用於治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便祕結等症。其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合徵的孕婦可以“一吃兩得”。柿子的蒂和葉都是中藥。柿蒂可以降逆氣、止噁心，治療呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。柿子雖然有很好的營養及醫療作用，它也有不足之處。柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便乾燥。遇酸可以凝集成塊，與蛋白質結合後產生沉澱。因此，吃柿子應該點到爲止，以一餐一個爲宜。所以孕婦可以吃柿子但是不可以多吃。
5、木瓜
木瓜甜美可口、營養豐富，有百益之果”、水果之皇”，營養豐富，具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。雖然木瓜有這麼多好處，但是木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒。孕婦是不宜食用太過於寒性的食物的。而且，現代醫學研究發現，木瓜中含有的木瓜苷有增加子宮收縮的作用，即便木瓜燒熟了，也不能破壞木瓜苷。所以孕婦最好不要吃木瓜，無論生熟都不宜吃。
孕八個月吃什麼水果好
孕八個月吃什麼水果好之黃色系水果
孕婦懷孕八個月的時候，我們建議可以食用一些黃色的水果。黃色水果中一般含有較多的胡蘿蔔素，這種元素可以可以滿足胎兒機體組織的生長髮育所需，尤其是骨骼和牙齒的生長。還能增強黏膜上皮的免疫力，減少孕婦感冒的發病率，並可預防孕婦皮膚乾燥和乳頭裂口。現在超市中有很多反季節的水果，我們根本不用擔心找不到黃色的水果。比如可以選擇芒果或者是桃子。
孕八個月吃什麼水果好之含葉酸豐富的水果
女性在懷孕過程中，也是需要葉酸的補充。生活中有很多的水果富含葉酸，比如我們經常吃的橙子和香蕉。葉酸預防胎兒出現發育畸形的現象，促進胎兒的增長。不僅如此，想要防止胎兒出現脣裂的狀況，也是需要補充足夠的葉酸。
孕八個月吃什麼水果好之推薦三種水果
1)蘋果
孕婦懷孕八個月的時候，還是需要保持每天吃一個蘋果的習慣。蘋果中含有多種的微量元素，還有維生素。這些維生素能夠補充孕婦的營養需求。蘋果中也有含有果膠，可以預防孕婦出現便祕的情況。
2)橘子
女性懷孕八個月的.時候，已經很顯懷了。寶寶所需要的營養元素也就更多了。我們總是希望孩子有比較好的皮膚，那麼還是多多的補充維生素C。適合孕婦食用的蔬果中，當屬橘子的維生素C含量較多。不僅如此，適當的攝入維生素C也能夠促進孕婦對於鐵的吸收。不過，橘子也是屬於比較上火的水果，好吃也別吃太多。
3)梨子
梨子是屬於降火的食物。女性懷孕八個月的時候，要是出現便祕的現象，火氣比較大時，我們還是可以選擇食用梨子。梨子也是止咳的好良方，要是肺部比較幹，適當的食用梨子也是有潤肺的效果。
孕婦吃什麼樣的粗糧好
推薦給準媽媽的雜糧
1.高粱：高粱性溫味甘澀，有健脾和胃、消積止泄之用。當準媽媽消化不良、脾胃氣虛、大便溏薄時，可以適當食用。
2.紅薯：紅薯味甘性平，有補脾養心、益氣通乳、去髒毒之用。紅薯中的纖維素能促進腸道蠕動，刺激排便。但紅薯中搪類含量較其他糧食多，妊娠糖尿病患者不宜多食。
3.糯米：糯米味甘性溫，能暖補脾胃、益肺養氣。糯米比大米性私，消化得慢一些，因此脾胃虛弱者不宜多食，以免引起胃脹與消化不良。
4.燕麥：經常食用燕麥有降血脂、調節血糖、防止便祕的作用。但中醫認爲過多食用燕麥有滑腸催產的可能，因此，準媽媽每天食用不宜超過50克，且臨產前不宜多食。
5.小米：小米中蛋白質、脂肪和部分維生素的含量比大米要高，煙酸和胡蘿蔔素含量也較爲豐富，有滋陰補虛、健脾養腎、除溼利尿之用。孕吐時，用小米煮粥，對減輕噁心、嘔吐非常有用。
6.燕麥：蕎麥味甘性涼，有開胃寬腸、下氣消積的功效，可用於大便祕結，溼熱腹瀉等。蕎麥中煙酸含量明顯高於其他糧食類作物，對孕期貧血、便祕、妊娠期糖尿病都有輔助治療作用。
7.玉米：玉米是健腦食品，準媽媽適當吃些玉米對胎兒大腦發育很有益處。
如何更有效地攝取粗糧
雜糧和細糧應結合食用，但注意粗糧也不宜佔過高的比例，因爲粗糧中含有比較豐富的纖維素，而攝人過多的纖維素，可能影響到人體對脂肪、微量元素的吸收。
比如，燕麥吃多了會影響鐵和鈣的吸收，缺鐵或缺鈣的準媽媽就必須十分注意。所以，準媽媽在吃粗糧的時候要注意方法，不要和補鈣、補鐵的食物一起食用，中間最好隔上40分鐘左右。孕晚期每日食用粗糧的量，要控制在50克以內。
懷孕了可以吃什麼肉？吃什麼肉好
一：孕期巧吃雞肉
相比於其他肉類，雞肉的脂肪含量較少，而蛋白質較高，且氨基酸組成接近人體需要。雞肉富含能降低膽固醇的不飽和脂肪酸，還富含能修復皮膚和黏膜的維生素A和煙酸。因此，雞肉對健美身材、養護皮膚有益。
雞肉也有很好的食療功用。雞肉性微溫，由於肉質細膩，最適合食慾不振的人吃。此外，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等症狀有很好的食療作用。
雞肉肉質細嫩，適合各種烹調。對於孕媽來說，清爽低脂的烹調方法就不錯了，例如白切雞、清燉雞湯等，在喝雞湯時最好和肉一起食用，因爲大部分營養還是會保留在肉質中。
搭配食譜：紅棗山藥烏雞湯
推薦理由：紅棗搭配雞肉一起烹煮，不僅味道更香，還能補心益氣。
食材
烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、姜各適量。
做法
1、烏雞去內臟後洗淨備用。山藥打皮切塊，用清水泡着，以免變色。枸杞洗淨備用，蔥切段，薑切片。
2、砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸後，撇去浮沫。
3、放入枸杞、大棗、蔥、姜，轉文火煲2個小時。後加入山藥，適量鹽調味即可。
二：孕期巧吃豬肉
豬肉的維生素含量較爲豐富，特別是維生素B1。在同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。維生素B1與神經系統的功能關係密切，還能消除人體疲勞。產後食用豬肉還能改善產後抑鬱症狀。
豬肉性平，幾乎適合各種體制的孕媽，不過豬肉的脂肪含量比其他肉類高，孕媽最好食用瘦肉，而體態較胖和高血脂體制的人則要適當控制食用量。
由於豬肉脂肪含量較高，所以最好不要煎炸，而以燉煮爲合適，就算是炒，也要控制油量。不同部位的肉口感不同：裏脊和後臀適合切成絲炒食，肩肉適合剁成肉餡或用來燉肉，豬骨適合煲湯。
搭配食譜：黃金肉脯蛋
推薦理由：豬肉蒸着吃，營養保留較好，搭配胡蘿蔔和蓮藕，葷素均衡分配。
食材
豬肉餡100克、南瓜2只、雞蛋2個、胡蘿蔔1小塊、藕1小塊、雞蛋白1只、色拉油少許、食鹽少許、醬油少許、蔥少許、花椒粉適量。
做法
1、肉泥加醬油、鹽、花椒粉、蛋清1只、油拌勻，醃製30分鐘備用。
2、加入擦成碎的胡蘿蔔和藕拌勻。
3、往餐具塞入肉泥，8分滿，上鍋蒸30分鐘。
4、取出後各打入一個雞蛋。繼續上鍋蒸2-3分鐘即可。
5、上面可撒少許香蔥碎，淋上少許醬油。
三：孕期巧吃牛肉
牛肉是較爲常見的紅肉，而紅肉是鐵元素的重要來源，牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富，能有效預防缺鐵性貧血。此外，牛肉中蛋白質和鋅的含量也高於其他肉類，而脂肪含量最低。
雖然牛肉牛肉性微溫，各種體質的人也都可以吃。不過，牛肉肌肉纖維較粗，不易消化，消化功能不太好的時候儘量少吃。
牛肉的挑選也是頗有講究：牛肉的裏脊部分最嫩，適合炒肉絲、肉片;肩肉也比較嫩，適合燒燉;牛腩適合煲湯;腱子肉最好用小火慢煮或做成醬肉。
搭配食譜：滑蛋牛肉
推薦理由：經典而熟悉的味道，雞蛋搭配牛肉，一道補充蛋白質的優選菜式。
食材
牛肉200克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、澱粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。
做法
1、牛肉用刀背拍鬆，切成薄片，加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、澱粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿醃製30分鐘。
2、雞蛋打散，加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用。
3、炒鍋中倒入植物油，燒至4成熱時下牛肉片至8分熟，撈出。
4、將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。
5、鍋中留少許油燒至溫熱，倒入以拌勻蛋液的牛肉，邊炒邊加油，炒至蛋液還沒完全凝固時關火，最後淋入芝麻油炒勻即可出鍋。
孕婦補血吃瘦肉比吃大棗好
和營養有關的貧血主要有兩種，一種是缺鐵性貧血，一種是缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細胞性貧血。
先說缺鐵性貧血。大棗雖然含鐵比較豐富，但它同其他含鐵豐富的植物性食物一樣，所含的鐵吸收率極低，並不能被人體很好地利用。所以，靠吃棗補血，很難。
營養專家指出，瘦肉、動物血、動物肝臟等含鐵豐富的動物性食物，其中的鐵很容易被人體吸收、利用，孕婦每週吃兩次動物血、肝臟，要遠勝於吃大棗補血。
再說缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細胞性貧血。葉酸雖然廣泛存在於綠葉蔬菜中，大棗含葉酸也相對豐富，但是葉酸極不穩定，遇熱、遇光等很容易損耗，而人們平常吃的大棗多是加工過的幹棗，其中的葉酸損耗不會少。另外，維生素B12主要存在於動物性食物中，大棗中含量極少。
懷孕不能吃什麼 孕婦要忌這幾類生冷食物
孕婦是個特殊的羣體，孕婦飲食是需要非常注意的！所以媽咪從一開始就要控制自己，對某類食物戒口，若進食不當易對胎兒造成傷害。那麼懷孕不能吃什麼？最好少吃生冷食物
菠菜
菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收準媽媽食入過多，會降低體內鈣、鋅的含量 ，影響寶寶的生長髮育。
生菜
生菜是很多人都喜歡吃是一種蔬菜，因爲其來源多，價格便宜，並且吃起來也很方便。但是，準媽媽們，你們知道嗎，其實你們是不能吃生菜的。生菜屬於生冷食物的一種，往往含有不少的細菌以及農藥等，如果準媽媽們不將生菜清洗乾淨就生吃，是很容易引起腹瀉等症狀的。
兔肉
兔肉其實也是一種生冷的食物，並且兔肉具有非常好的涼血的作用。準媽媽們在懷孕期間吃兔肉也是會很容易損傷陽氣的。冬天到了，很多準媽媽們都覺得應該吃一些肉類來幫助禦寒，這個觀點是沒有錯的，但是準媽媽們一定要注意區分，不要吃兔肉哦！
麥芽和燕麥
麥芽和燕麥屬於五穀類的食物，也許很多準媽媽們就要疑惑了，五穀雜糧不是對身體好麼？爲什麼孕婦不能吃呢？其實，麥芽和燕麥是具有催產作用的，準媽媽們如果在懷孕期間吃太多的麥芽或是燕麥，就容易生下早產兒。尤其是準媽媽們在自己胎位不穩的或是剛懷胎不久的時候吃太多麥芽和燕麥，那還會造成流產的風險呢！所以，準媽媽們一定要記住，不能因爲麥芽和燕麥所含有的營養很多，就盲目食用哦！
生冷海鮮
海鮮味道鮮美，相信很多的準媽媽們都會很喜歡吃海鮮。但是，其實準媽媽們是不能吃太多生冷的海鮮類食物的。生冷的海鮮中往往含有不少的寄生蟲和細菌，如果準媽媽們在懷孕期間吃了太多的生冷的海鮮，那可是會非常容易引起免疫力下降的，而這就會導致準媽媽們患病頻繁，這對於懷孕期間的婦女來說可是非常不利的一件事。所以，準媽媽們一定要記住，不要吃太多的生冷的海鮮。準媽媽們爲了自己的寶寶冬健康，一定要記住管住自己的嘴巴。
食杏及杏仁
杏的熱性及其滑胎特性 爲孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質 小兒食用7~10個杏仁即能致死，故孕婦應禁食。
食黑木耳
因其具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故忌食。
山楂
山楂有收縮子宮的功效 應忌食。
冷飲及汽水
女性懷孕後胃腸功能減弱，過冷的食物會使胃腸血管突然收縮 ，消化功能減弱 而出現腹瀉、腹痛等症狀。汽水會消耗準媽媽們體內的鐵質 ，從而導致貧血，影響寶寶發育。
準媽媽懷孕4個月吃什麼好
懷孕4個月胎盤已基本形成，胎兒算是進入安定期，準媽媽孕吐狀況已基本結束，但容易出現貧血，因此此階段的飲食仍需注意帶媽媽一起來了解下懷孕4個月吃什麼好？
懷孕4個月飲食原則
1、多補充鐵，多吃含鐵的食物，以防貧血。
2、多補充優質蛋白質、鈣、鋅、植物脂肪等營養元素，以滿足此階段胎兒骨骼與內臟迅速發展所需營養。
3、多補充維生素E，以滿足胎兒發育營養所需，預防流產。
懷孕4個月吃什麼好
1、富含鐵質的食物
爲防貧血，含鐵的食物是首選。孕婦可選擇多食用動物肝臟、血、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、紅糖、禽蛋等食物。
2、富含蛋白質的食物
懷孕4個月孕婦要保證優質蛋白質的攝入，可多吃大豆及豆製品、瘦肉、魚、蛋等食物。
3、富含鈣、鋅、植物脂肪的食物
含鈣、鋅、植物脂肪的食物也不能少，孕婦可選擇牡蠣、海蜇、大豆、牛奶等。
小編提醒：在主食的選擇上，除了大米、白麪外，還需食用一定數量的粗糧，如小米、玉米等。
懷孕初期吃什麼蔬菜好
爲了媽媽和寶寶的健康，懷孕初期的媽媽需要補充充足的營養，那麼吃什麼就很重要了。而我們都知道蔬菜營養豐富，到底懷孕初期的媽媽該吃什麼蔬菜，讓母嬰專家給我們一些建議。
懷孕初期的營養是非常關鍵的，而蔬菜營養價值豐富，是孕期不可或缺的食物。那麼懷孕初期吃什麼蔬菜好？總的來說，懷孕初期應多食新鮮的瓜果蔬菜，可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。母嬰健康專家指出，懷孕初期適合吃的蔬菜如下：
1、蘿蔔
含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿蔔富含維生素A，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是，蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。
2、菜花
孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
3、海帶
海帶中含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長髮育，防止因此引起的呆小症。
4、黃豆芽
黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是生長組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產生出血，纖維素能通腸潤便，防止產婦發生便祕。
5、蓮藕
藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。
產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。
6、菠菜
菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首。專家主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。葉酸易溶於水，因此烹調時必須保留少許水分以保持其鮮味。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症，並可讓孕婦有效的防治黃褐斑。
結語：每個家庭都希望生出健康的寶寶，但是孕婦的生活和飲食是需要大家精心照顧的哦！相信上述介紹的這些孕期飲食和方法能夠幫助大家更好的照顧孕婦哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦！小編希望每個家庭都可以生出健康的寶寶！
